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砂锅菜怎么做好吃

各种砂锅菜的做法答：做法：1.鱼头洗净，切成块，用盐和料酒腌制10分钟；2.豆腐切块，木耳泡软切丝，葱姜蒜切末，辣椒切段；3.砂锅加入清水，放入鱼头，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮20分钟；4.加入豆腐、木耳、葱姜蒜、辣椒，再煮5分钟；5.加盐和鸡精调味即可。鸡肉砂锅材料：鸡肉、土豆、胡萝卜、洋葱、葱姜蒜、料...

20种砂锅菜的做法答：将牛杂洗净切块,放入砂锅中,加入八角、桂皮、香叶、花椒和干辣椒等香料,再加入酱油、料酒、蚝油和老抽调味,倒入清水或高汤,大火煮沸后转小火慢炖至牛杂软烂,香气四溢。 5. 家常美味——砂锅排骨莲藕排骨与莲藕的搭配,成就了一道家常美味的砂锅菜。排骨洗净后放入砂锅中,加入莲藕块、胡萝卜块和玉米块,倒入清水或高...

天气冷炒菜凉的快,试试这五款砂锅菜,每次一锅都不够吃答：1.准备好所有的蔬菜；2.准备一大碗高汤，我这个是莲藕山药排骨汤，昨天没喝完，今天正好用来煮砂锅菜，没有高汤可以用浓汤宝；3.胡萝卜洗净，切条，莲藕去皮洗净，切厚片；4.其他的蔬菜也都洗净，金针菇洗净、撕开；花菜洗净掰成小朵；西葫芦洗净，切厚片；莴笋去皮洗净，切粗条；娃娃菜掰成片，洗净...

砂锅里做什么菜好吃答：一、砂锅炖菜 1、加一点花生油，等到锅热，加入姜蒜，倒入豆瓣酱爆香。2、加入干辣椒，干花椒，加水或是高汤。大火煮开，加一点猪油。3、将熬好的汤倒入砂锅。4、将材料切好，全部下锅。5、最后加一点花椒油、芝麻酱和豆腐乳调味。二、牛肉砂锅 1、牛腩放入冷水锅，加料酒、葱姜，大火煮开后撇...

砂锅炖菜的做法大全答：（1）红薯粉、木耳提前泡发，豆腐切块煎熟，鹌鹑蛋煮熟。（2）砂锅内爆香蒜未放入娃娃菜翻炒均匀。（3）铺入煎好的豆腐，粉丝鹌鹑蛋和木耳，淋上酱汁：生抽，蚝油，适量的盐，半碗清水。（4）煮至汤汁浓稠，再放胡椒鸡精，撒点葱花即可。2、番茄肥牛煲准备食材：肥牛卷、番茄、金针菇、姜、洋葱...

砂锅炖菜的做法大全集答：做法：青菜心去上部松散菜叶，削成箭状（约6.5厘米长），菜顶头划十字刀备用；炒锅放在旺火上，放入色拉油500克，烧至四成热，把菜心下入滑油；当菜叶呈翠绿色，用漏勺捞起沥油备用；取砂锅1个，把菜心头向外，叶朝里，沿沙锅边排成圆形；再把笋片排成圆形盖在菜边上，露出菜头，中心缀以虾米...

砂锅菜怎样做答：做法：1、将所备配菜清洗干净，切好备用；2、排骨改刀洗净，飞水处理，再用清水冲洗干净，控水待用；3、炒锅内放油，放入花椒炸香捞出，下入排骨翻炒均匀，烹入料酒、加入高汤、八角、葱段、姜块、生抽、老抽、大火炖开；4、将排骨转入砂锅内改小火慢炖，放入食盐，炖50分钟左右；5、将所备配菜...

5款高档酒店砂锅菜品(做法加步骤)答：1. 山羊排处理：洗净，剁成小块，清水浸泡去血水，沥干，用料酒、生抽、姜片、葱段腌制。2. 炒制：炒锅加油，烧热后加入姜片、葱段，炒香，加入腌制的山羊排，炒至微黄，香味散发。3. 砂锅炖煮：将山羊排移入砂锅，加适量清水，生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉，小火慢炖。4. 焖煮收汁：炖至肉质...

砂锅菜的做法大全答：1）将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀；2）将蔬菜洗净切成小块，备用；3）将砂锅加热，倒入适量食用油，油热后加入蔬菜翻炒；4）炒至蔬菜变软后，加入调味料和鸡蛋，快速翻炒均匀；5）继续翻炒至鸡蛋熟透即可。2. 红烧肉砂锅菜：材料：五花肉、土豆、胡萝卜、洋葱、姜蒜、调味料（料酒、酱油、糖...

有哪些饭菜用砂锅做更好吃?答：红烧肉：砂锅红烧肉是一道经典的家常菜。将五花肉切块，先在锅中煸炒至出油，再加入老抽、生抽、糖、料酒、姜片、葱段等调料，加水没过肉块，放入砂锅中小火慢炖，直至肉质酥烂，汤汁浓郁。砂锅鱼头豆腐：将新鲜的鱼头处理干净，与豆腐一起放入砂锅中，加入葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、鸡精等调料，加水或...

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