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自酿葡萄酒几个月也没澄清还能喝吗
葡萄酒
6
个月
没有去皮渣,
能喝
吧
答:
自酿葡萄酒发酵6个月没有去皮渣过滤
,上层皮渣因无酒精浸泡着,会有杂菌感染现象出现异味的。如果密封的好,储存温度适宜,皮渣可以形成“窖帽”现象,会保护里面的葡萄酒不会坏掉。如果当时做的葡萄酒酒精度过低,密封差,储存温度较高,可能已浑浊,那就别喝了。
我
自酿
的
葡萄酒
快四
个月
了从来没有动过,葡萄皮还没有过滤,
还能喝吗
?
答:
尝一下如果是葡萄酒的味道的话就可以喝,完全没问题
,不过最好开始的时候搅拌一下,这样有利于糖的溶解,葡萄皮会有个别浮在上面因为皮里面有空气,虹吸法把中间的酒吸出来,这些是可以直接喝的,皮跟下面的杂质过滤出来的酒放另外一个瓶子静放一段时间,分离后也可以喝,不过感觉这种出酒率没有一开...
自制
葡萄酒
的半年无隔渣
还能饮用吗
?
答:
不能
葡萄酒发酵是酵母将葡萄果实里的糖分转换成酒精、二氧化碳和其它物质。自制葡萄酒,当葡萄酒发酵停止就要将酒液中的皮渣过滤出来,如果未能及时过滤,酒液中就会滋生很多细菌。如果没有及时的将皮渣过滤出来,皮渣中可能含有其他的微生物,长期浸泡可能也会影响葡萄酒的稳定性,不利于长期保存。
葡萄酒
发酵了三个多
月还能喝吗
答:
可以,一般来讲,葡萄酒完成发酵过程大概需要20天左右,正规生产的葡萄酒,从压榨、发酵完成到装瓶上市,最快的差不多45天完成,所以,自己家里面酿造的葡萄酒,3
个月也可以饮用
了,只是在饮用前要检查一下酒的质量:看颜色。
自酿葡萄酒
因为原材料以及工艺不如正规生产的严格,酒的颜色会相对比较浅,也...
.自己做的
葡萄酒
变浑浊了是怎么回事?
还能喝吗
答:
当
自酿葡萄酒
出现浑浊、失光或呈现油状、彩虹色等,闻香时有醋酸味、指甲油味、霉味、老鼠味等异味时,可以基本判断该酒已变质,不适宜再
饮用
。家庭自酿葡萄酒的诀窍:1、选购适合酿造葡萄酒的优质葡萄。葡萄分为酿酒葡萄和鲜食葡萄,为提高自酿葡萄酒的质量,建议消费者在选购原料时,尽量购买新鲜、成熟...
自己酿造
的
葡萄酒
放时间久了
还能喝吗
?
答:
如果保存得当的话,酒液无浑浊、喝起来无异味,颜色也正常,就是
还可以喝
的。因为消毒条件和辅料添加的限制,在比较完美的情况下,家庭
自酿葡萄酒
的保存时间一般不超过2年,建议各位家庭自酿葡萄酒爱好者及时饮用酿造完成的美酒,以免果香变淡,或者感染霉菌最后导致变质。
自酿葡萄酒几个月
了皮渣没去掉,一直泡在酒里
还能喝吗
?
答:
自酿葡萄酒
,完全发酵后,需要及时过滤皮渣的,让皮渣一直浸泡在葡萄酒里,会融入过多的杂质,也很容易感染杂菌变质的。如果表面没有感染现象,中间的酒液也是
澄清
的,那就尽快过滤吧,不要再放下去了。
自酿红酒
2
个月
,变化特别小,没有变紫,味道很淡,
还能喝吗
?不能的话能补 ...
答:
比如巨峰之类的葡萄酿出的酒就是粉红色的。酒液很浊是因为你还没有过滤,这是正常现象。酒味不浓,味道偏淡我不确定是什么原因,但我遇到过,葡萄酒沉淀到5
个月
以上之后这些情况自动就会变好。只要
葡萄酒没
有酸腐之类的味道,就不会有什么问题,
能喝
,只是是否好喝的区别而已。
...颜色是白酒的颜色,味道是白酒的味道,
还能饮用吗
答:
自酿葡萄酒
,完全发酵后需要及时过滤皮渣,不能让皮渣过久浸泡在葡萄酒中,如果发酵好很长时间没有过滤皮渣,会溶入过多的杂质,也容易感染变质的。发酵过程前期和旺盛期也需要搅拌一下,使上层皮渣不要过于干燥,容易产生腐烂气味。如果上层皮渣没有感染现象,尽快过滤吧,过滤后再静置存放几天,待酒液...
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