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腔骨炖酸菜的家常做法
酸菜炖腔骨
怎么做
答:
菜谱
做法
:1.将
腔骨
放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用 2.锅中倒入色拉油和猪油各半,爆香花椒、麻椒、白胡椒、八角、放入腔骨煸炒,老抽、冰糖上色出香,倒入高压锅上汽后压16分钟 3.打开高压锅,加入
酸菜
、粉条、豆皮结,不加盖
煮
20分钟即可 ...
酸菜粉条炖腔骨
答:
腔骨1斤,酸菜半棵,粉条1包,葱,姜,料酒,大料2个,盐
做法:1、腔骨放在冷水锅中,大火烧开,煮五分钟盛出。2、葱切段,姜切片备用
,酸菜切丝。3、腔骨放在盛有开水的锅中,加入葱段,姜片,大料和料酒大火烧开,转中火煮八成熟,约一个小时。4、在汤中加盐调味,加入酸菜丝煮30分钟。5、...
大骨头
炖酸菜的做法
制作大骨头炖酸菜的方法
答:
1、制作原料:酸菜、冻豆腐、猪腔骨。2、制作调料
:盐、鸡精、胡椒粉、老抽。3、腔骨剁成块,倒入冷水中加热。4、将焯好的腔骨冲去浮沫。5、冻豆腐切成大小适中的方块。6、锅中烧油炒姜蒜。7、将骨头放入锅中炒,加少量老抽上色,再来点料酒。8、加水,盖着锅盖烧,水开后调小火。9、炖上15分...
腔骨炖酸菜
——补肾养血滋阴润燥
答:
腔骨炖酸菜的做法
1、将腔骨放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净待用;2、锅中倒入色拉油和猪油各半,爆香花椒、麻椒、白胡椒、八角、放入腔骨煸炒,老抽、冰糖上色出香,倒入高压锅上汽后压16分钟;3、打开高压锅,加入酸菜、粉条、豆皮结,不加盖煮20分钟即可。小技巧:用铁锅做这道菜味道会更好...
如何
做酸菜
排骨
答:
15克 椒盐 5克 各适量 酸菜排骨汤的做法:
1. 香菜洗净切段;2. 酸菜洗净,切小薄片,再切成丝;3. 排骨放入滚水中,煮5分钟,取起洗净
;4. 将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚,下酸菜、排骨,低火20分钟至排骨熟;5. 淋上少许熟油及酱油,汤试味,若淡再下盐,放下香菜即可。
东北
酸菜的做法
东北酸菜怎么做
答:
做法
:将
腔骨
剁碎,放入冷水中加热。洗去漂过的空
腔骨
上的浮沫。将冻豆腐切成大小适中的方块。来到张权的锅里,用油炒姜和蒜。将骨头放入锅中翻炒,加入少量酱油上色,再加入一些料酒。加水,盖上锅盖煮。水沸腾时,关小火。
炖
15分钟左右,将
酸菜
和豆泡倒入锅中,加盐和鸡精,盖上锅盖炖。炖15分钟...
东北
酸菜
45种吃法
答:
1、东北
炖酸菜
将酸菜冲洗干净,菜帮要掰下来一片片洗净,挤干水分后,再控干,将
酸菜的
厚大菜帮片为薄片,然后再切成细丝,嫩的菜叶、菜心部分也切为细丝,挤去酸菜丝中水分,将葱白和生姜切丝。大火烧热炒锅,加入植物油后,下葱姜煸出香味,加入五花肉片,快速煸炒到肉片变色,下入酸菜丝,翻...
东北
酸菜
都有哪些吃法
答:
酸菜
、冻豆腐、猪
腔骨
、盐、鸡精、胡椒粉、老抽。
做法
:腔骨剁成块,倒入冷水中加热。将焯好的腔骨冲去浮沫。冻豆腐切成大小适中的方块。来张全的锅中烧油炒姜蒜。将骨头放入锅中炒,加少量老抽上色,再来点料酒。加水,盖着锅盖烧,水开后调小火。
炖
上15分钟左右,把酸菜和豆泡一起倒如锅中,...
东北
酸菜
怎么吃?
答:
做法
:将
腔骨
剁碎,放入冷水中加热。洗去漂过的空
腔骨
上的浮沫。将冻豆腐切成大小适中的方块。来到张权的锅里,用油炒姜和蒜。将骨头放入锅中翻炒,加入少量酱油上色,再加入一些料酒。加水,盖上锅盖煮。水沸腾时,关小火。
炖
15分钟左右,将
酸菜
和豆泡倒入锅中,加盐和鸡精,盖上锅盖炖。炖15分钟...
东北
酸菜
怎么做好吃?
答:
做法
:将
腔骨
剁碎,放入冷水中加热。洗去漂过的空
腔骨
上的浮沫。将冻豆腐切成大小适中的方块。来到张权的锅里,用油炒姜和蒜。将骨头放入锅中翻炒,加入少量酱油上色,再加入一些料酒。加水,盖上锅盖煮。水沸腾时,关小火。
炖
15分钟左右,将
酸菜
和豆泡倒入锅中,加盐和鸡精,盖上锅盖炖。炖15分钟...
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