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白醋能炒土豆丝吗
炒土豆丝
用
白醋
还是陈醋
答:
白醋。白醋的酸度较高,炒出来的土豆丝颜色更加鲜艳,口感也更加清爽。白醋的酸度较高,
可以使土豆丝保持脆脆的口感
,不让土豆丝变软,而且用白醋做出来的醋溜土豆丝味道也会更加酸爽,刺激味蕾,颜色也非常好看。
炒土豆丝
放
白醋
好还是陈醋
答:
白醋。
1、炒土豆丝放白醋可以避免土豆丝染色
,同时去除土豆多余的淀粉,增加土豆丝的口感,使味道更加鲜美。2、陈醋的香味较为浓厚,会把土豆原有的味道进行覆盖,影响土豆的口感。
炒土豆丝
能用
白醋吗
?
答:
个人感觉,
虽然白醋可以用来炒土豆丝
,但是白醋酸味太冲,酸味有余而香味不足。香醋酸味醇厚柔和,用香醋炒土豆丝味道会更好。炒土豆丝加醋的作用是什么?大家都知道加醋能让土豆丝有酸溜溜的味道,非常开胃。但其实醋除了增...
酸辣
土豆丝
是放
白醋
还是陈醋
答:
炒
半分钟后,下焯好的
土豆丝
,大火爆炒,放盐、味精、鸡粉各3克,
白醋
15克,继续大火煸炒1到2分钟。请点击输入图片描述 出锅前淋5克香油,翻炒均匀即可关火。请点击输入图片描述 这样营养美味的酸辣土豆丝即可完成。
炒土豆丝
用什么醋
答:
炒土豆丝
,用什么醋?炒土豆丝一般用白醋,因为用
白醋炒
出来的土豆丝颜色非常漂亮,而且也很好吃。
醋溜
土豆丝
怎么做?用
白醋
还是黑醋。还需要其他配料吗?
视频时间 00:27
家庭版酸辣
土豆丝
做法
答:
2、锅中放油把蒜、小米辣爆香,倒入
土豆丝
翻
炒
,放适量盐、鸡精、2勺
白醋
,大火翻炒几分钟炒断生,撒上葱段即可 tips:切完土豆丝不要直接下锅炒!先用清水泡去淀粉水,再焯水1-2分钟!这样成菜的土豆丝能保持清、爽、脆、不粘锅!
炒土豆丝
时需要先用水泡吗?往里加什么才能使土豆丝又脆又好吃?_百度知 ...
答:
土豆丝
需要提前泡水,因为土豆丝表面的淀粉比较多,泡水
可以
去除淀粉。记得在水里加点
白醋
,这样泡出来的土豆丝吃起来更脆;青椒土豆丝的做法:材料:土豆1个,青椒1个,小辣椒1个,干辣椒2个,盐少许,醋少许;制作过程:第...
酸辣
土豆丝
答:
酸辣
土豆丝
1、土豆擦丝,清水多次洗去淀粉。 2、葱姜蒜小米辣干辣椒下锅爆香,下土豆丝大火翻
炒
2分钟。 3、两勺
白醋
,一勺生抽,一点盐,一点糖,一点清水再炒30秒。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐...
炒土豆丝
最后为什么放糖和醋
答:
5、热锅下油,油热后放入大蒜,小火翻
炒
出香味。6、加入
土豆丝
,改大火,加入一勺
白醋
,快速翻炒1分钟。7、加入青辣椒,继续翻炒1分钟,喜欢吃辣的朋友
可以
用其他辣椒代替,或者加大辣椒用量。 起锅前,再加适量的白糖...
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