66问答网
所有问题
当前搜索:
猪油馒头的做法大全窍门
猪油馒头做法
答:
1、面粉加入15克白糖,5克酵母揉成团,酵母需先加入温水溶化,面团揉到手光、面光、盆光,手感稍硬不要太软
,加水时注意慢慢少量加入,揉好放旁醒发。2、核桃、花生炒熟捣碎。3、加入芝麻、红糖、猪油拌匀,陷做好了。4、面团分成几个小面团,接下来就是包馅。5、锅内加四五十度温水,包好的馒...
做
馒头
放
猪油
为什么
答:
1、第一步将猪油放面粉上。2、白糖,酵母放水里溶解。3、溶解好后倒入面粉中,搅拌成棉絮状。4、用手揉成面团
,发醒半小时。5、发醒好后揉成圆条,切成馒头坯。6、放入蒸锅蒸15分钟。7、时间到后取出,这样馒头就做好了。
猪油馒头的做法
和配方
答:
1、食材:面粉500克、牛奶250克、奶粉15克、白糖15克、酵母5克、
猪油
20克。2、先用牛奶把酵母融化。3、把所有的材料加入面粉中搅拌,开始和面。4、这里一定要用力揉,直到把面揉到光滑细腻。切开后没有气孔,揉好后醒它20分钟。7、每个也要再单独揉压排气,成型。8、成型后的
馒头
,等待发酵,加热...
做
馒头
加
猪油
有什么作用
答:
馒头的做法
准备材料:发酵粉、爱菊中筋粉、温水、
猪油
步骤:1、发酵粉温水泡发,泡发好的状态如图,水上面会有浮层。2、四量杯面粉,用筷子挑一块猪油。3、温水泡发的发酵粉一点点倒入面粉,用筷子不停搅拌。4、用手抓面团,成型后用手掌按压面团。5、发酵一小时。6、把面团揉搓好,蒸板上擦...
猪油
水果糖
馒头的做法
,猪油水果糖馒头怎么做
答:
猪油 适量 步骤
1.面粉加入酵母,加入20克糖 2.加入火龙果汁,揉成面团,放至温暖处发酵 3.发酵至2倍大,有很多孔即可
,取出放案板揉面15分钟 4.揉好放入盆子里进行二次发酵,差不多30分钟左右,用手指沾面粉戳个洞,不会回缩,就可以了 5.发酵好的面团取出擀成圆形 6.均匀的刷一层猪油 7....
发面前放还是发面后放
猪油
(发面时放猪油)
答:
具体
做法
:要先将保存的
猪油
融化成液体;把发好的面放在案板上,面放成四面高中间低的凹形,将溶化的猪油慢慢的加入凹坑中;边倒猪油边拌面,达到湿度用手揉搓,一直揉到面团松软不沾手。做
馒头
和面时加点猪油起到的作用1、使馒头更加酥软:由于猪油是动物性油脂,而且熔点在28——40℃,正是酵母发酵...
如何把
馒头
蒸得又白又松软
答:
1、准备好材料,在盆里放入适量的高筋面粉和
猪油
,搅拌均匀。2、准备一个碗放入适量白糖、酵母以及温水,再一次搅拌均匀溶解。3、之后倒入面粉,把面粉搅拌成棉絮状,如图所示。4、揉成团,盖上保鲜膜开始醒面,如图所示,醒半小时。5、醒好之后,搓成成条,切成大小相等的
馒头
。6、起锅,锅里放入...
馒头的做法
教程
答:
馒头的做法
教程如下:工具/材料:中筋面粉200克、水80克、白糖30克、酵母1.5克、
猪油
4克、盆、刀、案板、笼屉、盘子、锅、锅盖、碗。1、首先用80克温水把糖融化了。然后水温降低一些了,不超过40度,加入酵母,静置5分钟。2、然后准备一双筷子,糖水一边到入一边用筷子一个方向搅拌面粉。直到没有...
在做
馒头的
时候加入
猪油
起的什么作用?
答:
面团无法醒发)。·
猪油的
加入量决定着
馒头
(其他面食也一样)是否酥脆的关键。一般来说,500克面粉加10克猪油为宜。· 要先将保存的猪油溶化成液体;把面放在案板上,面放成四面高中间低的凹型,将溶化的猪油慢慢的加入凹坑中;边倒猪油边拌面,达到湿度用手揉搓,一直揉到面团松软不沾手。
做
馒头
加
猪油
真的比较松软吗 做馒头加猪油起什么作用
答:
做馒头时放入
猪油
一定要在面团和好后再放猪油,绝对不能让猪油和酵母直接接触,猪油会把酵母杀死,馒头就无法醒发了,猪油可以增加
馒头的
柔软度,也能适当的增加馒头的存放时间,馒头放在外边不久表面就会变硬,放了猪油就会延缓变硬的时间。保持表面的柔软度。猪油天然又健康,把它均匀地揉入面团里可以起...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
油面能蒸馒头吗怎么做
做馒头要放猪油吗
做馒头放猪油什么时候放好
猪油馍
蒸馒头加生猪油还是熟猪油
黄油做馒头起什么作用
做馒头可以放猪油吗为什么
自发小麦面做馒头教程
油馍的做法