66问答网
所有问题
当前搜索:
红烧鱼放什么调料好吃窍门
红烧鱼的
家常配料
答:
红烧鱼的家常配料1
原料:青椒、鲤鱼、姜、生抽、干辣椒、食用油、白胡椒粉、蒜、陈醋、老抽、生粉、盐、白酒、葱、白糖
。做法步骤:第1步、鲤鱼去腮去鳞洗净备用 第2步、去鱼线,在鱼腮下面的鱼皮上划一刀,再在鱼尾巴前划一刀,白筋会暴露出来,图中白点处,即为鱼线头,慢慢抽掉白筋即可。
红烧
鲫鱼应该怎么做?
答:
第1步、准备
好调料
。小葱一把,蒜片,姜片。第2步、鲫鱼洗净以后,身上划几刀。用少量
的
盐抹在身上,既能入味,待会煎的时候也不容易粘锅。第3步、热锅冷油 第4步、下姜片 第5步、小心放入鲫鱼。不要动它,中火煎。第6步、煎至两面金黄。第7步、下蒜瓣,葱。第8步、倒入料酒 第9步、倒入...
又香又辣
的红烧鱼
怎么做?
答:
小米辣少许 香辣红烧鱼的做法步骤 space点击查看大图 请点击输入图片描述
1.鱼提前处理干净,两边划两刀,放入一勺盐,料酒腌制1个小时
。space点击查看大图 请点击输入图片描述 2.腌好的鱼清洗干净,用吸油纸吸干表面水分,锅中放入菜籽油预热,放入鱼煎。space点击查看大图 请点击输入图片描述 3.鱼两边...
红烧鱼
怎么做用
什么调料
视频时间 01:38
谁知道
红烧鱼的调料
的比例是多少啊,尤其是盐和糖的比例
答:
红烧鱼的调料
比例如下:准备材料:鲤鱼一条、红椒一个、姜一小块、蒜两瓣、小葱几根、香菜两根、豆豉两勺、豆瓣酱两勺、白糖一小勺、料酒两勺、淀粉少许、生抽一勺、花椒几颗、陈醋少许、油适量 制作步骤:1、鲤鱼多洗几次,清洗干净,在鱼身两面切花刀,每隔两厘米切一刀。2、切点姜片,来两勺...
红烧鱼
块
的
做法
答:
1、准备材料,鱼开膛去腮清理干净。2、葱切小段,姜切片。3、从靠近头部斜切一刀,抽去腥线,两面都有。4、鱼头去掉鱼牙,切开头部有2个像牙齿样
的
就是鱼牙了。5、鱼身剁成块。6、放入干净盆,加入面粉拌匀。7、坐锅放油,油热
放鱼
块煎成金黄色出锅待用。8、坐锅放油,油热放鱼块煎成金...
红烧鱼
怎么做才
好吃
?
答:
(1)鲈鱼不仅要把鱼鳞和鱼鳃和鱼肚子里面
的
黑膜清理干净,经过这样处理完的鲈鱼可以减少腥味。 (2)鲈鱼处理干净后要用
调料
先腌制一下再做,这样做出的鱼肉才更加入味。 (3)
红烧
鲈鱼之前最好把鲈鱼煎一遍,这样做出来的鲈鱼更香,味道也更浓郁. (4)煎鱼肉的锅中提前放一点盐,可以防止鱼肉粘锅。 (5)煎鱼的时候用中...
家常菜
红烧鱼的
详细做法和步骤
答:
1、食材用料:鲫鱼、香葱、辣椒、姜、蒜、盐、料酒、醋、酱油、生抽、白糖、鸡精,水淀粉。2、去鳞和内脏洗净备用、在鲫鱼两面身上划一字花刀。用盐、料酒、少许醋、生抽、酱油掩制15分钟!3、锅倒油烧热加点盐放入鲫鱼煎至。不要急于翻面,稍等片刻晃动锅子鱼可晃动,再翻面直到两面微黄盛出鱼备用...
红烧鱼
用
什么调料
做,要准备哪些佐料
答:
用料 步骤 1.鱼清洗干净沥干水分,身背上用刀划几刀(这样更容易入味)少许盐抹匀鱼身腌制约20-30分钟!2.切
好
生姜、干辣椒、剥好蒜头、小葱切葱花,准备好黄酒、酱油(忘了拍照)!3.坐锅点火加热到锅中冒热烟时,倒入适量油加热到冒热烟,摇晃一下锅了让锅
的
四周都能渗透油(这一步很重要,...
红烧鱼
做法?
答:
5.看看我做的成果吧:成果 成果 【小妙招】1.鱼不腥
的妙招
:收拾
好的
鱼,再次检查鱼皮上有没有黑色的粘粘的东西,刮干净,那个最腥味重,其次是鳞片刮干净,最后就是需要葱姜蒜等辅料来腌制。以达到去腥的目的。2.鱼皮不粘锅妙招:先热锅凉油(油需要放2碗,比较费油哦),撒一勺盐均匀覆盖...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
红烧鱼的三个基本配方
红烧鱼最佳调料配方
最简单红烧鱼的做法
红烧鱼的最好做法
红烧鱼放什么调料好吃
红烧鱼配料表
红烧鱼都不放什么调料
红烧季花鱼的家常做法
红烧鱼的配料表详细