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猪里脊是哪个部位
里脊肉是
在猪的
哪个部位
?请附图。
答:
里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉
。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉。小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,肉质较鲜嫩。
请问
猪肉
的
里脊是
猪身上的哪一部分的肉?五花肉呢?前臀和后臀尖呢?_百...
答:
猪里脊是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉
。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一,肉质...
猪里脊肉是哪个部位
答:
猪里脊肉是
猪的背部靠近脊柱的一块瘦肉,因其肉质鲜嫩、纹理分明,成为众多美食爱好者的首选。这块肉位于猪的背部中央,紧贴着脊柱,形状呈长条状。猪里脊肉与其他
部位
的猪肉相比,具有脂肪含量低、肉质鲜美的特点,非常适合煎、炒、炸、烤...
猪里脊肉
在什么位置
答:
问题一:猪里脊肉长在什么地方图
猪里脊肉是猪脊椎骨内侧的条状嫩肉
。大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉外侧有筋覆盖,通常吃的猪里脊肉大排去骨后就是里脊肉,小里脊是脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩。...
猪里脊肉是哪个部位
(猪里脊肉是哪个部位的肉)
答:
1、
猪里脊还被分为了外脊和里脊
。
这种猪肉是处在脊背的位置
,脊背的上方是外脊,贯穿了整个脊背,所以又被称为扁担肉。2、这部分的肉质是非常嫩的,里脊是位于外脊的下侧,它是呈现于长条圆形,一头比较细点,是最嫩的...
做叉烧肉,猪的那个
部位
肉肉最适宜?有说
里脊
,有说颈背,有说后腿,有说腰...
答:
里脊肉
:是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉。肉中无筋,是
猪肉
中最嫩的一部分。水分含量多,脂肪含量低,肌肉纤维细小,炸、熘、炒、爆等烹调方法都适合。 臀尖肉:位于臀部的上面,都是瘦肉,肉质鲜嫩,烹调时可用来代替...
里脊肉是哪个部位
?
答:
里脊肉是
猪身体最为柔嫩、最不耐嚼的瘦肉,其位于猪的后腰部分,全称为“
猪里脊肉
”,是猪体内最为贵重的
部位
之一。在猪身上,里脊肉的位置相对固定,位于猪的背脊脊椎两侧,又因其朴素突起的结构而得名为“油脊”。里脊...
里脊肉是
在猪的
哪个部位
?请附图。
答:
指猪的脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,通常吃的大排去骨后就是里脊肉,适合炒菜用。小
里脊是
脊椎骨内侧一条肌肉,比较少,很嫩,适合做汤。选购里脊肉...
猪身上的所有
部位
的名称?
答:
12、凤头肉,这个
部位
肉质细嫩、微带脆、瘦中夹肥。13、眉毛肉,这是猪胛骨上面的一块重约一斤的瘦肉,肉质与
里脊肉
相似。14、门板肉(又称梭板肉、无皮坐臀肉),肥瘦相连,肉质细嫩,颜色白,肌纤维长。15、盖板肉...
里脊肉是
指哪里?还有别的
部位
的肉分别叫什么?
答:
里脊肉通常分为大里脊和小里脊,大里脊就是大排骨相连的瘦肉,外侧有筋覆盖,小
里脊是
脊椎骨内侧一条肌肉。其他
部位
名称如下:1、臀尖肉:位于臀部的上面。2、坐臀肉:位于后腿上方。3、五花肉:为肋条部位肘骨的肉。4、...
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