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胡辣汤是哪里的
胡辣汤是哪里的
特产,制作过程是怎么样的?
答:
胡辣汤,也称糊辣汤,中原知名小吃,
起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇
。下面介绍做法:准备材料:牛肉1斤、红薯粉100g、海带200g、木耳100g、百页半张、面粉300g、花生100g、油条适量、八角4颗、花椒、姜片、大葱段1小把、生抽3勺、盐少许、白胡椒粉4勺、醋3勺、香油2勺 ...
胡辣汤是哪里的
答:
胡辣汤是河南的
。胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类名吃,用胡椒、辣椒、草果、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳等制作而成。各派胡辣汤的味道差异越来越小。此前,不同品牌胡辣汤特征分明:逍遥镇,青色大铝锅盛汤,中药味和辣味较强,肉以牛肉片为主;北舞渡,黄色大铜锅盛汤...
胡辣汤是哪里的
特产?
答:
胡辣汤,
是河南早餐中常见的传统汤类名吃
。用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。北舞渡镇位于漯河市舞阳县北25公里的沙河南岸,古称定陵,有着二千多年的悠久历史。据史书记载,明、清两代,这里的商业经济达到鼎盛时期,山陕商人云集此地,镇临...
正宗
胡辣汤是哪里的
特产
答:
胡辣汤是哪里的特产 胡辣汤,又名糊辣汤,中原知名小吃,
起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇胡辣汤最为出名
。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤是河南小吃系列中的一绝。
它源于清代中叶
,大兴于民国初年,之后花样不断翻新。至今你若行走在洛阳大街小巷口,随处都能见到它的身影。小小...
香辣可口:
胡辣汤是哪里的
小吃
答:
胡辣汤,又名糊辣汤,
起源于河南省,尤以周口市西华县逍遥镇
胡辣汤以及漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤最为出名。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它...
哪里的胡辣汤
最正宗
答:
河南胡辣汤最正宗 胡辣汤,中原知名小吃,
起源于河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇
。尤以逍遥镇胡辣汤出名。胡辣汤的主要制作材料有胡辣汤料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高汤、面筋、面粉、粉条、黄花菜、木耳等。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
作为舌尖上的美食之一,最好喝的
胡辣汤
产地在
哪里
?
答:
现在
河南
主要的有四种风味的胡辣汤,一是许昌的胡辣汤这个胡辣汤以“辣”为特点;二是南阳胡辣汤,南阳胡辣汤用羊肉高汤做汤底吃起来十分鲜美;第三是逍遥镇的胡辣汤,这的胡辣汤是最为著名的;最后一个是开封的胡辣汤。虽然胡辣汤在北方人是十分常见的一个小吃了,但是似乎一些南方...
胡辣汤是哪里的
答:
胡辣汤,也称糊辣汤,主要为
河南
省特产,属于中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。胡辣汤以胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉条、黄花菜、花生、木耳、豆皮等为主料熬制而成,属豫菜菜系,通常被作为早餐食用,也属于当地特色小吃,作为特产供游客品尝。其成品汤色靓丽、汤汁粘稠,汤料丰富、口感十分有层次,...
胡辣汤是哪里的
特产
答:
胡辣汤是
河南
省的特产。胡辣汤是河南早餐中常见的传统汤类名吃,由多种天然中草药按比例配制的汤料,再加入胡椒和辣椒,又用骨头汤做底料的胡辣汤,特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。辨别正宗的胡辣汤就是要端起汤先闻一下,有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉...
胡辣汤
到底是不是广东的,为何只能在广东才能吃到“正宗”的胡辣汤?
答:
前者用洗面筋的水勾芡,后者用土豆粉勾芡,陕味的回民胡辣汤也因此显得更加粘稠,有了“糊辣汤”的写法。其次西安的胡辣汤比河南的胡辣汤更突出的是麻,西安回族的胡辣汤,受河南胡辣汤的启发,但结合了回族本民族的饮食习惯,减轻了胡椒的辛辣,加重了咸味和麻辣味。不管
是哪里的胡辣汤
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