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盐水牛腩做法 最正宗的做法
盐水牛腩
的做法
最正宗的做法
答:
盐水
牛肉
的做法
1.牛腱泡水,解冻,散血水。有很多血水在肉里,煮完会很腥。牛腱子最好用金钱腱,有筋。好吃!盐水牛肉
怎么做
2.牛腱子切块,大约3-400g一块,主要为了容易让腌料进去,煮烂。腌牛肉。葱切葱花,姜切小片或者姜丝。把它们还有花椒、白胡椒粉、盐一起放到盛牛肉的盆里,不断按摩...
牛腩的
正确打开方式
答:
1.首先我们要准备适量的牛腩,准备好的牛腩。我们得往里面加点水,然后加一小勺盐,把牛腩泡20分钟
。用盐水浸泡牛腩,可以把里面多余的淤血泡出来,从而大大降低牛腩本身的腥味。2.泡好牛腩后,我们要控水把它捞出来,然后把牛腩切块。牛腩切块的时候,尽量切大块,因为煮的时候容易缩水。牛腩切好后,...
清炖牛腩汤的做法
答:
1. 将牛腩洗净,切成块状。用开水烫一下,然后将牛腩块放入温水中浸泡15分钟,去除血水
。2. 将泡发好的牛腩块沥干水分备用。3. 将姜切成片状,葱切成段状备用。4. 炒锅中加入适量的料理油,烧热后放入姜片和葱段,用中小火炒香。5. 接着放入牛腩块煸炒几分钟,使其变色。6. 倒入适量料酒,翻...
牛腩
怎样做好吃
答:
1. 将牛腩切成块状,放入开水中焯水,焯水去腥,并清洗掉表面的血水和杂质。捞出沥水备用
。2. 在炒锅中加入适量的食用油,放入切好的洋葱、大蒜和姜片,炒香。3. 加入八角和香叶,炒出香味。4. 加入焯水后的牛腩,翻煮几分钟,以使表面均匀入味。5. 加入料酒、生抽、老抽、白糖和盐,翻煮均匀。...
电饭煲炖牛腩的做法
答:
炖牛腩(电饭锅)的做法
牛楠,洗净,切块,淡盐水浸泡10~20分钟
。锅中加冷水,放入牛肉片,15毫升料酒,4片生姜。水开后焯水2分钟,捞出。如果希望吃起来筋道,用冷水冲去浮沫。希望酥软,用热水冲洗。干香菇提前泡发。将牛肉片加入电饭锅中,用勺子按住牛肉加水(防止牛肉片漂起来),水刚刚没过牛肉...
炖牛肉
怎么做
好吃又嫩?
答:
炖牛肉
怎么做
好吃且嫩,首先牛肉选择牛腩部分,也就是牛的腹部,筋膜增加了口感,又香又好吃,炖煮也不会太费劲。炖牛肉收汤汁放一些萝卜或是土豆进去炖肉,蔬菜吸收了牛肉的汤汁,非常入味好吃,一起来看看牛肉怎么炖好吃不柴且嫩软。 制作材料: 主料: 鲜
牛腩肉
1000克,土豆2个,萝卜一个。 辅料: 大蒜叶10克,食用盐...
牛腩怎么做
才好吃?
答:
1.将
牛腩
切块,放入沸水中焯一下,然后去血水。2.准备高压锅,放入焯水后的牛腩,放入月桂叶,调好后小火炖15分钟。3.马上转移位置,打开燃气灶,放上炒锅,加入橄榄油,将油加热至七成熟。4.倒入事先切好的洋葱、胡萝卜、土豆块,大火快速翻炒一会儿。5.这时候我发现高压锅没问题,马上打开锅盖,...
西红柿
牛腩的
家常
做法
答:
首先,准备工作是将
牛腩
切成块状,并放入
盐水
中浸泡30分钟,这样可以去除部分腥味。然后将牛腩取出,用清水冲洗干净备用。接下来,准备食材。需要准备的材料有:西红柿4个,洋葱1个,姜适量,大葱适量,蒜适量,干辣椒适量,花椒适量,料酒适量,白胡椒粉适量,番茄酱适量,盐适量,糖适量和酱油适量。将洋葱...
黄豆焖
牛腩
应该怎么去做?
答:
一、首先将
牛腩
放到
盐水
里浸泡30分钟。首先我们将新鲜的牛腩放到盐水里面浸泡30分钟,这样也可以浸泡涂牛腩里面的血水,然后再起锅烧水,放入葱姜蒜,料酒,姜牛腩焯一遍水,焯过水之后清洗干净。二、然后就是起锅烧油。然后我们起锅烧油,放入葱姜蒜,花椒,八角香叶。爆香之后,再放入牛腩进去翻炒,...
牛楠
怎么做
答:
步骤1:西红柿洗净切块,洋葱洗净切片,甜玉米从罐子里取出冲洗一下 步骤2:锅中清水,倒入
牛腩
块焯水并撇除浮沫 步骤3:准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米,淋入番茄酱 步骤4:一次性加足热水,大火烧开后保持5分钟,转小火熬60分钟这样 步骤5:最后加入适量的盐调味,就可以喝...
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