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糖醋排骨先把排骨煮熟
糖醋排骨
,
先煮熟
,还是后面再煮?
答:
先煮
,别煮成全熟,八分就好,然后再炒熟
糖醋排骨
需要
先煮
吗
视频时间 01:10
做
糖醋排骨
要
先把排骨煮熟
吗 做糖醋排骨是否要先把排骨煮熟
答:
1、不需要先煮熟,不过需要先把排骨稍微煮一下,焯净血水
。2、具体操作步骤如下: 葱姜洗净,切片。备好其他辅料。排骨剁成长约6厘米的段,冲净血水,放置一边。锅内加水烧开,放入排骨,放入葱姜片以回及花椒,撇去浮沫,焯净血水,捞出控水备用。 待排骨冷却后,裹上淀粉,使淀粉(红薯淀 粉)...
自己在家做
糖醋排骨
时,需要
先将排骨
焯水吗?
答:
这也就是为什么排骨必须要先焯水然后再水煮30分钟的原因,炸排骨的时候一定要勤翻一些,以免炸糊,毕竟放的油不多。把锅里的油倒出之后,
把排骨
重新放入锅里,然后倒入刚才腌制排骨时所用的调料,然后再额外加上几勺白糖,如果不喜欢吃甜的可以少放一些,如果喜欢吃甜的,那么可以多放,最后再加入一些...
做
糖醋排骨
是先炸好还是
先煮熟
再炒?
答:
先煮熟再炒
。糖醋排骨的做法:1、洗净排骨;2、准备材料;3、焯排骨,撇去血沫;4、盛出滤干水;5、炒排骨;6、加入调料;7、加入冰糖炒匀后加入八角和开水小火慢炖;8、收汁盛出即可食用。
做
糖醋排骨
是先炸好还是
先煮熟
再炒好吃呀??
答:
做糖醋排骨
先煮熟再炒
好吃。糖醋排骨的做法如下:主料:猪肋排500克。辅料:食用油20毫升、八角1颗、姜丝适量、葱适量、白砂糖15克、醋5克、生抽3克、水5毫升、盐3克、水淀粉5克。1、猪肋排入冷水锅,大火去血沫。2、锅中放油,放入葱花、白糖、姜丝翻炒均匀。3、放入焯好的排骨,倒入醋、生抽...
做
糖醋排骨
要
先把排骨煮熟
吗?
答:
1、锅中倒入足量的水,放入
排骨
,烧开后,再焯煮3分钟,捞出排骨冲洗干净,焯烫的水倒掉不要。 2、将姜片、葱段、八角、麦冬装入调料包。 3、另起锅,倒入足量的水,烧开。 4、锅中水沸后,倒入排骨。再次烧开后,倒入料酒,放入调料包和盐,大火烧开五分钟,转小...
做
糖醋排骨
需要
把排骨煮
一下吗?
答:
煮熟
再油炸下最好,煮熟直接挂
糖醋
汁也行。
已经
煮熟
的排骨怎么做
糖醋排骨
呢?糖醋排骨汁要熬多久,怎么熬?
答:
糖醋排骨
的做法 1、
将排骨
斩成40mm长的段,用清水反复洗净备用。冰糖提前敲成小碎块 2、炒锅里将水烧至80度左右的温水,放入
排骨煮熟
3、炒锅烧热,放入植物油两大匙,加入冰糖碎块,用小火炒糖色 4、一边炒一边用锅铲搅拌,直至糖色由白色至淡黄色,再变成金黄色 5、将已经煮熟的排骨,倒入炒锅内...
糖醋排骨
焯水冷水下锅还是热水下锅?糖醋排骨做好了发苦是什么原因...
答:
1、 凉水或热水煮
糖醋排骨
冷水。排骨烫时,最好用冷水烫。事实上,所谓的热烫就是
把排骨
放在水中煮沸,然后把生
排骨煮熟
。这主要是为了去除排骨中的一些血迹和杂质,也可以去除鱼腥味。烫水时,最好用冷水。许多人会认为用热水更好,但在这个时候,冷水是最好的。用热水烫一下很容易变成炖排骨,这...
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