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羊肉烩豆腐怎么做
羊肉烩豆腐
做法
答:
1、准备材料:
羊肉
切成1-2cm小块,凉水浸泡半小时;
豆腐
切成如羊肉块大小备用;准备调料:姜切片、蒜整瓣、葱白用水掰成小段。2、炖肉:羊肉块凉水下入砂锅,开火;开锅后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶;小火慢
炖
半小时,直到羊肉很烂糊。3、入豆腐块:将豆腐块放入后,同时放入葱...
羊肉烩豆腐
的家常做法
答:
羊肉炖豆腐
做法一 原料:羊骨头汤、羊肉、大白菜、豆腐、粉丝、料酒、香菜、生姜、盐、胡椒粉各适量。准备:羊肉洗净,提前冻一下,切成薄片备用。豆腐切小块。大白菜洗净,切块。生姜切片。香菜洗净切段。做法:炖锅中倒入适量羊骨头汤,放点姜片,加点料酒。大火烧开后,依次放入羊肉片、豆腐、粉丝、...
羊肉烩豆腐
的家常做法
答:
1. 将
羊肉
切成小块,然后用水冲洗干净并沥干备用。2. 锅中倒入适量的油,加入葱花、姜丝和蒜末炒香。3. 加入羊肉煸炒至变色。4. 加入适量的料酒翻炒均匀,去腥。5. 倒入足够的清水,
炖
煮约20分钟,直到羊肉变得烂熟。6. 将
豆腐
切成小块,加入炖好的羊肉汤中煮熟。7. 加入适量的盐、酱油和胡...
羊肉烩豆腐怎么做
?
答:
1、将
豆腐
切块,加盐用80度的热水浸泡片刻,油菜、香菇、马蹄切成粒,
羊肉
、洋葱切块备用;2、将泡过的豆腐倒入锅中加入青豆,稍煮后放入香菇、马蹄、油菜一起焯烫后捞出备用;3、坐锅点火倒油,下入羊肉、洋葱炒香后冲适量清水,烧开后下入焯好的原料大火
烩
制,加盐、白糖、胡椒粉、水淀粉、香油...
羊肉炖豆腐怎么做
好吃
答:
1、食材:
羊肉
500克,羊骨500克,
豆腐
300克,姜片几片,葱白一根,白芷几片,2、青花椒一小把,料酒20克,香菜一小把,食盐3克,胡椒粉2克。3、首先,我们准备羊肉500克,最好选择比较瘦的羊肉或者羊腿肉,这样
炖
出来的汤香而不腻,羊骨500克斩成段。4、生姜一块切成姜片,葱白一根切成段,和姜...
家常
羊肉炖豆腐
的做法
答:
做法步骤:1、买回来的新鲜
羊肉
提前用温水浸泡一个小时,这样可以去除里面很多多余的血水。2、凉水放入高压锅中,不要盖盖,大火烧开,先撇去上面的血沫。3、血沫撇除干净后再加入大葱段、生姜片、八角、花椒和香叶,盖上盖先煮开,等高压锅上汽后改成小火煮20分钟。4、
豆腐
切成小方块,放在锅中煮...
做
羊肉炖豆腐
的时候该
如何
去除羊肉独特的膻味?
答:
羊肉炖豆腐
从以下步骤开始:准备材料:羊肉切成1-2厘米的块,用冷水浸泡半小时;豆腐切成羊肉块备用;准备:姜、蒜、葱用水切成小块。炖肉:砂锅放羊肉块冷水,大火;烧开后加入料酒、姜片、花椒、八角、孜然、桂皮、香叶;慢慢炖半个小时,直到羊肉非常黏稠。入豆腐块:豆腐块放入后,同时放入洋葱和大蒜...
有哪些烹饪方法可以增强
羊肉炖豆腐
独特的味道?
答:
烹饪顺序:先炒香羊肉和调料,再加入足够的高汤或水,待
羊肉炖
至半熟时加入
豆腐
,继续炖煮至肉质酥烂,豆腐入味。收汁焖煮:在炖煮接近尾声时,可以适当开大火收汁,让汤汁浓缩,这样可以使味道更加浓郁。最后调味:在炖煮完成前,根据个人口味进行最后的调味,可以加入少量的鸡精或味精提鲜,也可以撒上...
羊肉炖豆腐
好吃吗,羊肉炖豆腐做法大全
答:
1.准备材料:
羊肉
卷,
豆腐
。2.豆腐切块飞水备用,羊肉切碎,葱切丝。3.锅中放花生油,油热后放入羊肉煸炒至变色。4.放入葱丝煸炒出香味。5.放入豆腐稍煎至金黄色。6.倒入适量生抽翻炒均匀。7.倒入适量开水,盖盖
炖
30分钟。8.汁收的差不多了,关火放入咸盐。9.放入香葱翻炒均匀,OK1 10.可以...
羊肉炖豆腐
能不能吃
答:
2.将羊肉洗净,切成1-2cm小块,凉水浸泡半小时;
豆腐
切成如羊肉块大小备用;姜切片、蒜整瓣、葱白切成小段。3.将羊肉块凉水下入砂锅,开火;煮开后放入料酒、姜片、花椒、大料、小茴香、桂皮、香叶等香料,然后转小火慢炖半小时,直到
羊肉炖
烂。4.将豆腐块放入锅中后,同时放入葱蒜,加入适量盐、...
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