湖南最出名的19道名菜,香辣可口,特色湘菜大合集,你都吃过吗?答:沅陵辣椒炒蛋可是当地的一道家常菜,鸡蛋鲜嫩蓬松,辣椒香辣可口,两者搭配在一起,简直就是绝配。 14. 郴州鱼籽 郴州鱼籽可是当地的一道特色小吃,鱼籽香脆可口,营养丰富,是当地人过年过节必备的美食。 15. 岳阳君山银鱼 岳阳君山银鱼可是当地的一道名菜,银鱼鲜嫩可口,清蒸或者红烧都非常美味,是当地人宴请宾客的必备菜肴。
湘菜中最著名的15道菜答:腊味一般指冬季制作的腊鸡、腊鱼、腊肉等,每年到了年底时,湖南很多地区就会做腊货,他们不是做一点,而是半头猪甚至整头猪做,一般能吃到第二年的下半年。 腊味合蒸是湘菜中的一道传统名菜,先把腊肉、腊鱼、腊鸡过水,再去掉腊鸡的骨头,都切成薄片,摆入碗中,淋上腊鸡煮的汤,放上剁椒、姜、蒜、豆豉等上锅蒸熟,...