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芽苗菜的特点是什么
了解玉米芽菜的制作与栽培技术
答:
一、芽苗菜特点
1、芽苗菜的生产周期短
,栽培过程中不接触化肥、农药,在保护设施条件下生产,不受任何污染,属于无公害的有机食品。2、
栽培技术易掌握
,投资成本低、效益高,生产不受季节的限制,生产周期短,即可规模化工厂生产,也可庭院棚室简单生产。3、
芽苗菜品种广泛
,如:豌豆苗、萝卜苗、荞麦苗...
大家吃过的
芽苗菜
,觉得好吃的有哪几种
答:
1. 芽苗菜的定义与特点 芽苗菜是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”。
它们含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、磷、铁等营养物质
。芽苗菜在生长过程中,进行着一系列的物质转换,使得其色泽美观,口感脆嫩,易消化吸收。2. 市场上受欢迎的芽苗菜品种 目前...
哪些蔬菜的种子可以在家发菜苗吃
答:
常见的发菜苗的蔬菜种子有:香椿、荞麦、苜蓿、花椒、绿色黑豆、相思豆、葵花籽、萝卜、龙须豆、花生、蚕豆
芽苗菜
等30多个品种。
芽菜
是什么
菜?怎样吃?
答:
(2)芽苗菜多采用无土免营养液栽培,生产过程洁净卫生,便于生食
。(3)生食时只需略加调料,即可保持芽菜的
柔嫩、清脆
的特点,并保留芽菜独特的风味品质。(4)生食可最大限度保护芽苗菜的营养成分。经常以生食方法食用芽苗菜最有利于人体健康。中国各大菜系中烹调技术最讲“火候”。芽菜烹调时火候特点就...
芽苗菜是什么
答:
⒉它还有清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变的作用
。⒊绿豆芽中还含有核黄素,对口腔溃疡的人很适合食用。⒋它还富含膳食纤维,是便秘患者的健康蔬菜,有预防消化道癌症(食道癌、胃癌、直肠癌)的功效。⒌豆芽的热量很低,而水分和纤维素含量很高,常吃豆芽,可以达到减肥的目的。
请问豆苗和豆芽有那些区别?
答:
1,豆苗
特点
:豆苗是豌豆的嫩茎和嫩叶,豆苗的颜色很鲜明,质地又很柔软,含有极丰富的钙质、维他命B&L、胡萝卜素的含量也不少。2,豆芽特点:豆芽经水浸泡发芽后,蛋白质和糖类物质虽在含量上有所下降,但可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等含量大大提高,如黄豆中不含VC,而发芽后的豆芽可产生大量的...
芽苗菜
及栽培技术的内容简介
答:
芽苗菜作为富含营养、优质、清洁无污染的保健食品重新受到人们的瞩目。近年来,以芽苗菜种类的创新和栽培技术现代化为目标的新型
芽苗菜的
研究和开发工作蓬勃开展起来。本书在总结有关新型芽苗菜研究成果和开发进展的基础上,向读者系统地介绍了芽苗类蔬菜的发展历史和现状,定义和分类,
特点
和产品营养,种子和囤...
芽苗菜
种植 是人类农业的一大潮流方向吗
答:
由于
芽苗菜的特点
,决定了它是一个很有发展前景的蔬菜种类。近几年来,芽苗菜生产有从粗向细、从低档向高档、从单一品种向多品种方向发展的趋势。当前芽苗菜市场上销售比较多的是青豆苗和豌豆苗,属于中低档种类。而一些高档的香椿芽、萝卜芽、养麦芽等发展也比较快。品种上,近几年从日本、荷兰等国引进...
芽菜怎么吃?
答:
(3)生食时只需略加调料,
即可保持芽菜的柔嫩、清脆的特点
,并保留芽菜独特的风味品质。(4)生食可最大限度保护芽苗菜的营养成分。经常以生食方法食用芽苗菜最有利于人体健康。中国各大菜系中烹调技术最讲“火候”。芽菜烹调时火候特点就是
火急、油热、出锅快
。炒一、二分钟即起锅,炸大多要挂面糊,...
种植
芽苗菜
赚钱吗,种植利润与市场前景
答:
种植
芽苗菜
赚钱吗芽苗菜这种蔬菜美味可口,其中含有大量的维生素、矿物质、有机酶等成分,是深受消费者的喜爱的,还有着生产周期短、利润高
的特点
,所以种植芽苗菜还是比较赚钱的。种植芽苗菜利润与效益芽苗菜在的管理成本非常低,每盘的成本仅需要0.2-0.3元左右,目前的市场销售价在每斤4-12元左右,这样...
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