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牛肉酸菜的做法大全
酸菜牛肉
丝的常见
做法
?
答:
莴笋
酸菜牛肉
丝
的做法
步骤step 1 主要食材就是这些了~!酸菜在使用的时候只用了菜干部分,菜叶切开另用~(因为自家做的酸菜,偏咸偏酸,因此是用凉开水洗过以后再用的)步骤step 2 在牛肉丝中加入切成小段的姜蒜,一勺豆瓣酱,半勺盐,一勺水淀粉,一小勺料酒拌匀待用。(因为豆瓣酱自身就略咸...
牛肉酸菜怎么
烧
答:
将牛肉洗净,切成薄片;切牛肉应该横纹切,将长纤维切段,这样炒出来的牛肉口感才嫩 步骤2 牛肉片内放少许盐,进行调味 步骤3 开胃
酸菜牛肉的
家常
做法
加入蛋清,使牛肉更加嫩滑 步骤4 倒入啤酒,啤酒中的酶能使蛋白质分解,可增加牛肉的鲜嫩度 步骤5 放入少许酱油,起到上色的作用 步骤6 开胃酸菜牛...
炖
牛肉怎么
做好吃,
酸菜
炖
牛肉的
家常
做法
视频时间 00:48
酸菜牛肉怎么
做?
答:
酸菜牛肉的做法
1. 准备材料 2. 牛肉切粒 3. 洋葱和姜切末 4. 准备花椒桂皮八角,也可以加香叶,这个比较随意,但量不要太大 5. 将切好的牛肉焯一下水,冷水下锅,加姜片葱和料酒煮开,捞去血沫 6. 炒锅倒油,炒香部分洋葱和姜 7. 下酸菜炒香 8. 倒入香料 9. 将焯好的...
酸菜
水煮
牛肉的做法
,酸菜水煮
牛肉怎么
做好吃,酸菜
答:
做法
1姜蒜切片 2姜蒜切片 3葱切成段 4干红椒切成小块 5酸菜切丝 6牛肉切成薄
7之后用料酒,盐,胡椒粉,老抽,糖,生粉腌制10分钟 8高火在锅内加热适量油,加入姜,蒜和葱炒香 9之后加入干红椒,泡椒和酸菜炒匀 10倒入料酒,水和牛肉高汤,再加入盐和糖调味,加盖焖煮至汤汁煮滚 11之后加入...
怎么
做
酸菜
炒
牛肉
?
答:
牛肉
:350克左右(牛肉切片泡去血水滤干,用生抽一汤匙,鸡粉少量,地瓜粉一汤匙,食用油拌匀腌制一个小时)。
酸菜
:400克左右。姜丝:两片姜。蒜片:2个蒜瓣。小米辣:2个。泡椒:2个。
做法
:1、牛肉按照上面的调料腌制一个小时,起锅烧油,油可以多一点防止粘锅,油热以后倒入牛肉,大火快速翻炒...
炖
酸菜怎么
做好吃,
牛肉
炖
酸菜的
家常
做法
视频时间 00:57
酸菜
炒
牛肉的做法
答:
酸菜
炒
牛肉
食材:酸菜、牛肉、干辣椒腌制: 牛肉切薄片+生抽、料酒淀粉,食用油各一勺,抓匀腌制20分钟
做法
:1、牛肉腌制 2、少油酸菜炒干 3、热油后下干辣椒 蒜末姜炒香 4、下牛肉炒至变色 5、下酸 5、加1勺生抽、蛙油翻炒均匀即可 ...
酸菜牛肉的做法
是怎样的?
答:
1、
牛肉
洗干净,切薄片。2、切好的牛肉,放适量食盐、白胡椒粉、鸡精、生姜丝、淀粉,搅拌均匀腌制30分钟。3、清洗
酸菜
和甜椒,酸菜切好待用。4、香葱、大蒜、朝天椒、甜椒,如图切好待用。5、锅里放适量食用油,放朝天椒和酸菜翻炒出酸辣味,然后加1勺白砂糖。炒好先倒在盘子里。6、另起干净锅...
酸菜牛肉的做法
答:
酸菜牛肉的做法
如下:工具/材料:盆、菜刀、砧板、锅、锅铲、盘子、酸菜、牛肉、姜、葱、蒜头、干辣椒、蚝油、生抽、料酒、白糖、花生油、盐、清水。1、自己腌的酸菜,准备好。2、酸菜洗净切丝,牛肉切块;姜、蒜头、葱、辣椒切好;牛肉放入料酒、白糖、姜腌制10分钟。3、锅烧干,放入酸菜略炒,盛出...
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