66问答网
所有问题
当前搜索:
牛腱肉怎么做
卤
牛腱
的做法?
答:
卤
牛腱
的做法 步骤step 1 将恒都牛健子肉自然解冻 步骤step 2 解冻后取出洗净,然后用清水浸泡1小时去除一下血水 步骤step 3 把自制老卤汤倒入锅内,加入清水,如果没有老卤汤就省略,直接用清水好了 步骤step 4 接着把牛腱子肉放入锅内 步骤step 5 加入葱、姜、蒜、干辣椒 步骤step 6 再把香...
怎样卤
牛肉
,大概要卤多长时间
答:
1、准备一块
牛腱
子 2、用盐先搓一遍表面,再用清水清洗下表面 3、清洗好的
牛肉
冷水下锅,煮到变色即可出锅 4、出锅后的牛肉放入冷水里浸泡 5、锅内下底油和冰糖,炒出焦糖色 6、再放入牛肉翻炒 7、待牛肉上色后倒入白酒翻炒 8、倒入生抽调味 9、炒到牛肉上色即可 10、另起一锅,放入生姜和...
卤牛健
肉怎么做
视频时间 00:26
牛腱
子
肉怎么
煮才好切,并且好吃?
答:
1.首先准备一块
牛腱
子肉,牛腱子肉吃起来口感比较弹牙紧实不松散。 2.用水把它浸泡2小时,然后清洗干净。 3.洗干净的牛腱子肉放入冷水锅中,加上一些料酒,大火烧开后敝去表面浮沫,然后加入姜片葱段。 4.加入少许干辣椒及花椒,再来少许八角、桂皮、香叶。 5.最后放入稍微多一点的盐,然后盖上锅盖转中小火焖煮...
牛腱
子
肉怎么做
好吃又嫩
答:
1、
牛腱
子清洗干净浸泡在水中。2、浸泡好之后准备配料,生姜和料酒。3、处理好的牛腱子放在砂锅中,加入生姜和料酒,加入多一点的清水,炖煮牛腱子过程中不加盐或其它调味料。4、砂锅大火烧开,煮开之后撇去表面浮沫。5、撇干净浮沫,转小火,盖上盖,慢慢炖煮,一般炖煮2-3小时。6、炖煮到用筷子能轻松穿透,炖...
牛腱
子
肉怎么做
好吃
答:
将
牛腱
子肉清洗干净切成大块 2 用牙签在四周扎洞 3 锅内倒入适量水,放入牛腱子开大火焯煮 4 直至煮出血沫 5 捞出牛腱子马上放在凉水中进行冲洗干净 6 再次用牙签在四周扎洞 7 准备好葱姜和其他调味料 8 将牛腱子放入高压锅内胆中,加入没过其高度的水量 9 放入之前备好的调味料,依次加入...
冻
牛腱
子
肉怎么做
好吃又肉烂
答:
1.将牛键用清水浸泡30分钟 请点击输入图片描述 2 2.所用配料 请点击输入图片描述 3 3.锅热后小火,倒入少量菜籽油,放入葱姜蒜煸炒出香味,放入牛键(没有用开水焯过),翻炒到
牛肉
变色 请点击输入图片描述 4 4.用的调料从右到左 请点击输入图片描述 5 5.倒入料酒,酱油,老抽翻炒,主要是...
酱牛肉
怎么做
才好吃?
答:
3、酱
牛肉做
好后,别急着捞出,让牛肉在汤汁中浸泡至凉,再捞出,牛肉会更加入味,将其包裹紧实放冰箱中冷藏一会,切好的酱牛肉会更加软韧紧致,不松散。 抢首赞 评论 分享 举报 无雅诗hx 超会答主 2023-03-13 · 推荐高性价比旅行地 关注 展开全部 菜品名称:酱牛肉 主料:
牛腱肉
1500克 辅料:花椒8粒、八角...
牛腱肉
做法大全
答:
牛腱肉
做法大全如下:食材:牛腱子肉、洋葱、姜、大蒜、蚝油、红烧酱油、黄豆酱、冰糖、盐、生抽、桂皮、八角、香叶、白芷、干辣椒。工具:小碗一个、炒锅、高压锅。1、 牛腱子肉洗干净备用。把2勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,一勺红烧酱油调成酱汁。2、 在电压力锅内加入适量水,没过
牛肉
,将糖,...
卤牛肉的家常做法卤牛肉的
肉怎么做
答:
1、卤
牛肉
所用的原料:
牛腱肉
5斤、干辣椒、罗汉果、桂皮、白芷、八角、花椒、小茴香、香叶、大葱姜。2、用把大一点的牛腱肉切开,牛肉分割好只后再用刀尖来回扎一下,这样做是让牛肉更容易入味。3、开始码味,加入葱姜,再加入香料,然后再加入盐50克,再加生抽350克,料酒80克,最后再加一勺胡椒...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
牛腱的6种做法
牛腿肉适合炒还是炖
牛腱子肉的做法大全家常
牛腱子肉怎么做好吃
牛腱子肉适合做什么
如何炖牛腱子肉
牛腱子的做法
炖牛腱子肉放什么调料
牛腱子肉怎么做好吃又简单