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红薯干怎么做才软糯甜
秋天是红薯成熟的季节,在家想做
红薯干
需要掌握哪些方法与技巧呢?_百 ...
答:
晒成红薯干,这样做的红薯干是又黑又硬的,放的时间久了,会让你咬不动,
做红薯干最好是三蒸三晒,一蒸熟、二蒸软、三蒸甜
,每蒸一次就拿出去晒,经过三蒸三晒的红薯干糖分自然生成,又糯又甜,颜色会更加油亮;掌握上面的3个重点,自己自家就能做出香甜软糯的红薯干,恰到好处的嚼劲,喜欢的朋友可以试试!
红薯干怎么做才软糯甜
?
答:
步骤1、
红薯
洗净;步骤2、去皮;步骤3、切成大片;步骤4、放入蒸锅;步骤5、大火蒸15分钟至全部熟透;步骤6、稍微放凉后取出摆在烤架上;步骤7、放在有阳光且通风的地方;步骤8、晒啊晒;步骤9、晒到自己喜欢的干湿度就可以了。
在家晒
红薯干
,
软糯
有嚼劲,老一辈传下来的做法,看着有食欲
视频时间 01:42
红薯干怎么做才软糯甜
红薯干如何做才软糯甜
答:
1、晒好的红薯干再蒸一下就会软糯了.2、主料
:红薯1500克 辅料:水适量 3、红薯洗净。4、红薯洗净上蒸锅,大火蒸制。5、蒸制红薯用筷子能扎透即可。6、蒸好的红薯剥去红薯皮,切成厚片。7、切成厚片的红薯放在阳光下晾晒。8、晾晒了四天红薯干相当的干硬了。9、晾干的红薯干再次放入蒸锅,大...
晒红薯干,牢记2个技巧,
红薯干软糯
不干硬,学会后再也不用买了
答:
接着给蒸锅里加水煮开,再将红薯干放进蒸屉内,盖上盖子大火蒸十分钟
。最后再将红薯干放在有太阳的地方晾晒,表面变干就可以收回来了,装进保鲜袋封好,放在阴凉干燥的地方保存。晒红薯干,记得要提前看好天气,如果天气不怎么好就不要做了,一个星期内都有太阳的天气最佳,这样才可以快速晒干,红薯...
地瓜干怎么做
的
软糯
答:
准备用料、工具:
红薯
4个,蒸锅,烤架。步骤一:红薯洗净;步骤二:去皮;步骤三:切成大片;步骤四:放入蒸锅;步骤五:大火15min至全部熟透即可;步骤六:稍微放凉后取出摆在烤架上;步骤七:放在有阳光且通风的地方;步骤八:继续晾晒;步骤九:到自己喜欢的干湿度就可以了。
红薯干怎么做才软糯甜
?
答:
1、红薯清洗干净,然后沥干水分备用。2、红薯洗净后,放入蒸锅,大火蒸制。3、蒸至红薯用筷子能扎透即可(蒸制时间不要太长,蒸透即好)。4、蒸好的红薯剥去红薯皮,切成厚片。5、切成厚片的红薯放在阳光下晾晒。6、把红薯晾晒至相当的干硬即可。7、晾干的
红薯干
再次放入蒸锅,大火蒸,上汽后蒸10...
地瓜干
的制作方法
答:
需要准备材料:红心红薯。1、准备好红薯,然后把红薯洗净。2、把洗净的红薯放入蒸锅。3、大火蒸十五分钟左右取出(根据红薯大小延长或缩短时间,红薯要蒸透)。4、稍微晾凉后剥去红薯皮。5、用刀切成1.5厘米见方的条。6、切好的红薯条码放在晾网上放在太阳下自然风干,两天后就会收获到自己晾晒的
红薯干
...
自己做
红薯干怎么做
答:
1. 选择红心或者黄心的红薯,切厚片,2. 放人开锅水里过上5分钟、不要煮熟了,要夹生的效果!3. 放太阳下晒一白天,再放蒸笼蒸5分钟。4. 再继续暴晒,再蒸,重复几次后感觉达到你的要求了。5. 成品
红薯干
成黑褐色,
软糯
香甜!1、窖藏 大家都知道冬天的地瓜最甜,这是因为刚刚产出的地瓜水分...
红薯干怎么
晒
才会软糯
答:
晒
番薯干软糯
的步骤如下:1、红薯去皮。红薯用小刀削皮,然后就开始放在锅炉里面蒸,也可以放在电饭煲里面蒸。2、其次就是把番薯干切成一小长条状的,大概长度为一只手指的长度就好。再就摆放在烤盘和盆子里面,最好下面垫上油纸,这样防粘。3、再就是把这一份切好的番薯拿在太阳底下晒那么三四天就好...
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