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用手和面和和面机和面哪个好
和面机和面和
手工和面有什么差别
答:
和面机
出来的面比手工的规则。
和面机
和的面和手工和面蒸的馒头一样吗
答:
和面机
出来的面比手工的规则。应该不一样
和面用手还是用和面机
?
答:
量大的话就用和面机,份量小,可以手工就用手和面
。手工揉面可以很直接的感受到面团的情况,和面要有一定的手劲,手有温度,利于面团更好的发酵。和面机很方便,但总让人感觉口感没有手工的好。毕竟是机器。还没有到达那种超智能的时代。
和面机和面和
手工和面有什么差别
答:
和面机和面与手工面和面的差别在于
和面机的工作效率比手工和面效率要高,面更加规则
。
和面机与
手工制作出来的面食有什么不同?
答:
和面机利用机械运动将粉料、水或其他配料制成面坯,常用于大量面坯的调制。
和面机的工作效率比手工操作高5至10部 和面机出来的面比手工的规则
。
和面为什么选择
和面机
?面团会有嚼劲吗?
答:
答:你好,选择
和面机和面
是为了省时省力,特别是单位食堂或者是饭店之类的做面食比较多,如果人工和面要耗费很多的时间和精力,如果
用和面
机的话会非常省力。
和面机
和的面
与
人工和的面口感一样吗?
答:
机器和面的面条因为机器压的面条虽说光滑但是不柔软口感不好,而手工制作的面条柔软口感较好。而且面汤也是原味,比机器压的好多了。如果天天要吃的话,可以一次多和些面,在网上买一个小型面条机,二三百元也不贵,粗细都有,每次切点面压一下就好;再想省事点,那就再买个
和面机
,或者一体的,就是...
为什么
和面机
和的面没有
手和
的面好吃
答:
你好,
使用和面
要和面,要注意添加面粉与酵母,水的比例.
和面机
和好面后,还在再
用手
揉面,揉面的时间
与面
是否劲道有关系,如果做刀削面的话就更要多揉面了,面团表面光滑了,扔在面板上面有弹性了最好,希望有帮到你
和面机好
用吗?跟手揉的比怎么样?有推荐吗?
答:
和面机
讲的是方便简单省时,选一款对的和面机真的很重要!跟手揉的本来就没得比的,机械的更好,不会粘手。我家用的那个是星丰食品机械工厂生产的一款和面机,和出来的面成团很好。
...
和面机好
用吗 也能和出来硬一点的面么
哪种好
用
答:
和8公斤的面,至少要用中型的
和面机
,小型面包厂用的那种,温州有生产,上义乌网看看,和面机自然比手工来的方便,至于要硬一点、Q一点,加少许的小苏打就可以了。注意:一点要用食品标准的小苏打(有BP标志),同时不能超过0.01%。(一公斤面粉只能加1克)...
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