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自制鸡肉肠的做法及配方
鸡肉香肠的做法及配方
答:
做法
1.先把鸡肉洗净擦干水份,切丁备用,再和绞肉搅拌在ㄧ起。2.把红葱切成碎末;蒜头拍打并切成蒜末备用
。3.将作法1的猪肉末放入大小适中的容器,加入作法2的材料及所有调味料一起搅拌均匀。4.作法3调好的馅料搅拌至成黏稠后盖上盖子放入冰箱冷藏约30分钟让其保持材料新鲜并腌渍至入味,成内馅备用。
鸡肉肠配料
答:
棉绳 适量 煮肠:料酒 3盖 姜片 3片 花椒 数粒 水 克 Q弹低脂
鸡肉肠的做法
羊肠衣4根左右,泡水2小时左右。可以倒入一点白酒帮助去腥。鸡肉剁碎。我直接用的鸡腿肉馅,所有材料除淀粉水外全部倒入搅拌机中。请点击输入图片描述 冰水和玉米淀粉混合搅匀 请点击输入图片描述 低速搅拌 ...
宝宝辅食
鸡肉肠
怎么
做
答:
胡萝卜
鸡肉肠的做法
步骤88.把80克的鸡腿肉和25克的土豆一起放到绞肉机当中搅拌 胡萝卜鸡肉肠的做法步骤99.肉馅要搅拌得细腻些,这样做出来的成品口感才会比较好。胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1010.肉馅搅拌好之后,把里面的肉筋给挑出来。胡萝卜鸡肉肠的做法步骤1111.胡萝卜去皮后擦丝。胡萝卜鸡肉肠的做法...
麻辣
鸡肉
腊
肠的做法
答:
自制麻辣鸡肉肠的做法
1.羊肠衣清洗掉盐粒,小心用灌肠嘴套上肠衣,水笼头中速水流冲洗几遍,然后泡在水中,倒入一勺高度白酒,浸泡半小时
。请点击输入图片描述 2.鸡胸肉洗净,去掉筋膜。请点击输入图片描述 3.切成小块 请点击输入图片描述 4.加入各种调料,注意冰水不要一下子全倒入,少量多次加入,倒...
自制
灌
肠的做法及配方
窍门
答:
自制
灌
肠做法
准备主料:
鸡肉
泥、食盐、白糖、白洒、料酒、白胡椒粉、淀粉、黑胡椒适量、玉米粒、水。 做法:1、鸡肉泥里放入白酒、料酒、食盐、白糖、白胡椒粉搅匀。 2、将淀粉30克加纯净水50克凋成水淀粉。3、拌好的鸡肉泥里加入黑胡椒碎和玉米粒,加入水淀粉。 4、每次加入的水淀粉都要将鸡肉...
灌猪肉
鸡肉肠的配方
答:
【生酮友好】
自制
猪肉肠&
鸡肉肠的做法
步骤 将做法保存到手机 步骤 1 space 猪肉&鸡胸肉洗净擦干表面水份,切1.5cm左右小块(不要打成肉泥)!猪肉最好三肥七瘦,我喜欢吃肥一点的,所以又单独加了些肥肉 步骤 2 space 加入所有调味品抓匀,然后盖上保鲜膜入冰箱腌制3小时(隔夜最好)调味品都根据...
鸡肉
烤
肠做法
步骤
答:
1、工具/原料:
鸡肉
500克,胡椒粉2茶匙,盐2茶匙,小肠1米。2、鸡肉一块,放入料理机搅拌成鸡肉糊,加入胡椒粉10克,盐10克。3、用一个灌
香肠的
漏斗套上小肠皮灌入鸡肉糊。4、灌好后,每隔20厘米从中间打结。5、再把每段用牙签扎一个小眼。6、风干2个小时,放入80度的温水(2升)中煮6-7...
自制鸡肉
火腿
肠的做法
,自制鸡肉火腿肠怎么做
答:
自制
火腿
肠的做法
1.准备大约50厘米长的猪肠衣,将肠衣清洗干净,放在清水里浸泡备用。2.400克猪肉馅。3.将肉馅放进搅拌机里,搅拌成肉泥。(用刀剁碎也可以)4.肉泥要搅拌成这种细腻的程度。5.葱姜切末,放进肉馅里拌匀。6.加入盐、白糖、十三香、胡椒粉,再加一点红曲米粉。(红曲粉是调色用的...
宝宝最喜欢吃的
鸡肉
QQ
肠
,要怎么
做
才好吃?
答:
【
自制鸡肉香肠
】主料:鸡胸肉500克(可以换成虾仁或者鱼肉)辅料:玉米淀粉35克、盐12克、糖30克、蛋清2个、蚝油10克、黑胡椒4克、凉白开30克、肠衣适量
制作方法
:1、首先来准备材料,这里面可以替换的材料有鸡胸肉,肠衣分为猪肠衣和羊肠衣,使用哪一种都可以,但是最后煮制的时间是不太相同,猪...
怎样
做鸡胸肉肠
最好吃
答:
自制鸡肉肠的做法
1.盐渍羊肠衣里外流水冲洗干净后,放到加少许米酒的水中泡30分钟备用。2.鸡胸肉绞成肉丝。3.用灌肠机绞好的鸡胸肉。4.放入所有调料。5.搅拌均匀,注意按一个方向搅拌,搅上劲。6.羊肠衣的一头打结,然后套入灌肠机。7.开始灌肠咯。8.灌好的鸡肉肠用绳子扎成小段。9.放通风处...
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