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肘子肉蒸鸡蛋做法
肘
花
蒸蛋怎么做
?
视频时间 00:38
怎样
蒸肘子
好吃不腻
答:
【
做法
】1、首先把买来的
肘子
放在盆内撒一点干面粉,在肘子上面使劲搓,再用流动的清水把面粉清理干净,面粉能把血水给带出去。2、把锅烧热,把肘子放进锅内,把肘子的猪毛烫一下,备用,碗内打入2个
鸡蛋
,搅散,再把鸡蛋液淋在肘子上面,裹上一层鸡蛋液,再加入少量的淀粉,把淀粉也涂抹均匀,备...
花酸菜
蒸鸡蛋怎么做
好吃,
肘
花酸菜蒸鸡蛋的家常做法
答:
1.肘子用花椒大料盐烀熟,切片,码在小盆里 2.锅里放入大油和豆油,放入十三香.蒜姜末.葱.把漕过的酸菜放入,加入盐味精老抽东古酱油耗油鸡精,炒香倒在
肘子肉
上 3.将小盆中的菜倒扣在大盆中,在四周打上
鸡蛋
蒸肘子肉
的家常
做法
答:
首先,选取新鲜的肘子,放入炖锅内,加入冷水,大火煮沸,煮至浮沫涌现,捞出肘子,冲洗干净
。这一步是为了去除肘子的血水和杂质。接着,准备配料。大葱切段,生姜切片,再准备足够的清水。将姜片、葱段、肘子、桂皮、花椒、八角放入炖锅,加入料酒,大火煮沸后转中火炖煮一个小时,直至肘子熟软。然后,...
肉脯蛋卷制作流程
答:
鸡蛋切成两瓣,整齐地排列在肘子周围,寓意富贵,
其做法是将鸡蛋加入葱、姜、酱油、上汤和料酒中,蒸至完全入味后取出
。最后,将蒸肘子的原汤倒入锅中,加入笋片和菜心,煮沸后撇去浮沫,加入适量味精,用生粉水勾芡,再淋上大葱油搅拌均匀,最后将这美味的酱汁淋在肘子和鸡蛋上,一道肉脯蛋卷便完成了...
自己家养的鸡,鸡脯肉绿色的能吃吗
答:
2.将肘子扒去骨头,将皮面擦干抹上一层糖色,晾约10分钟;3.勺内放油,浇至七八成热时,将猪肘子皮面朝下放入油内,炸成虎皮色时捞出控净油;4.将
肘子肉
面上切成方块形而皮面相连,然后皮朝下装入大碗内,添上汤,加上酱油、葱姜块、花椒、八角,上屉
蒸
至酥烂取出;5.将
鸡蛋
煮熟剥去皮,...
蒸肘子
的
做法
答:
3.猪油烧至九成热,加入猪
肘子
,皮面炸至金黄色,捞出,滤干油,把肉的一面切成五分见方的花刀块,但不割断皮。将猪肘子皮朝下入碗内,加上酱油、高汤、葱、姜、大料,
蒸
烂,取出,捞出葱、姜、大料等.倒去原汤,把肘子扣在盘内。4.将
鸡蛋
加上清水煮熟,取出,用冷水浸凉,剥壳,抹上...
猪
肘子
(猪
蹄膀
)的具体
做法
。谢谢越详细越好。
视频时间 00:35
小猪
肘子
的
做法
答:
做法
1、将处理过的脱骨
肘子
反复冲洗干净,加水放入锅里,放两个大料,水沸后盖上锅盖,煮上15至20分钟,然后捞出,剩余的水滤去浮沫和杂质,取一大碗待用;2、将煮过的肘子放入砂锅内,倒入整瓶黄酒,略泡一会儿,然后开火慢加热,依次放入酱油、黄酱、冰糖、葱段、姜片、适量的盐和以及步骤(1)...
请问东坡
肘子
该如何制作?
答:
制法 ①将猪肘子放入水锅内,在旺火上煮透,取出洗净,切成5分厚的大片,皮朝下摆入碗内,加上酱油、葱(割一道口夹入花椒)、姜、料酒,约
蒸
1小时,取出,滤净汤汁。②碗内放入湿淀粉、
鸡蛋
、精盐,调成糊。将一半糊摊在平盘内,肘子片皮朝下摆在糊的上面,注意
肘子肉
的原形。余下的一半糊,...
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