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荆沙财鱼怎么做
请问观音挡
财鱼
这道菜的做法?请指教!
答:
荆沙财鱼
,又叫观音挡(是土旁的)财鱼,酸辣口味 给你个观音档才鱼简单做法: 1,将鱼处理干净,邦邦的剁成n片,放入一个蛋清搅拌; 2,呛锅:热少量油,顺序放入花椒,八角,姜丝,干辣椒,炸出香味; 3,放入鱼块,炒!因为油少放点水别糊锅;放点酱油,迅速翻炒,待鱼肉在锅内滋滋作响时就...
湖北特色菜
答:
4、
荆沙财鱼
在湖北吃鱼,不得不提的便是荆州地区的荆沙财鱼,荆沙财鱼的主要原料是黑鱼,又称花鱼、斑鱼等,财鱼的叫法最受欢迎,取其恭喜发财的祝福之意。5、皮条鳝鱼 皮条鳝鱼是湖北荆州的传统名菜,已有数百年历史。这道菜形似皱皮蛇条,用两道不同温度的油炸至皮酥,再挂上糖醋黄汁,色泽金黄...
财鱼
莲藕汤的做法
答:
辅料:生姜15克,料酒30毫升,胡椒粉1克,精盐3克,食用油20毫升 步骤1 新鲜宰杀的
财鱼
一条。(财鱼很凶猛,最好请卖鱼的人帮忙宰杀哈)。步骤2 清洗干净黑膜,鱼肠等。步骤3 切大块,鱼头一分为二,沥水备用。(财鱼的粘液很多,操作的时候记得用干净的洗碗布抓住再下刀,总之小心为上,别伤着自...
荆州
美食荆州有什么好吃的特色美食
答:
5、
荆州
水煮
财鱼
:荆州水煮财鱼是湖北省荆州市荆州区的特色美食。荆州水煮财鱼,主要原料是黑鱼,营养丰富,味道鲜美。是荆州十大名菜之一。荆州市是湖北省的一个地级市,你都知道哪些荆州美食?很多人认为湖北菜并不在八大菜系里面,就认为湖北菜没有什么好吃的,其实并不是这样的。湖北菜集南北菜系之精华,又自成体系,...
为什么叫观音垱
财鱼
答:
你是问为什么叫观音档财鱼吗?叫观音档财鱼是因为产地。最早的水煮财鱼出自沙市的一个名为“观音档”的小镇上,因此“
荆沙财鱼
”也称“观音档财鱼”。所以叫观音档财鱼是因为产地。
武汉夏天有哪些美食小吃特色,求推荐
答:
推荐:
荆沙财鱼
和尖椒爆鸭 肠。小康菜馆还是在蔡家田,从交行花桥支行对面的那条路进去,有一家小康菜馆,里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。半条鱼三阳路的麟子路口有家---半条鱼(是武汉最正宗的),那点生意超级好。价位也超级底,举例-半条鱼,10元。小份鱼嘴巴,12 元。干鱿鱼烧肉,10元。小夫子三阳路立交桥下,就...
请问武汉汉口地区哪里有菜价适中、菜又好吃的饭馆?
答:
蔡家田小区里有一家熊胖子酒家,原来只是个小门面,但现在装修后味道还是和以前的一样好,价格也不贵。推荐:
荆沙财鱼
和尖椒爆鸭 肠。小康菜馆 还是在蔡家田,从交行花桥支行对面的那条路进去,有一家小康菜馆,里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。半条鱼 三阳路的麟子路口有家---半条鱼(是武汉最正宗的...
汉口有哪些地方?
答:
推荐:
荆沙财鱼
和尖椒爆鸭 肠。 小康菜馆 还是在蔡家田,从交行花桥支行对面的那条路进去,有一家小康菜馆,里面的藕泥以及辣子鱼都很不错。 半条鱼 三阳路的麟子路口有家---半条鱼(是武汉最正宗的),那点生意超级好。价位也超级底,举例-半条鱼,10元。小份鱼嘴巴,12 元。干鱿鱼烧肉,10元。 小夫子 三阳路...
荆沙财鱼怎么做
?
答:
1:准备食材 2:洗锅开火 3:煎黑鱼 4:放调料 5:倒水煮鱼 6:出锅
荆沙财鱼
500g、红辣椒50g、蒜瓣10个、生姜5克、葱5克。辅料:油2汤匙、食盐5g、酱油10毫升、醋10毫升、黄酒10毫升、红糖1茶匙、鸡精1茶匙。1.鱼洗净,将鱼切成块。2.红椒切丝,葱切段,生姜切末,蒜瓣剥去蒜衣切末。3.将鱼中...
荆沙财鱼怎么做
答:
ps:为什么要用这么小的?不买大一点的?答:太大的鱼生长周期较长,肉质较老,所以我们选择中等体型的
财鱼
...2、生姜2两切片,大蒜头5粒拍碎,干辣椒1两,料酒1勺,色拉油3勺,胡椒、味精、盐少许;3、豆瓣酱3勺,这点很重要,说清楚,不是北方的那种面酱,最好是
荆沙
那边产的。不过一种替代...
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