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猪蹄膀怎么做好吃的做法大全
猪蹄膀的做法大全
答:
1、酱汁炖猪蹄
材料:猪蹄,香菇,胡萝卜,土豆,八角,葱,姜,蒜,香叶,桂皮,盐,冰糖,醋,料酒,生抽,老抽。做法:水里加一枚八角、适量料酒、姜片烧开,放入洗净的猪蹄膀氽烫3-5分钟,捞起浸泡在冰水里3-5分钟,再捞起洗掉血水。热锅冷油放入姜片、蒜块、八角2枚、香叶2片、桂皮一小块、...
蹄髈炖汤
怎么做好吃
答:
1、
蹄膀
洗净,冬笋剥去笋衣,放入锅中焯水;2、捞出蹄膀和冬笋冲洗干净,用小镊子拔去蹄膀上残留的猪毛,冬笋切片;3、将蹄膀、冬笋片、黄豆、姜片放入煲中,加足量清水大火烧开,撇去浮沫,加盖转小火炖4小时;4、吃的时候放入鲜嫩的鸡腿菇和玉米煮5分钟,最后加盐、胡椒粉、香葱末调味即可。五、花生...
蹄膀怎么做好吃
又简单
答:
1、原材料:
猪蹄膀
、生姜、京葱、冰糖。2、首先把生姜一半切片一半切末装到碗中备用。然后在锅中放入凉水,将猪蹄髈放到锅中。3、接着再放入京葱、姜片和料酒,大火把水烧开,然后撇去锅中的浮沫,焯水5分钟捞出用清水冲凉。4、将猪蹄膀控干水分放到高压锅中,然后倒入清水没过蹄髈,之后加入30克...
猪蹄膀怎么做好吃
答:
1、准备用料。
猪蹄膀
、八角、花椒、桂皮、生姜、老卤、油、盐、绵白糖。把要卤制的各种食材洗净沥干水分;洗干净的食材冷水入锅焯烫过凉;炒锅放适量的油,加入一大勺白糖;小火炒出糖色加适量的清水后关火。2、老卤放入锅中小火加热化冻,炒好的糖色放入做锅里,加入需要量的清水;在倒入自家卤调料...
猪蹄膀怎么
烧
好吃
答:
1、食材:
猪肘子
1200克、料酒50克、桂皮2个、百果2个、茴香15克、葱结1个、黄姜4片、八角2个、干红辣椒3个、红烧酱油50克、花椒粒8颗、胡椒粉20克、耗油20克、小米辣5个、香辣酱30克、鸡精10克、青椒4个、蒜片4瓣、盐30克、清水2500克、大葱1根 2、去腥味,冷水下锅,放姜片,葱头,料酒,...
猪蹄膀怎么做好吃
又简单
答:
准备食材:
猪蹄膀
、白芸豆、生姜、料酒、盐。白芸豆提前泡发,最少2小时。猪蹄洗净剁成块。烧水汆烫猪蹄,水开放料酒再煮1-2分钟,捞出洗净。一大块姜拍碎。泡好的芸豆,姜和猪蹄一起放入砂锅,大火烧开,中火拌小时,再转小火慢炖1个半小时,炖好后放入适量盐。捞出部分,撒上葱花即可。
蹄膀如何
蒸才
好吃
?
答:
做法
:1、肘子买回来先用烙铁把皮烙一下,洗净备用。2、大蒜,生姜,大葱切片。3、把肘子放盐,鸡精料酒,生抽,老抽,香油,花椒油,大蒜,生姜,大葱和豆瓣,一起码好料放二十分钟。4、隔水放肘子上锅蒸两个小时,蒸好出锅,撒上芹菜末即可。清蒸肘子 材料:熟
猪肘子
一个,葱适量,姜适量,酱油...
猪后
蹄膀怎么做
才
好吃猪
后
蹄膀好吃做法
答:
1、准备
猪蹄膀
1个、冰糖适量、老抽适量、生抽适量、葱姜适量、盐适量、淀粉适量、蜂蜜适量。2、把蹄膀在清水中泡去血水,猪毛拔干净,冲洗干净。3、冷水下锅大火烧开,再小火煮约5分钟,打去多余的血沫。4、蹄膀捞出来,沥净水分,再用吸水纸干净蹄膀表面的水。5、用刷子在
蹄膀的
表面均匀地刷上一...
猪蹄膀怎么做好吃
答:
要
做好吃的猪蹄膀
,可以按照以下步骤进行:1. 准备材料:猪蹄膀、生姜、葱、料酒、盐、白胡椒粉、豆瓣酱等。2. 将猪蹄膀洗净切块,放入开水中焯水,煮沸后捞出。3. 锅中加入适量的水,放入姜片、葱段和料酒,将焯水后的猪蹄膀放入锅中煮沸。4. 捞出猪蹄膀,用清水洗净血水,重新放入锅中加入适量的...
肘子怎么做好吃
不油腻?
答:
做
猪蹄膀
先用汤煮透,然后用拿出来上脆皮水在烤出油,在用原汤煨烂,这样做会不会吃起来会更好吃呢?好吃,可能干硬!蹄髈炖汤
怎么做好吃
蹄膀汤 主料猪蹄1只 娃娃菜1棵 调料食盐适量 葱4根 姜半块 花雕酒适量 蹄膀汤
的做法
1.事先准备:蹄膀洗净。娃娃菜切块;葱打结;姜切片 2.蹄膀加入冷水...
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