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白酒和油能相溶吗
用
白酒
擦桌子上的油腻物是什么原理?
答:
这是因为
白酒
中的乙醇有亲水基(羟基)和亲油基(烃基),它的亲油基和插入油脂,这样油脂就会被乙醇分子包住,乙醇分子的亲水基又
可以
被水结合,这样乙醇和油脂就一起被冲走了。 不过乙醇和亲油基不够大,效果没有表面活性剂好。
油在
白酒
中不
溶解
。也不下沉是什么情况
答:
油的密度比酒轻,
油与酒本来就不相溶解
橄榄
油溶
于
白酒吗
?食用油溶于白酒吗
答:
橄榄油是不能溶于白酒的
,虽然油脂和酒精都是有机物质,根据有机物质相溶的原理,橄榄油是可以溶于酒精的,但是白酒是酒精和水、还有一些芳香物质的混合物,橄榄油不溶于水,所以橄榄油不能溶于白酒的,而且油脂作为检验是否是纯粮酒的方法之一也是根据油脂在白酒中的状态来判断的。食用油溶于白酒吗食...
醋加盐加
白酒可
去油污吗
答:
根据有机物“相似相溶”的互溶原理,
有机物白酒能够溶解油污,但是溶解速度不快
。同时,醋也有溶解油污的效果。但是盐类溶解油污的效果一般,盐的主要作用是增加摩擦而清除油污。如果衣物不小心弄上油污,建议用洗洁精处理。洗洁精相比白酒、醋而言能快速的瓦解衣物上的污渍。
白酒
是酸性的,为什么反而能去除油污?不是碱性才能去除油污吗?
答:
白酒去油污是利用它的亲油性和亲水性来实现的!
因为白酒亲油性,因此够跟油污很好的融合
,而再用水冲洗的时候,酒的亲水性又使它带着油污一起溶解于水中,从而起到清除油污的作用。我认为整个过程中并没有化学变化。令,我觉得酸性物质并不是都不能去油的!醋酸经常用来清洗物品,可能也起到去油的作用...
一滴食用油滴入
白酒
中,既不扩散也不下沉,这样的酒有问题吗?
答:
不能单凭此种方法来鉴别
酒
是否有问题。通常的食用油测试,是将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒,挑酒方法如下:一看瓶型。许多名酒有独特的瓶型,有的为白色圆柱形玻璃瓶,还有鼓形(俗称萝卜瓶)、麦穗形等。真酒瓶身光滑、质地优、无杂质,假酒则瓶形...
怎么用
白酒
除餐桌油污?
答:
它的化学成分具有两面性,亲油性,又同时具有亲水性,
可以溶解
一部分油渍,又可以溶解在水里面。
白酒
去油污是利用它的亲油性和亲水性来实现的!因为白酒亲油性,因此够跟油污很好的融合,而再用水冲洗的时候,酒的亲水性又使它带着油污一起溶解于水中,从而起到清除油污的作用。乙醇是一种有机物,俗称...
油加
白酒
烧开水能喝吗
答:
如果你是做菜用,很常见的做法了。主要是为了提味同时还能去腥。先放油把菜炒一会儿再加
白酒
去腥最后再放水煮。如果你单独用这些烧水喝,也不是不行主要是油和水难以相容。做菜的时候好一些,单独煮不好煮而且味儿太奇怪一般人不大接受。如果你喜欢也不是不行。
为什么
白酒能
吸附圆珠笔油
答:
相似
相溶
原理
白酒
中含有醇类物质酒精,酒精溶解了油脂。见化学书 圆珠笔油的化学组成主要是一些有色物质(染料、颜料等)和一些油性物质(烃类、油脂等),还有一些做粘连用的溶剂物质(如甘油、酒精等),有些笔油中还掺入一些香精和其它色素。白酒的成分 一,酒精 二,杂醇油 三,醛类 四,甲醇 五,糖...
白酒
里的食用油是什么意思?
答:
白酒
里滴食用油是用来鉴别纯粮酒的一种方法。在白酒里滴一滴食用油,如果是粮食酒的话,会有很好的
溶
油性,如果食用油自然均匀地扩散开和下沉,这说明酒质不错,是比较好的酒。纯粮酒的鉴别方法 鉴别纯粮酒,除了滴油法,还有茶水法、摇晃法、手搓法。1、茶水法 往酒里倒入一些茶水,如果是粮食...
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