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牛腩牛筋的做法和配料窍门
牛腩
牛板
筋的做法
怎样煮牛腩牛板筋
答:
1、牛腩1000克,牛筋500克
,辅料酱油10毫升,葱少许,姜适量,蒜3瓣,料酒5毫升,水适量,香菜少许,五香粉适量,炖肉料适量。2、将牛腩牛筋清洗干净,焯水备用。3、将焯水过的牛腩牛筋先在锅中翻炒1-2分钟,喷入适量料酒炒匀再加入适量的酱油炒均匀。4、冲入大半锅热开水,大概是牛肉的5-6倍水...
红烧
牛腩牛筋做法
大全
答:
上述高压锅
牛筋牛腩
炖好以后,开锅,放入萝卜块(不喜欢辛辣味道可以先简单焯水一下),上气再来20分钟,OK 红烧牛肉牛筋面:煮面,顺便煮几颗菜叶子(譬如小青菜,小豆苗,金针菇,萝卜片等等),盛出来然后用牛肉汤浇上,OK 酸菜牛腩魔芋粉:煮魔芋粉,酸菜片成片加油炒一下,放点豆干,倒入牛肉汤,加...
牛腩牛筋
火锅
的做法
答:
1.牛腩切成大块,用沸水焯熟去除杂质,沥干水分备用 2.葱姜蒜和干辣椒备用 3.锅内放油,炒香葱姜蒜和干辣椒 4.然后放入牛腩炒香 5.添入一大碗水烧开 6.然后加入盐和鸡精,
牛腩和
水全部放入高压锅中煮熟 7.煮好的牛腩取出,加入白芷红枣桂圆枸杞等香料煮一会儿,加入姜粉。因为我不喜欢香料味道...
怎样将
牛筋
炖烂?
答:
先将牛筋焯水,然后再在锅中炒一会,最后再下锅炖即可
,具体做法如下:准备材料 牛腩:两斤、牛筋:1斤、料酒、酱油、五香粉、葱、姜、蒜。1、将牛腩、牛筋清洗干净,焯水备用 2、将焯水过的牛腩、牛筋先在锅中才翻炒1-2分钟,倒入适量料酒炒匀 3、再加入适量的酱油炒均匀 4、倒入大半锅热开水,...
牛筋,最正宗
牛筋的做法
牛筋怎样做
视频时间 00:24
牛筋
要怎么煮才会烂
答:
加入葱姜段大火烧沸步骤四大火烧沸后撇去浮末,煮二十分钟步骤五煮好;先将牛筋焯水,然后再在锅中炒一会,最后再下锅炖即可,具体
做法
如下准备材料 牛腩两斤牛筋1斤料酒酱油五香粉葱姜蒜1将
牛腩牛筋
清洗干净,焯水备用 2将焯水过的牛腩牛筋先在锅中才翻炒1。5、再闷半小时,要是小块的话,压20...
红烧牛板
筋
怎样做好吃
答:
牛腩 牛板筋 豆瓣酱 南乳 葱 料酒 花椒 八角 陈皮 香叶 红烧牛腩牛板
筋的做法
放
牛腩和
牛板筋在煮开的水里面煮到脏东西都出来了之后,倒掉水把肉冲洗干净晾干 在干燥的新锅里放油,等油热后放姜蒜爆香,加入花椒八角香叶和陈皮炒香 加入晾干的牛腩和牛板筋,翻炒到变色有香味,再加入豆瓣酱和...
怎么炖出口感好的牛肉、
牛筋
?
答:
步骤
做法
:1、番茄、土豆切块备用,
牛腩
洗净切块冷水下锅,加葱姜料酒焯水捞出。2、洗净锅里热油加葱姜蒜,干辣椒,八角,桂皮炒香,加几颗冰糖炒至融化,倒入牛腩炒上糖色,加一勺料酒,两勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油翻炒均匀。3、加热水没过牛腩,放一半番茄块,加一小勺盐,换到高压锅里炖煮...
怎样把
牛腩
煮烂?
答:
1、准备
牛腩
、
牛筋
。2、牛腩洗净放开水锅焯水。3、捞起洗干净 切块。4、切好的牛腩。5、姜切大块 姜多些。6、将焯过水的牛腩放进电压锅,放适量清水,姜片也放进去,盖上锅盖 可以同时放适量盐进去。7、调制最高炖蹄筋的档位。8、时间到了自动跳闸,等待解压, 如果觉得不够软烂可以再煲。9、...
请问大家,
牛腩
、
牛筋
煲汤用什么材料好?我总是煮得有一种怪怪的味道...
答:
制法:1�
牛腩牛筋
洗净,入沸水锅中焯约3分钟捞出,切成片;笋干用温水泡发好,改刀成条状。2�炒锅置火上,放入鸡油烧热,投入姜片、葱节爆香后,倒入牛�炒香,烹入料酒,起锅倒入瓦罐内,放入笋干、淮山药、枸杞、桂圆肉,调入精盐、胡椒粉和味精,掺入纯净水,盖上...
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