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老式葱油饼的做法
葱油饼
怎么做
答:
做法1.温水与面粉;2.将面粉中间挖空,分次往中间倒水,用手将水面揉均匀;3.揉成面团后,饧30分钟
,同时准备把葱切成细葱花,可撒上适当盐,目的使葱变软,擀制时不会戳破面团;4.将面团分成3段,先取其中一段,在案扳上撒上干面粉,擀成圆型的饼;5.用小毛刷在饼面上涂一层油;6.再撒...
自制上海特色
葱油饼的
家常
做法
大全怎么做
答:
1、将面粉、盐、油放入一个干净的盆中,随后到入热水,用筷子搅拌成雪花状.自制上海特色
葱油饼的做法
图片第2步2、接着倒入冷水,用手揉面,揉至表面光滑成团.3、揉好的面团用保鲜膜包好醒面1小时.4、醒面时将花生酱用1:1的温水化开,调入盐调匀.5、醒好的面拿来分成6份.擀成长圆形面片.自制上海...
请问
葱油饼
怎样做?
答:
【
葱油饼
】主要材料:面粉400克,温水260毫升,酵母粉0.5克,葱花适量,盐适量。【详细
做法
】1、首先准备400克面粉放进盆里,加入0.5克酵母粉,用260毫升的温水和面。2、温水分次倒入面粉里,边倒边搅拌,搅拌成面絮状,用筷子搅成面团,不用揉面,用筷子把面团收拢在一起就可以,盖上盖子醒面20...
湖南传统
葱油饼的做法
和配方?
答:
做法
:1.碗中加入300克普通面粉,再加一勺盐增加筋性,今天做半烫面的,这样做出来的葱花饼柔软又劲道,凉了也不会硬。一半用90ml开水烫面,一半用90ml凉水和面,然后把面搅在一起,揉成面团。2.揉面时如果比较粘手,可以盖上盖醒10分钟再揉,这时就很容易揉光滑了。揉光以后盖上盖醒面20分钟,...
葱油饼
怎么做才能外酥里嫩
视频时间 00:54
葱油饼
怎么做好吃?
答:
一般我们都是用香葱和食用油放在面团里制作
葱油饼
,实际上我们先做一些葱油,用葱油代替食用油做油酥,制作出来的葱油饼葱香更加浓郁。葱油的制作方法 葱油所需原料:(一次可以多做一些,拌面、做饼都可以)色拉油10份、圆葱2份(建议用小的圆葱头)、大葱2份、小香葱1份(如果全部用香葱最好和圆葱一...
葱油饼
家常
做法
答:
图片
葱油饼的做法
步骤step 1 小葱洗净切葱花。步骤step 2 将面粉放入盆中,先加入凉水倒入面粉的一边,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。步骤step 3 再加入开水倒入面粉的另一边,用筷子搅拌均匀使其成雪花状。步骤step 4 用手将面粉揉至表面光滑,用保鲜膜将面团包好,静置30分钟。步骤step 5 揉面垫...
上海刘大
葱油饼
怎么做
视频时间 00:54
葱油饼的做法
?
答:
葱油饼的做法
第一种做法,面粉350克,开水200克左右,鸡蛋一个,油,小葱一把,盐一茶匙,胡椒粉一茶匙。制作方法 1、350克面粉,慢慢加入200克左右的开水,最后打进一个生鸡蛋,揉匀。分成二两一个的面团涂点油,醒半个小时。2、一把小葱切成小段,加入1茶匙盐、1茶匙胡椒粉,烧热50克油,...
葱油饼的
配方
答:
葱油饼的做法
步骤1 食材。步骤2 小葱切成葱花。步骤3 盐加入油里,调匀。步骤4 在案板上撒一些干粉,防粘。随后取一张饺子皮,刷上一层油。步骤5 撒上葱花。步骤6 再盖上一张饺子皮,同样刷上油。步骤7 再撒上葱花。以此类推,根据饺子皮的数量,叠上若干张。步骤8 最后用擀面杖擀薄(擀薄...
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