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花椒八角哪里产的最好
用
八角
,
花椒
,桂皮,孜然,小茴香,香叶,辣椒煮香料水怎样的比例最香
答:
1:1的比例就可以
你心目中的东北四大炖菜是什么?
答:
小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜,炖鸡的蘑菇
最好
选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种,榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香 调味料:姜片、盐、酱油、料酒、
花椒
粉、
八角
、糖、白酒 做法:把榛蘑用水泡发,洗净(泡蘑菇的水可以浇花,是很好的肥料)。整鸡剁成块,焯水。起油锅加姜片爆香,放入鸡块加一...
上海酱肉做法?
答:
材料:五花肉2500g,白芷6g, 桂皮3g, 白寇2g,草果4g ,
花椒
5g ,
八角
6g,干辣椒4g,小茴香5g,香叶2g ,葱40g,姜50g,花生酱15g,芝麻酱15g,白糖400g,高度白酒25g,白胡椒粉5g ,老抽700g,鲜味生抽40g ,花雕酒100g,生抽400g,松鲜鲜10g。 1,整形。五花肉切成15CM*11CM的长条肉,
最好
让店家给肉的一端打好孔,...
花椒
、
八角
、小茴香、丁香、香料那个味道最重
答:
丁香苦味重 少放其他几种放多点没关系 但
花椒的
麻辣味得把握好
正宗的滕州炒鸡是怎么做的,越家常越地道越好,
最好
不用复杂调料?_百度...
答:
食材讲究,缺一不可 做滕州炒鸡,首先要选用新鲜的土鸡,
最好
是散养的,肉质紧致且有嚼劲。还需要生姜、大葱、蒜瓣、香菜、干辣椒、
花椒
和黄豆酱等调料。其中,黄豆酱是滕州炒鸡的灵魂所在,一定要选用正宗的滕州黄豆酱,色泽红亮,香气浓郁。步骤详解,层层递进 爆炒鸡肉:将鸡肉斩成小块,冷水下锅...
真空包装的
花椒八角
去美国能带吗?
答:
能带,今年暑假家人带了干的冬菇,木耳,金针菜都能
常用厨房调味料有哪些?
答:
但是用蚝油的时候,一定不要长时间的加热,否则鲜味会消失,我一般都在出锅之前加入,做凉拌菜的时候提前用开水稀释加热后再使用更好,在做一些比较重口味的菜肴时,比如糖醋类,麻辣类等,
最好
不要加入,因为蚝油的鲜味被其他重口味遮盖了,无法发挥它的用处。7、
花椒
,
八角
自小就和家人学会厨房里...
虎皮鸡爪的制作方法和配料
答:
炸好捞出过凉水,泡出虎皮状,
最好
就用冰水。5、准备几个干辣椒、一块桂皮、
八角
、几斤香叶和20粒
花椒
,小块生姜切片,几颗大蒜切片。起锅,油温三成热配料加入锅中爆出香味,放一勺辣椒酱、黄豆酱爆炒,加入生抽、老抽。6、放糖色和清水,煮开鸡爪加入锅中焖上20分钟。就完成啦! 抢首赞 评论 分享 举报 ...
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