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脱水海带丝怎么泡发
干
海带丝
要泡多长时间
答:
一般用清水浸泡6-7个小时,也能用淘米水浸泡2-3个小时
。除了泡,还可以放在锅里面蒸20-30分钟。海带丝的蛋白质中氨基酸种类齐全,比例适当,含有人体必需的氨基酸。海带除用作菜外,还可加工成各种风味独特的食品。海带热量低、蛋白质适中、矿物质含量丰富,是一种理想的天然海洋食品。海带丝属食用褐...
海带丝如何
腌制
答:
接着
从醋酸溶液中取出,用水冲洗
,除去水分之后,
将海带放入加有植物性分解酶0.2%、40℃温度的15%食盐溶液中浸泡半天
。从溶液中取出的海带与鲜海带一样柔软,除去水分再用脱水机脱水,之后和腌制海带一样,浸渍到调味液中煮熟、干燥。为加快海带肉质的软化,要添加0.05~0.3%磷酸盐。腌制海带和干海带...
脱水
干
海带丝怎么
吃
答:
把海带剪小块一些放入碗里,加入没过海带的热水,然后在碗里加1瓶盖米醋
,把加了醋的海带放入
微波炉高火微波2分钟
,时间到海带就完全泡发了,泡发之后就可以煮熟来吃。海带又名纶布、昆布、江白菜,是多年生大型食用藻类。孢子体大型,褐色,扁平带状。海带营养价值很高,具有碘元素、甘露醇、膳食纤维、...
脱水海带丝
还用煮吗
答:
需要煮。脱水海带丝是干制品,必须经过煮沸才能食用。在食用前,
可以将脱水海带丝放入温水中浸泡约15-30分钟
,待海带丝变软后取出,根据个人口味进行烹饪。
海带丝
的做法有哪些
答:
1、准备工作 如果自己在家里做
海带丝
最好买干的海带回来自己做,那些外面泡好的海带不好吃而且也不知道是用什么泡的,虽然看着好看,但是吃着不放心。海带需要长时间浸泡,至少是要泡六个小时,这时候泡出来的海带才是最好的。除了要
泡发
海带,还需要准备一根胡萝卜,不喜欢胡萝卜的人可以不加,最...
从市场买回来的鲜
海带丝怎么
隔夜保存??
答:
一、用凉水泡着放冰箱冷藏,隔天换水。二、按每次的用量装成小袋密封冷冻,需要时取用解冻。
新鲜
海带怎么
晒干保存?
答:
现在的市场中,多以
脱水
的
海带
居多,市民们自行到菜市场中购买海带之后,就要泡发和使用。
如何泡发
及储存: 1、干海带在清洗之前直接上锅蒸,250 克海带上汽后蒸十分钟左右,至海带由硬变软为宜。 清洗之前直接上锅蒸 2、蒸完后,凉水清洗。然后凉水浸泡,水为没过海带为宜。通常吃之前泡半小时...
海带
在冰箱保鲜可以放几天
答:
干
海带
的
泡发
1、将干海带剪成15厘米左右的段打开放入盆中放满凉水(自来水就可以,千万不要用热水泡)泡一夜。2、泡好的海带逐片拿出象洗衣服那样搓一搓将上面的脏东西搓松,然后在流水下冲净。3、洗净的海带铺放在蒸锅的帘子上盖锅盖大火蒸30分钟关火,再闷上10分钟后打开锅盖。4、凉后再用流水...
盐腌制的湿
海带怎么
保存
答:
拌
海带丝
1.干海带丝,洗用水清洗2次,后泡20到30分钟,泡好后用沸水在洗一次。由于是拌凉菜,因此要干净环境卫生 2.洗完的干海带丝,加入小半碗醋,两炒勺老干妈辣椒酱,搅拌均匀。3.葱姜切碎,热锅下油,把葱姜倒入,边炒边加小勺盐,小小勺味精,最终倒进小半碗生抽,烧开,最终把汁铲到...
香辣
海带丝
的腌制方法窍门
答:
1、
海带丝
提前浸泡2个小时,中间多换换水。2、锅中烧开水,将海带丝煮两分钟。3、捞起以后立即用凉水冲凉。4、锅中倒入油,加入花椒粒炒香,然后捞起花椒粒扔掉。5、火开到最小,倒入芝麻炒一下,立即关火,然后放入适量的辣椒粉,喜欢辣的话可以多放,不喜欢就少放些,盛起备用。6、将飞过水的...
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