66问答网
所有问题
当前搜索:
糯米鸡由来
糯米鸡
什么意思?
答:
1、糯米鸡的由来
相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹
。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的分量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡基本就是半顿饭量。因此,1980年代起的广东酒楼推出...
糯米鸡
的
由来
?
答:
有食客向他提议,
如果把做饭的粘米改成糯米,会更加可口。于是糯米鸡就诞生了
。泮塘附近的酒楼也争相模仿,而且泮塘盛产荷叶,于是厨师们就用荷叶包裹饭团,里面再加上冬菇、虾米、咸蛋等各种配料,就演变成了今天的广州美食了。
糯米鸡
的
由来
是什么
答:
相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹
。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的份量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡已差不多是半顿饭量。因此,1980年代起的广东酒楼推出材料相同,而体积...
好多野好似街边
糯米鸡
整定噶是骂人吗?
答:
1、糯米鸡的由来
相传糯米鸡起源是解放前广州的夜市,最初是以碗盖着蒸熟而成,后来为小贩为方便肩挑出售,改为以荷叶包裹
。古代糯米鸡以糯米、瑶柱、虾干粒,或去骨的鸡翅等作馅料精制而成。传统的糯米鸡的分量较大,足有三四两米,吃一个糯米鸡基本就是半顿饭量。因此,1980年代起的广东酒楼推出...
冷冻
糯米鸡
怎么热
视频时间 00:33
点心的
由来
~~帮帮忙
答:
珍珠鸡: 乃
糯米鸡
之袖珍版本。将多种馅料加于糯米,再以荷叶包裹,深受广东人欢迎。广东人常嫌糯米鸡份量太多,饱吃一只后,肚内再无空间尝其他美点,故聪明的点心师傅便有珍珠鸡此伟大发明。珍珠鸡所采用之主要材料 — 糯米,因其独有黏性,磨成粉状能做糕饼、点心之外皮,亦可煮成糯米饭,故二十...
端午干嘛怖吃
糯米鸡
?
答:
这时,包粽子的原料除
糯米
外,还添加中药益智仁,煮熟的粽子称"益智粽"。 时人周处《岳阳风土记》记载:"俗以菰叶裹黍米,……煮之,合烂熟,于五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍。"南北朝时期,出现杂粽。米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等,品种增多。粽子还用作交往的礼品。到了唐代,粽子...
糯米鸡
与粽子的区别
答:
3、制作的方法不同:
糯米鸡
是需要蒸的;即先把糯米蒸熟、加料、包裹后再进行蒸的过程,不需要用碱水捞米;而粽子是煮或煲都可以;即粽子由生米直接煮熟或煲熟,但是需要用碱水捞米。粽子:粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成的食品,是中国汉族传统节庆食物之一。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品...
广西靖西特产:靖西大香
糯
答:
在靖西,人们以香糯为主食的饮食习俗早已形成,每逢春节、三月三、端午节、中秋节等重大节日里大家都会把糯米加工成年粽子、年糕、汤圆、五色香糯米饭、糍粑、
糯米鸡
、月饼等。平时民间还用糯米酿制甜酒,味甘香醇,可用于滋补健身和治病。用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”,饮之有壮气...
广东喝早茶的
由来
答:
点上两份点心。以前配茶的点心通常是干蒸马蹄糕、
糯米鸡
等等,然后大家就把相互消息说来交流或者眩耀自身的价值,而平常人家也以因得以上茶馆了解平常所不知的事而显威风,而且因为上茶馆的一般都是有钱人,所以久而久之,上茶馆就成了身份的像征.当然了,时致今日,由早茶到现在的下午茶,夜茶.上茶馆已经...
1
2
3
涓嬩竴椤
其他人还搜
糯米鸡的发源地
糯米鸡为什么叫糯米鸡
广东必吃的20种小吃
糯米鸡的特点
糯米鸡是哪里的
濑粉和河粉哪个热量高
糯米鸡的介绍文案
什么是糯米鸡
糯米鸡的起源和文化背景