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自己买的牛肉怎么煎牛排
牛排怎么煎
好吃又简单
答:
(1)先把
牛排
放在常温下解冻,然后用刀背敲松,在牛排上涂抹上菜油,然后撒上黑胡椒粉腌制半个小时。 (2)把牛排放入保鲜袋中用温水浸泡半个小时。 (3)牛排拿出来用吸水纸吸一下,然后放入煎锅中
煎
至表面带焦即可。 (4)放入洋葱丝一起煎熟,盘子要先烫一下才能装盘。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是?
我买了
牛肉
和现成的黑椒汁,有谁会
煎牛排
!懂的进!
答:
1、牛排提前拿出放保鲜解冻,待变软后用厨房纸巾吸干表面血水 2、牛排中倒入少许橄榄油、正反面撒少量的海盐,用手均匀的将其涂抹,加入黑胡椒碎、迷迭香腌制一天,中途翻动两遍 3、将铸铁锅置于火上,刷少许橄榄油,中火烧至七成热,放入腌好
的牛排煎
至一分钟后用夹子翻面继续煎另外一面,同样煎一...
自己买牛肉怎么煎牛排
答:
一、牛排用水冲洗干净,尤其把血水洗掉,控干备用。二、平底锅大火
,放入黄油。三、等到黄油全部融化后放入牛排,撒上细盐和黑胡椒颗粒。煎大约三十秒左右翻面。四、同样撒上细盐和黑胡椒颗粒。煎30秒左右再翻面。五、重复翻面步骤两次,根据情况适量撒盐或者不撒,如果想吃全熟的,跟煮肉的步骤一样...
自己买牛肉怎么煎牛排
答:
1、将牛排切成100克重的小块,逐块用刀拍打,或先把保鲜膜盖在牛肉上,再用小软锤拍打
,这是为了拍散肉的纤维,好增加入味效;2、用腌料腌制,注意两面都涂抹到,除了腌肉酱,再撒上少许胡椒碎;3、将锅洗净,在锅里刷上食用油;4、锅热了之后再放约5克黄油;5、将厚薄均匀的牛排平整的放入...
用
牛肉
做
牛排怎么
做
答:
1.准备牛肉 2. 将牛肉切片,用刀背反复敲打牛肉,使其纤维破裂
3. 此步骤用料 料包 35克 准备料包,超市有卖各种口味的。我这款是厂家送给我试用的大礼包。4. 将料倒小盆里 5. 将等量清水倒入,搅拌开 6. 将牛肉放入腌制大约两个小时 7. 锅里加油 8. 七成油温时候,煎牛排,煎熟即可,...
新鲜
牛肉怎么煎牛排
鲜嫩好吃
答:
1)冰冻的牛排建议使用自然解冻的办法,如果时间来不及的话也可以将带着包装
的牛排
放在冷水中浸泡解冻,不能使用热水解冻,这样会影响牛排的口感。2)将牛排用盐,黑胡椒,洋葱末腌制一下,这样做出来的牛排更加的入味又好吃,加入几滴柠檬汁这样可以有效去腥,吃起来也没有腥味 3)
煎
的时候用厨房纸...
自己买的牛排怎么煎
答:
黑胡椒酱 1 番茄酱 1 方法/步骤 首先要
买牛排
。牛排很多地方都有得卖。网上也有,但是我不建议在网上买,首先网上
的牛排
质量没保障,其次经过运输也会导致牛排变质。所以还是去超市里买比较好。口味按照个人喜好。不过我个人认为黑胡椒牛排和川香牛排味道是最好的,有点辣辣的,很符合中国人的口味。2...
自己买
来
牛肉煎牛排
,好老老硬,请问,
怎么样
做才能像店里的一样嫩啊?
答:
制作步骤:1、
牛排
室温解冻,用厨房纸巾吸干血水;2、用小肉锤有钉的一面拍打牛排;3、用盐、黑胡椒粉、10克花生油把牛排抹匀,静置10分钟;4、紫甘蓝少许切细丝备用;5、黑椒汁挤到用锡纸做成的小盒子里面;6、电烤盘插电,用手感受电烤盘的热度,发烫时就可以把黄油放到凹凸面;7、花生油5克...
自己买牛肉怎么
做
牛排
答:
第一点:买回来的里脊一定要去筋,去膜,然后切片。第二点:要注意的是切片以后用刀背,或肉锤把肉表面打散,然后放红酒,蚝油,黑胡椒粒,生抽,鸡精,带上一次性手套抓匀,然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏2小时以上,如果不着急吃冷藏24口感更加。时间到以后取出
牛排
,牛排表面撒少许干淀粉,然后就是调汁...
如何
在家
煎
一块五分熟
牛排
?
答:
将切好的大蒜放入锅中,再放一点迷迭香,翻炒一下大蒜,这时候注意了不要着急放盐,因为牛排很厚,等切完以后我们再放盐也是可以的。一分钟的时间到了以后翻过来,你能看到这一面有焦化的感觉,这时候可以撒一点盐,增加它的口感。5.
煎牛排
的过程中注意不要拿夹子去压它,不要去试它的硬度,因为...
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