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猪蹄黄豆的做法大全家常做法
猪蹄黄豆的做法
答:
1、将干
黄豆
提前泡发,约1小时,将斩好的
猪蹄
洗干净,放进煮沸的水中焯水,去掉血沫。2、炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣酱,放入猪蹄,翻炒至表皮金黄。3、放入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、盐,让每一块猪蹄都沾满酱料。4、把浸泡过的黄豆沥干水,加入到猪蹄中,翻炒均匀,往...
黄豆
炖
猪蹄
怎么做才好吃4种
家常做法
答:
1、将黄豆提前半天浸泡,锅中烧热油,下入葱段,生抽,料酒翻炒;2、然后将放入黄豆
,大火烧开,加盐,糖,小火慢慢熬煮至猪蹄软烂;4、最后加入鸡精,葱花调味即可出锅。海带黄豆炖猪蹄的做法 黄豆炖猪蹄食材准备 干海带1片,猪蹄2只,黄豆1把,葱结,姜片,蒜粒,八角,桂皮,草果,料酒适量。方法...
黄豆炖猪脚
最正宗
的做法
答:
准备食材:买回来的猪蹄用冷水浸泡后清洗干净,注意清除指缝间所有的杂质。
黄豆
最好提前浸泡2小时左右,涨起来为好。步骤step 2 将猪蹄沿着骨缝斩成块,注意顺着
猪蹄的
骨缝可以轻松地斩断,然后清洗干净。步骤step 3 锅中加入适量的水,冷水焯烫猪蹄,大火加热至水沸,大约煮10分钟。步骤step 4 捞出猪...
黄豆
炖
猪蹄的家常做法
答:
1、首先把猪蹄焯水,焯至两分钟后倒出。2、锅内加油,放入八角、葱姜炒香,放入猪蹄煸炒,放入料酒,通过煸炒可以去除
猪蹄的
异味。3、放入开水,把水发的
黄豆
下入锅内,和猪蹄一同炖煮,加入鸡精、盐,开锅之后盖上锅盖,小火炖煮一个半小时,等猪蹄熟烂。4、打开锅盖,放入胡椒粉,汤汁呈奶白色...
黄豆
炖
猪蹄的做法
黄豆炖猪蹄的做法窍门
答:
将冰糖炒至溶化,倒入洗净的
猪手
翻炒均匀,猪手上色后,放入葱、姜、八角。加入料酒和酱油,继续保持中小火翻炒,炒至猪手变成棕红色,放入
黄豆
,加开水没过猪手2/3处,用大火将汤汁烧开。撇去表层浮沫,放入黄豆酱,加盖用中火焖半小时,直到用筷子能很容易的扎穿猪手,根据个人口味调入适量的盐即可...
黄豆
焖
猪蹄
怎么做?
答:
1 准备食材。步骤step 2 提前将
黄豆
泡发。我的黄豆没有称量,大约抓了三把。黄豆要挑去坏豆然后再泡。步骤step 3
猪蹄
剁成小块,用凉水泡出血水,可换几次水。步骤step 4 将猪蹄凉水入锅,加入三片姜、三片香叶,十粒左右的花椒,一小段桂皮煮制。步骤step 5 水沸腾后,锅中会有浮沫,这是...
黄豆
炖
猪蹄的做法
答:
1、
猪蹄
剁成块浸水2小时,
黄豆
提前浸水泡发,葱切段,姜切片备用。2、起锅加入适量水和猪蹄烧开,猪蹄焯水2~3分钟后,捞出冲洗干净沥干水分备用。3、起锅烧油,油热后放入姜片、葱段、八角、桂皮、干辣椒和香叶炒出香味。4、加入猪蹄爆炒至微黄后,调入酱油、料酒和冰糖翻炒均匀至上色。5、加水没...
黄豆
炖
猪蹄的做法
是什么
答:
1、
黄豆
洗干净用冷水浸泡。2、
猪蹄
洗干净。3、猪蹄入锅焯水后沥干水。4、备好葱姜、大料。5、碗中加盐、白砂糖。6、加酱油、料酒勾兑成汁备用。7、葱姜、大料放入压力锅内胆。8、浸泡好的黄豆放入压力锅内胆。9、焯过水的猪蹄放入压力锅内胆。10、倒入料汁。11、搅拌均匀,放几片柠檬片后将压力...
黄豆
炖
猪蹄
怎么做?
答:
黄豆
炖
猪蹄
做法
:1、猪蹄洗净凉水下锅加姜片、料酒焯水后捞出 2、冲洗干净血沫备用 3、黄豆提前用温水泡发3小时 4、所需调料及准备:姜切片、蒜切粒、大葱切段、黄豆酱、八角1个、香叶3片、山奈1小块、桂皮1小块、草果1个、干辣椒5个、花椒、生抽、老抽、耗油、鸡精 5、油烧热加入猪蹄煸炒出多余油脂 6、...
怎么
做猪脚
炖
黄豆
答:
做法
1、
猪蹄
切适当的块,洗干净,放入热水,加入料酒、姜片,煮3~5分钟。2、捞出猪蹄,加入生抽、老抽、葱姜、冰糖、料酒腌制片刻。3、将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中,放入提前半天泡好的花生和
黄豆
,加冷水超过猪蹄水位,大火烧开后,改中小火炖2~3小时即可。做法二,咖喱黄豆炖...
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