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草鱼怎么做火锅好吃
火锅
鱼片
怎么做
嫩滑
好吃
答:
1、所需材料:
草鱼
,食用油,生姜,大蒜,大葱,
火锅
底料,香葱,料酒,淀粉,胡椒粉,食盐,鸡精。2、准备一条4斤重左右的草鱼,处理干净之后,将鱼身上最大的两块肉剃下来,然后再片成鱼片。3、用清水将鱼片反复地清洗几遍,把表面的黏液和血水全部洗干净,直到把鱼片洗到发白为止。最后再接一盆...
草鱼火锅
的做法 一起来尝尝鲜
答:
1、
草鱼
选用体长8厘米左右的,经宰杀后、刮鳞、挖鳃,除去内脏,洗净腹内黑腹,下入沸水锅中氽一下,捞出再用清水冲洗干净,放入
火锅
里。2、嫩白菜心、菠菜心分别摘洗干净,均切成段,下入沸水锅中烫一下,捞出 沥净水,再放入火锅里。3、水发粉丝截成长段,清水漂洗后,捞出沥净水放入火锅里。...
草鱼火锅怎么做
答:
1、
草鱼
让摊主处理好,剁成小块,鱼骨头,鱼头倒入料酒,盐,姜片提前腌制30分钟 2、锅中热油,倒入花椒和姜片爆香,再把花椒捞出。3、接着放入鱼头,鱼骨煎至金黄色,倒入适量的开水,大火烧开撇去浮沫,小火再煮30分钟,把鱼塘过滤到吃
火锅
的锅中即可。4、把鱼头,番茄,香菜一起放入锅中,加...
酸汤鱼
火锅如何做
怎么做
出来的
火锅好吃
答:
1、
草鱼
择洗干净后将鱼肉片下,切成鱼片,加盐并裹上蛋清淀粉上浆。2、锅中烧热油,把切好的酸菜、姜和泡辣椒段稍微翻炒一下,炒出香味。3、向锅中倒入鲜汤,放入入盐和鸡精调味,先放入鱼头和鱼骨,大火烧沸将其煮熟。将上好浆的鱼片放入锅中。4、煮至汤色及肉质变白,加入适量的胡椒粉调味即可...
吃
火锅
鱼
怎么
处理没有腥味
答:
鱼肉
火锅
】1.首先我们准备一条新鲜的
草鱼
,剪去鱼鳍刮去鱼鳞用剪刀剪开鱼腹,去除内脏鱼鳃和牙齿,草鱼的牙齿是腥味的一大来源一定要去除,然后把腹部的黑膜和身上的黏液,仔细刷洗干净后准备改刀。2.把鱼头剁下来一分为二,沿着脊骨片下两边的鱼肉,把鱼骨和鱼肉分别切成小块,再次用清水抓洗干净,沥干...
怎样
炖
草鱼火锅
才
好吃
答:
1. 选用新鲜的草鱼:选择活体或者新鲜的草鱼是
制作美味火锅
的关键。草鱼应该去掉内脏和鳞片,清洗干净,切成合适的大小块状。2. 添加适量的调味料:在炖
草鱼火锅
时,可以根据个人口味添加适量的调味料,比如生姜、葱、料酒、盐等。这些调味料可以提升草鱼的鲜美味道。3. 控制火候:炖草鱼火锅的火候很重要,...
番茄鱼
火锅
的家常做法
怎样做
番茄鱼火锅
答:
1、
草鱼
800克,番茄鱼调料120克,蛋清1个,植物油20克,盐12克,香葱3根,香菜2颗,淀粉5克,料酒5克,姜5克,胡椒粉3克。2、把草鱼收拾干净洗净,顺着鱼脊骨慢慢往尾巴那头片下鱼肉。 这样就分成了2片鱼肉,从鱼背方向开始下刀,轻轻片下鱼腹上的大刺。3、取一片鱼肉平放,从鱼尾巴那头...
鱼要
怎么煮火锅
才
好吃
?
答:
1) 先将
草鱼
洗清,片成鱼片,加少许盐、料酒、淀粉,搅拌均匀备用;2) 黄豆芽洗浄备用;3) 一锅内放清水约500克,烧开后,先将豆芽下水焯至8成熟。取出放入凉水中,毕干水分,均匀地码放于一干净的大碗底部;4) 将浆好的鱼片下水焯一会儿(七八成熟即可),码在豆芽上;5) 炒锅上火,倒入食用油...
鱼
火锅怎么做好吃
答:
1、2到3斤的
草鱼
;2、半斤芹菜,一块豆腐;3、香水鱼调料,鸡蛋一个,八角一粒,蒜若干,姜一块,大葱一根,味精盐少许。做法详细步骤 1、鱼去鳞,加工成片,鱼头鱼骨和鱼肉片分开;2、把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,鱼买回来要洗过的,3、锅烧热加油,大约加油一两,烧好油后把香水鱼调料调料加入,...
草鱼刺多但是很多人喜欢吃,
怎样做草鱼
吃起来时能感觉刺少一些?_百度知 ...
答:
3.
草鱼
糕:鱼糕是湖北的特色菜,就是将鱼肉和鱼刺以及鱼皮全部分离,然后只留鱼肉,用绞肉机打成鱼糜,添加蛋黄和肥肉。搅拌均匀。然后上锅蒸。最后就成了鱼糕,鱼糕可以说是一点刺都没有,吃法多样,可以用木耳黄花菜清炒,也可以下
火锅
,吃辣的,总之吃法多样。每年我都会送一些鱼糕给外面的亲朋好友...
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