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胡萝卜保存温度
胡萝卜
如何保鲜
答:
胡萝卜 1.最佳贮藏指标
①温度:O~1℃:②气体
:氧气2%~3%,二氧化碳5%~6%;③
湿度:95%~lOO%;④冰点:—1.1℃
;⑤气体伤害阈值:氧气10%;⑥贮藏朋:6~7个月。1.技术工艺 无伤适时采收→剔除伤、病、残块根→去掉缨→削去茎盘(削顶)→适当分级→清洗→消毒、防腐处理→晾干...
冷库如何
储存胡萝卜
?
答:
胡萝卜适宜的储藏温度0℃~1℃
,当达到预定的装载量后,库温要求在48小时内达到规定的储藏温度。整个储藏期间库温要求稳定,波动不超过±1℃。贮温高于 2℃易发芽,低于 0℃则易受冻害,受冻后不但品质下降,而且易腐烂。胡萝卜达到规定的储藏温度后,需要管理库内的相对湿度。适合胡萝卜储藏的相对湿度90...
胡萝卜量大放在冷库怎样保鲜
存储胡萝卜
量大放在冷库如何保鲜存储_百度...
答:
1、低温冷库贮藏,将胡萝卜装于塑料筐中,单排多层堆于库内,保持冷库温度在1℃
,相对湿度95%左右,3天通风一次,能够储藏5~6个月。采用冷酷储藏可以更有效地控制储藏环境,有效的抑制胡萝卜的腐烂变质。冷库贮藏虽然成本较高,但是贮藏效果好,操作也简便。2、气调保鲜是指通过调节库内二氧化碳和氧气的...
怎样
保存
,
胡萝卜
答:
最适储存温度:0℃
相对湿度:95-100%RH以上 萝卜的采收处理应极小心,避免擦伤、破损等,采收后最好能尽速预冷至
5℃以下
,不但利于长期储存,且可减少腐烂率。水冷式预冷或碎冰冷却都适用于立即运销的胡萝卜,长期储存者可用室冷。
胡萝卜最好储存于接近0℃的低温
,但不能使组织结冰。98-100%的相...
从地理刨出的
红萝卜
怎样保鲜
答:
室内温度控制在0~8℃
,并注意检查,防止过热发芽,打开袋口与门窗通风排热后再关闭保存。 十一、塑料袋小包装储藏将胡萝卜洗净阴干,装入聚乙烯塑料袋内,每袋装1千克左右,扎紧袋口,放在1℃条件下储藏。 十二、竹筐沙藏将竹筐的底部垫上一层厚牛皮纸,然后按一层细沙一层胡萝卜进行码放。直到离筐口8~10厘米处,用...
胡萝卜可以放多久不坏
胡萝卜保存
方法介绍
答:
1、胡萝卜一般能够储存一周上下,时间久了会导致营养成分的流失,并且不新鲜。胡萝卜采摘后最好能在5℃环境下保存,不仅有利于长期性存储,且可降胡萝卜烂掉情况,同时我们也可以将其置于冰箱进行保存,建议冷藏一周左右即可,不建议进行冷冻,冷冻容易冻坏。2、
胡萝卜保存
方法:(1)用保鲜膜把胡萝卜每...
胡萝卜
放冰箱可以放多久
答:
红萝卜放冰箱可以放一周左右,胡萝卜时间放太久会造成营养流失,而且会导致红萝卜不新鲜。胡萝卜最适储存温度:
0℃
,相对湿度:95-100%以上,胡萝卜不能使组织结冰,98-100%的相对湿度,易维持组织的脆度。胡萝卜储存温度提高,将因腐烂率及抽芽率(叶及发根的继续生长)的提高,而缩短其储存寿命。
胡萝卜
怎样
保存
一冬天?
答:
胡萝卜保存一冬天的方法:一、就地储藏 这种方式适合于南方冬天最冷气温在
0℃
以上地区。将种植的胡萝卜不采收就地越冬储藏,然后在春节期间采收上市。但最迟要赶惊蛰节气采收完毕,不然会发芽,生长新叶消耗养分,会使其品质变坏或抽薹失去商品价值。但也有冬天最冷气温在-3℃地区,采用农膜覆盖或盖3~5...
胡罗卜
冬天怎么
保存
答:
1.胡萝卜的冬天存放要很好地去防止胡萝卜萌芽和糠心这是最重要的,同时也要也要控制好
胡萝卜存放
的
温度
,过高过低都不行,这样营养价值也就会大大降低了。2.胡萝卜是一种肉质根,是很容易易受冻害的,胡萝卜应该存放在0~3℃的环境中,同时要保持相对湿度为90%~95%。3.胡萝卜可以放进沟中存放,挖...
红萝卜的储存
最好的方法
答:
贮藏胡萝卜时,要做到低温高湿的环境条件才行。一般
温度
在0-3摄氏度之间,空气相对湿度在95%左右,是最适宜
存放胡萝卜
的,且也不易变质。沟藏法 选择沟藏胡萝卜时,应选在地势较高,排水良好,保水能力强的地方。然后挖1-2米的沟,沟不易过宽,否则会影响沟内的温度。沟深应超过当地土壤的上冻...
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