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猪肉有股骚味是什么原因
猪肉
炒起来一股尿
骚味
答:
此种问题有以下原因:
1、加工猪肉时,将猪的膀胱弄破后,尿液的侵蚀造成的。2、雄烯酮和粪臭素是导致公猪骚味的两种主要物质
。成年公猪
体内未代谢的部分雄烯酮沉积在脂肪和肌肉中
,导致公猪肉带有尿骚味。粪臭素是在公猪大肠中由微生物发酵分解色氨酸产生,经肠道吸收进入血液循环。粪臭素在公猪肝脏中代谢...
为
什么
有的
猪肉有点骚味
?
答:
1、是没有阉割老母猪肉
。没有阉割的公猪以及那些被淘汰掉的种猪,在生长过程中,因为没有被阉割过,所以就会在体内分泌出这样的味道,而导致猪肉有腥臊味,老母猪也是一样的原因。2、
猪饲料添加了动物性蛋白
。要让它生长得非常快的话,就需要
高蛋白的饲料提供营养
。所以,在猪饲料中都会添加动物性蛋白...
买的
猪肉有
猪
骚味
,
什么原因
?
答:
猪肉有骚味原因多种,最主要的原因有:
1、中国的肉猪饲养时都要要阉割的,这样的肉才嫩香
。这就是为什么进口的猪肉啥味道都没有的原因。但如果
阉割不彻底,就可能有猪骚味
。这个不是问题,对身体无害,就是味道膈应人,这有一定的概率因素。2、
打水注胶猪
,伤害了猪的泌尿系统,猪肉里就残留大量的...
...的
猪肉
用水煮热了时有一股尿的
气味
,这究竟
是什么
猪呢?还是猪吃了...
答:
有尿味就是通常所说的骚猪肉,原因可能有二。一,
扇割不彻底或未扇割
。生猪如果当肉猪饲养,必须清除生殖器官,如果未去除的猪肉吃起来就有一股骚味。二,饲料有问题。城市周边地区的饲养场常用饭店的泔水或垃圾做饲料,这样的猪肉也可能吃起来有骚味。
今天买的
猪肉有点骚味
,不知道
是什么原因
答:
买的猪肉有猪骚味的原因主要有1、猪在长途运输过程中猪屎、猪尿随便撒,没有及时清理。2、不法分子给猪肉灌水时,可能灌了猪尿
。3、母猪肉是比较骚的。4、可能是死猪肉。买猪肉时,要会看:一、新鲜肉:脂肪洁白,肌肉有光泽,红色均匀,外表微干或微湿润,用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复,...
新买的
猪肉有
一种怪
味道怎么回事
?
答:
新买的猪肉有一种怪味道
原因
如下:1、若是买回来的
猪肉有股
怪味,很有可能是注水猪的缘故。这种猪在屠宰之前往往商家会给它灌很多水,并且会注射一种不拉不尿的药物,这样能增加猪肉的重量,同时煮的泌尿系统也会被破坏,代谢废物从而进入到猪鸡肉组织里面,这样猪肉里面就会出现一股尿
骚味
,十分难闻。
同一块
猪肉
肥的部分有尿
骚味
,瘦的部分没
有是怎么回事
,生肉没有,煮熟后...
答:
有可能你买的
猪肉是
没腌的公猪,有一
股骚味
,因为煮熟了它的气味,才会散发出来,生的时候是看不出的,或者也可能是母猪肉,他的肉饼小清新,但是确实不好的
吃
猪肉
为
什么
有种特殊的
臭味
新鲜猪肉为什么发臭
答:
新鲜
猪肉
为
什么
发臭 01.外地猪远途运输导致猪粪渗入住的皮肤;02.本地猪养殖环境差,猪舍不干净导致;03.饲料猪一般都
有股骚味
吸收后残留 04.老龄猪肉或种猪肉特有的骚臭味 如何挑选猪肉 一闻 我们选用猪肉时,把猪肉挑起来在鼻子上闻一下,新鲜的猪肉没有任何异味,臭骚味的猪肉,一闻有较强的...
为啥现在买的
猪肉骚
臭?
答:
肉质问题:某些情况下,
猪肉
的质量本身可能存在问题,如肉质变老、肉质不新鲜或受到污染等,这些因素可能导致猪肉散发出
骚臭味
道。病变或感染:猪肉在生长和屠宰过程中如果受到病变或感染,可能会产生异味。某些细菌或病毒感染可能导致肉质产生异常气味。饲养环境和饲料问题:猪肉的质量和气味也可能与饲养环境和...
猪肉有骚味怎么回事
答:
猪肉有骚味
,大多两种情况:一是公猪肉(包括种用淘汰公猪,还有性成熟前没有阉割的公猪),二是宰杀前存在泌尿系统疾病的猪肉。鉴别方法:一看猪肉的精肉部份。沿肌肉纹路垂直切一刀,如切面可以看到明显较粗壮肌纤维的,基本为老猪肉(公猪伴有骚味、母猪基本无味或很淡);二是切很小块前胸肉,拿...
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