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自己在家炸臭豆腐吃怎么做
求
炸臭豆腐
秘方
答:
1.准备一块老豆腐,将它切成厚点的片,切好后先放入盘中备用。 2.放入三块
臭豆腐
,再倒上一些腐乳汁,加入半碗清水,用勺子将它们碾碎。 3.另用一碗,加入葱花、蒜末、小米椒。 4.再倒入半包烧烤料。 5.用热油将烧色的香味呛出来,搅拌均匀后倒入腐乳汁中,再放入一些芝麻酱,然后将它们搅拌均匀备用。 6.然后锅...
油炸臭豆腐怎么做
好吃
答:
1.将豆腐切成1~1.5厘米厚的小方块(不要切得太薄,那样
炸
好后太干)2.将切好的豆腐片如果水分太多最好平放到菜板上晾一会 3.取一容器将两块
臭豆腐
放入,可以是任何品牌的,我用的是东北克东的特产臭豆腐,盒里的每一块都是单独真空包装的 4.将里面放入3~4勺温水,压碎搅拌成臭豆腐汁 5.将...
在家怎么做炸臭豆腐
答:
11、制作过程1制豆腐 将黄豆用水泡发,制成为豆腐脑将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐2
油炸臭豆腐
将青矾放入桶内,春秋季约需3~5个小时,夏季约浸泡6h左右,冬季约需2天,泡好。12、将放置好的豆腐放到温暖处发酵,例如厨房观察豆腐的发酵情况,当豆腐长出白毛之后,...
自己在家
就能做的老长沙
臭豆腐
答:
老长沙
臭豆腐
食材:长沙臭豆腐 做法:1.臭豆腐清水冲洗两遍,擦干水分2.起锅热油,加热两分钟候放入臭豆腐,中小火
炸
八至十分钟,中间要记得翻面,炸好后捞出臭豆腐,用筷子戳出洞(方便入味)3.将调料包倒入碗中,加半碗开水搅拌均匀4.再把料汁倒入臭豆腐,撒上萝卜干即可开吃 已赞过 已踩过< 你对这个回答的...
油炸臭豆腐
制作方法和配料是什么?
答:
1、将豆腐切成块,放入容器里。2、准备
臭豆腐
乳三块。3、用少许水将臭豆腐乳化开,搅拌均匀。4、倒入高度数的白酒。5、将调好的臭豆腐液倒入豆腐中。6、将容器盖好。7、发酵24小时后就可以吃了。8、将发酵好的豆腐放入油锅
炸
。9、炸至两面金黄,出锅,洒上辣椒面和孜然粉即可食用。10、成品。
小吃
油炸臭豆腐怎么做
答:
油炸臭豆腐
的做法步骤 1 豆腐一块、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。2 把豆腐切厚片。3 撒少许盐腌渍5分钟。4 调料汁:臭豆腐2块按碎并加适量汤汁,兑少许淡味生抽调匀即可。5 把熟芝麻压碎。6 锅中放油烧热。7 放入腌渍好的
豆腐炸
制。8 炸至两面金黄。9 炸好的豆腐捞出备用。10 将炸...
炸臭豆腐的做法
炸臭豆腐怎么做
答:
1、食材:白豆腐若干、
臭豆腐
两块、辣酱一勺、麻将一勺、蒜若干。2、将白豆腐切成一厘米厚的方块,大小
自己
定,基本跟小吃摊上买的大小相当就可以。3、取一块乳汁臭豆腐放进碗里捣碎,加入半碗温水,一定要是温水,搅拌成汁。4、将切好的白豆腐在拌好的汁里粘一下,然后放进容器里盖上盖子放置...
在家
自制
臭豆腐
的方法
答:
1、准备食材。2、北豆腐切成6cm*4cm大小,厚度1cm左右的豆腐块。3、将切块的豆腐码入保鲜盒中,码一层浇一些
臭豆腐
汁。4、把保鲜盒中码好的臭豆腐密封好放入冰箱冷藏1天入味。5、蒜去皮去蒂,放入蒜臼中捣成蒜泥。6、在蒜泥中加入凉白开,泡成蒜水备用。7、小葱、小米辣切圈,香菜切小段备用。8...
我最爱的小吃
炸臭豆腐怎么做如何做
好
答:
鸡粉1勺 孜然粉2勺 凉开水2勺 葱花适量 香菜1颗 盐1勺 我最爱的小吃~
炸臭豆腐
的做法步骤 1. 这就是我在菜市场买的臭豆腐,一袋刚好有20块儿!2. 葱洗净切成葱花,香菜洗净切成末备用!3. 锅烧热倒入适量的油,烧至六成热的时候,放入臭豆腐中火炸!4. 慢慢的炸至臭豆腐起泡了就可以...
怎么做炸
的臭豆腐
炸臭豆腐
基本做法
答:
1、精制水
豆腐
8片,切成32小块,专用卤水2500克,酱油50克,青矾(硫酸亚铁)3克,鲜汤150克,干红椒末50克,香油25克,精盐8克,味精3克,
炸
用植物油1000克。2、把青矾(又名皂矾、绿矾、煅红者名绛矾或矾红。)放入桶内,倒入沸水,用木棍搅动,然后将水豆腐压干水分放入,浸泡2小时,捞出平...
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