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肉炒蒜苔的做法窍门
蒜薹炒肉怎么
做
答:
做法
: 1.
蒜苔
洗净去头尾,切段,猪肉切片 。2.起锅烧油,中大火,放1/3勺十三香、葱姜爆香,下
肉炒
至变色,放蒜苔,放1/3勺盐,炒几下,铺平别动,煸2分钟,翻炒尽量翻到另一面,再铺平,煸1分钟,再翻炒1分钟,放1勺生抽、1勺耗油、2/3勺老抽,再翻炒1分钟,出锅。做法三食材:...
蒜苔炒肉怎么
做好吃
答:
把猪肉切成薄片,加入适量酱油、蚝油、白糖和淀粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右
。腌制后的肉片会更嫩滑哦!2. 处理蒜苔 蒜苔去掉根部,清洗干净,斜切成小段。蒜切片,姜切丝,备用。3. 炒肉 锅中倒入适量食用油,烧热。把腌制好的肉片倒入锅中,翻炒至变色。炒肉的时候,注意中小火,炒至8分熟即可。
蒜苔炒肉的做法
家常菜
答:
1、先处理食材,
蒜苔
洗干净切段,里脊肉切丝后在水中抓洗几下,去除部分腥味,捏干水分备用。姜切丝,干辣椒备用。2、里脊
肉丝
中加入2勺生抽,半勺黄酒,适量的胡椒粉、盐、鸡精抓匀腌制5分钟。3、腌制好的肉丝中少量多次地加入清水,不断地抓匀,让肉丝吸收水分,直到肉丝中的水分看起来饱和,已经晶...
蒜苔炒肉做法
答:
做法
一:所需材料包括五花肉250克,
蒜薹
150克,以及两瓣蒜。调料方面,你需要准备1大匙酒,1大匙酱油,半茶匙糖,以及少量水淀粉和半茶匙盐,清水4大匙。首先,将五花肉洗净切片,用酒、酱油和糖腌制片刻。然后,热锅加油,
炒
至
肉片
变白后捞出备用。接着,蒜薹去老梗洗净,切小段,辣椒去籽切丝。用...
生
炒蒜苔肉的做法
答:
1、原料:五花肉250克、蒜苔150克、辣椒2个、酒1大匙、酱油1大匙、糖半茶匙、盐半茶匙、清水4大匙 2、五花肉洗净,切薄片,拌入调味料略腌。3、将2大匙油烧热,放入
肉片
大火爆炒,肉色变白时盛出。4、蒜苔择除老梗,洗净,切小段;辣椒片开,去籽,切粗丝;用2大匙油
炒蒜苔
,并加清水,...
蒜苔炒肉怎么
做
答:
步骤 1.准备好所有材料。2.将肉洗干净,切成
肉丝
。3.肉丝中放入三片生姜、两勺老抽、适量生粉。4.将肉丝和材料搅拌均匀,腌制10分钟。5.将
蒜苔
洗净,切成一寸左右长的小段。(腌制
肉的
时候,处理蒜苔和青红辣椒)6.切好青红辣椒。7.锅烧热,放入油,烧热。8.下入肉丝。9.将肉丝滑熟。10.把...
蒜苔炒肉的做法
答:
1、
蒜苔
洗净切成段放在一旁备用。2、将里脊肉切成
肉丝
,加入料酒和盐腌制5分钟,裹上干淀粉,这一步是为了让肉可以变得更加滑嫩。3、起锅烧油,油开后加入里脊肉进行翻炒,变色后加入蒜苔,翻
炒
五分钟左右,加入盐、老抽调色,根据口碑可以适当的加入鸡精,翻炒几下即可出锅。工具/材料 蒜苔、里脊肉...
回锅肉
蒜苔炒肉怎么
做好吃?
答:
制作步骤:1、 五花肉凉水入锅,加入小葱段和生姜片,再加入2勺料酒,烧开以后转中火煮25分钟,能用筷子轻松插透即可。2、 将姜切成姜片。3、
蒜苔
切成段备用。4、煮好的五花肉凉透以后切成片。5、炒锅内倒适量的菜籽油烧热,下入切好的肉片。6、翻炒至肉片变成透明状,下入姜片。7、
肉片炒
成...
家常蒜苔炒肉怎么
做
答:
制作步骤:1.首先选猪肉,不要用纯
瘦肉
,吃起来太柴,选带点肥肉的前腿肉吃起来就特别香,接下来把猪肉切成片,这样吃起来更过瘾一点。2.切好的猪肉我们加点酱油、料酒和几颗花椒腌制一会儿,这样腌制过的猪肉煸炒出油的时候非常的香,还很入味。3.把
蒜苔
切成段后,加盐抓匀,腌制十分钟...
怎样做出美味的蒜台
炒肉
?
答:
1. 里脊肉切丝。2. 切好的
肉丝
放料酒、淀粉,盐4克,用手抓匀腌制15分钟。3. 新鲜的
蒜苔
切段,放2克盐拌匀,腌制10分钟。4. 锅中热油,六成油温放入腌好的肉丝滑
炒
。5. 炒至灰白色,盛出备用。6. 利用锅中余油,放入蒜苔。7. 加入备用的肉丝,放生抽和盐,大火翻炒。8. 翻炒均匀,...
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