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猪肉有一股臭味怎么回事
猪肉有臭
脚丫子味
答:
变质了
。对于猪肉来说臭了就是变质了,变质主要分解的是脂肪酸,脂肪酸分解产生不完全分解产物丙酮酸,是臭脚丫子味,所以猪肉变质是绝对不可以吃的。
猪肉
买回来有点臭是坏了吗 刚买回来的猪头
有臭味怎么回事
答:
1、可能就是猪肉不够新鲜
,也有可能是将要坏掉的猪肉经过简单的处理,购买的时候,察觉不出,当放入塑料包装袋,带回家的过程中,比如是夏天,室外的环境温度比较高,包装袋中闷热的环境,加速了猪肉的腐败变质,所以拿回家就感觉明显的变质,闻到明显的臭味;2、
猪肉没有排酸
,没有排酸的猪肉同样也会有...
买回来的
猪肉
煮熟了吃起来
有一股
猪气的
味道
,到底
怎么
解决好?
答:
1. 若猪肉带有特殊的尿骚味,
可能是因为未阉割的公猪或种猪在宰杀前未经过适当的处理,导致肉中尿酸和尿素含量过高
。2. 处理此类味道的方法是先用热水清洗猪肉,然后加入料酒和生姜进行煮制,这样可以有效去除异味。3. 正常情况下,新鲜猪肉不应带有此类味道。但如果
宰杀过程中猪膀胱受损,尿液沾染到肉
...
怎样
去除
猪肉
上的
臭味
?
答:
导致猪肉有骚味有以下几个原因:
1、注水猪肉,看瘦肉部分水汪汪的,就像刚从水里捞出来的
。有些奸商喂猪喝大量的水,喝到吐那种,并且给猪灌水后在注射止排泄物药物,猪是不拉不尿,猪肉因为水而增重,所有的猪代谢产生的废物就随血液进入组织内,这样的猪肉里就残留着大量的猪尿酸盐以及其它有害物质...
猪肉有臭味怎么
办
答:
猪肉发臭证明变质了
,应当丢弃不用。新鲜肉具有正常的肉味,由于
放置时间过长或者储存不当而出现异味
,这是因为而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐臭味。如果发现食物有腐臭味,就不能继续食用了。/iknow-pic.cdn.bcebos.com/...
买回来的
猪肉
煮熟了吃起来
有一股
猪气的
味道
,到底
怎么
解决好?
答:
“种猪”肉用肉眼看不出来,只是在宰杀现场能看出来。不过,一些嗅觉灵敏的消费者,在割肉时一闻也能闻出这
股味道
。“种猪”肉吃了并没有发现对人体有什么不好,但那股味道让人受不了,所以,都没有愿意吃。没有发出变质的腐臭味就可以食用。食用之前先用清水洗一遍,再用开水汆烫一次,煮肉时放...
为什么
买的
猪肉有股臭味
,不知道原因?
答:
原因一:
猪肉
本身的问题 其实,猪肉本身就是带有腥
臭味
的,经常吃肉的人不仔细闻不会察觉,但如果是经常吃素的人一下就能闻到猪肉带着的腥味。但猪肉的
味道
也不都一样,这往往也会造成价格的差异。第
一种
就是猪肉的品种问题了。比如土猪肉就会比其他种类的猪好闻,而饲料猪呢,之前也说过饲料喂养,...
猪肉
腐
臭味怎么
去除?
答:
1
、料酒腌制法 将有
异味
的
猪肉
烧热水反复擦洗几遍,去掉上面粘液,然后倒入大量料酒进行按摩,最后腌制一个小时后,用清水冲洗干净即可。2、盐水浸泡法 盐处理也是去除肉类腐臭的好方法。未经处理的轻异味肉类,先用大量盐腌渍三四小时,然后用浓盐水浸泡一小时,再用清水浸泡一小时,即可去掉大部分
臭味
。3...
为什么
有的
猪肉有一股
怪味
答:
分析如下:多观察
1
、去菜市场买
猪肉
,看哪家猪肉摊好卖,人多,跟着老大妈级别后面,他们识货。2、要买肥肉厚 的,肥膘亮白的,有光泽的。3、是饲料和激素的原因。以前的猪肉都是吃剩饭剩菜米糠野菜长大的,说白了就是纯天然。而现在的猪都是吃饲料长大的,都是激素。希望能对你有帮助。
我吃
猪肉
经常感觉到
一股臭味
,不是坏了的臭,
为什么
?
答:
吃猪肉经常感到臭,还不是腐烂那种臭,主要有三个可能的原因:一、猪肉问题剔除腐烂变质因素,
猪肉有臭味
正常,腥臭本来是猪肉的品质,只是吃的多了,吃的时间长了,腥臭被习惯、被忽视而已。也举三个例子:⒈品种不好。大家都知道,本土猪肉香,引入的洋品种猪肉腥。这个品种问题不好办。我们的本土品种...
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