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粽子中间有硬心怎么回事
煮好的
粽子
为什么总会
有硬
芯
答:
冷水下锅还能让煮出来的
粽子
成熟一致,没
有硬心
。习惯热水下锅,但是,当粽子煮熟后,却发现,粽子外层的糯米已经熟了,而靠近
中间
位置的糯米不是夹生,就是有硬芯,很是影响口感。其实,正确煮粽子的方法是冷水下锅,并且要先煮后焖,一般一锅粽子要煮3个小时,再焖一个小时。这样做的目的,一是可...
豆沙馅
粽子
为什么煮熟心是硬的
答:
1、如果我们在熬煮豆沙馅的粽子的时候发现煮出来的粽子中还有硬心的话,
那就说明我们的粽子还没有完全被煮熟
,它内部的硬心就是那些半生状态的糯米。2、我们平时在熬煮粽子之前,最好是提前将糯米放入水中浸泡一夜,直到糯米被浸泡至能被手捏碎的状态,这样的糯米更容易被煮熟,也就不容易出现硬心的情...
隔夜的
粽子
为什么会
硬心
答:
2.煮粽子的时间必须足够,
时间不足,粽子就会有硬心
。但,时间过长也不好,那会使粽子吃起来口感不好。这是要凭经验的。
煮好的
粽子
里有硬结
怎么回事
答:
2,
通气不均
。就象我们用大电饭锅煮很多饭一样,如果米下锅后,开锅了,你不去从底至上的彻底的翻一遍就会出现夹生饭现象。3,
热量不够
。在煮的前段时间内热量短短续续。4,
时间不够
。我看应该这样煮;将侵泡48小时以上米所包的粽子放到锅内,不要码的太密,用大火快攻之势将其烧开一段时间后在...
煮蜜枣
粽子
里面
有硬心怎么
办 煮粽子里面有硬心怎么办
答:
而且不会出现外面熟,里面不熟的情况,
如果用热水的话,就很容易导致外面煮熟了,里面有硬心的情况
。2、水一定要漫过粽子。煮粽子的水一定要足够漫过粽子,因为粽子在煮的过程中会膨胀吸水,如果加水不够多,上面的粽子会漫出水面在,这样在水上面的粽子就不容易煮熟了,所以水一定要足够多才行。3、...
煮
粽子
要煮多久时间 煮粽子里面
有硬心怎么
办
答:
煮出来的粽子如果有硬心,原因有三:1. 糯米浸泡时间短了 2. 煮粽子的时间短了 3. 煮粽子的水分少了 导致煮出来的粽子没熟,会有硬心。如果
粽子有硬心
,那就开火继续再煮20分钟左右再吃,否则不好吃。粽子煮熟关火后,要焖十分钟左右再开锅。先拿出1~2个粽子用手捏一捏,看
中间
是不是很硬...
粽子有硬心怎么回事
?可以接着煮吗
答:
可以
粽子有
点硬是不是没熟
粽子中间有
点
硬怎么
办
答:
没
有硬心
。2、水面一定要超过
粽子
,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会膨胀,如果加水不够多,上面的粽子会被顶出水面,不容易煮透,煮出的粽子也不够软糯。3、是粽子入锅后,最好上面用重物压实,这样煮出来的粽子不会散烂。4、在煮粽子的过程中不要添生水。
粽子
煮熟后
有硬心
是什么原因?
答:
应该是煮的时间还不够长
粽子有硬心怎么
办
答:
欠火候,继续煮吧,
粽子
一般要2~4个小时,有些大的甚至要一整晚
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