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糯米酒正宗做法
自制
糯米酒
的正确方法是什么?
答:
自制糯米酒的做法
1、米泡一天。2、上锅蒸。3、蒸40分钟。4、温凉放甜酒曲。5、放入矿泉水拌均匀即可。6、三天发酵好了
。7、这个时候甜度正好。8、适合做各种美食。9、自制糯米酒成品图。
糯米酒
怎么做?
答:
糯米酒的做法
1.糯米500克,用水泡12小时
。2.1.把泡好的糯米,放蒸锅里共蒸30分钟,蒸至15分钟时淋入200克热开水,把糯米拌均匀,以防糯米过硬干,或蒸不透。2.蒸好的糯米出放凉,盛入容器。把2克安琪甜酒曲与200克冷开水拌匀,撒入蒸好的糯米,然后轻轻压紧糯米,因这次做的量比较少,只是...
怎么自己酿桂花
糯米酒
答:
桂花酒酿的做法
1.糯米淘洗浸泡至能轻松用手指碾碎 2.蒸格上铺上浸湿的蒸布,均匀铺上糯米 3.盖上大火蒸熟了就熄火
4.倒进干净无油无水的盘子中待凉 5.大约低于30度的时候,一点点加入适量的开水,把糯米饭拌至米粒散开 6.准备甜酒曲 7.把甜酒曲均匀的撒在米饭中之后拌匀 8.放入米酒机专用的...
糯米甜酒
的最
正宗做法
答:
1、先把
糯米
称好,洗几次水清澈,浸泡8小时(冬天12时候)米可以轻易捏碎。 2、在电饭煲蒸盘上垫一层纱布,把米倒入,在米上面洒上一层水,蒸熟就好了,中途看一下,太干了就再撒一点水。 3、蒸好后倒出一个大盆凉冷(约30°左右)不烫手。
自制
正宗
的客家老酒的
做法
?
答:
制作步骤:1、前一晚将80斤
糯米
用水泡好。2、反复清洗3次,沥干水。3、先大火烧开满满一锅水,将蒸笼预热。4、一次放三斤左右的米进蒸笼,上气6分钟左右蒸笼内的米熟了再加3斤米继续蒸。5、一直到米饭蒸好了。6、边加凉水边把饭块搅散,然后加红曲搅匀,等过几天酒发酵会有响声,米会上浮,...
如何酿制
糯米酒
?
答:
糯米
煮熟放凉,撒上酒曲,坛子里倒入
白酒
和糯米饭,密封好静置一个月,开坛倒出,这样就完成了,具体
做法
如下:需要提前准备好的材料包括:糯米 4斤、二锅头 20毫升、酒曲 10克。1、糯米洗净。2、加水放电饭煲煮熟。3、煮好的糯米饭马上弄出来晾凉。4、撒上酒曲,撒均匀一些。5、坛里面倒一些白酒。...
如何制作
糯米酒
答:
步骤 1、
糯米
提前用水泡8-12小时,用手指可以轻松碾碎就可以了,为了防止变质,放冰箱冷藏浸泡。2、泡好的糯米淘洗干净,沥干水分,蒸锅垫上纱布,放入糯米。然后用筷子戳一些洞,让糯米能够透气、受热均匀,接着开火,水开后改小火蒸30分钟。3、接着准备好凉开水,也可以用纯净水(一般能饮用的水都...
求农家
米酒
的酿造方法
答:
步骤:1.把
糯米
放入大碗中。2.洗干净,用水泡十二个小时。3.泡好后倒去上面的水。4.放到蒸锅上蒸熟。5.另一碗中倒入开水晾凉。6.将蒸好的米放入干净的大碗中降温到35度左右。7.加入
甜酒
曲再加入凉开水拌匀。8.用勺子压平,中挖一个小油,盖上保鲜膜,放于35度发酵。9.36小时后中间的小孔有...
糯米酒
的酿制方法?
答:
做法
:1、三斤
糯米
洗净,用清水泡一宿。2、蒸锅上铺屉布,放入糯米,大火蒸。3、20分钟后打开锅盖糯米的样子。4、将糯米搅散,洒入一小碗清水,盖上锅盖继续蒸20分钟。5、蒸好的糯米腾入干净的锅中,加入矿泉水6斤,拌匀。6、
米酒
曲称出11g。7、加入矿泉水的糯米要时常搅拌散热,让温度降下来。8...
糯米酒
的
制作方法
是什么?
答:
主料:
糯米
1500g。辅料:
甜酒
曲4g、凉开水适量。自制
米酒
的
做法
1、糯米。2、糯米提前一晚用清水泡上,水要多一点,以保证糯米泡涨后依然可以没过米。3、这是泡了一天的糯米,泡好的米用手捻可以碾碎。4、将蒸锅里铺上屉布,泡好的米最好再淘洗一遍放入,中火蒸40分钟。5、糯米要蒸透,蒸好...
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