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牛肉怎么熟的快
有什么方法让
牛肉快速
煮烂,不用煲太久!
答:
1、煮牛肉时,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜
。2、放二三个带壳核桃和或几个山楂,不仅熟得快,而且去膻味。3、烧牛肉时,放几粒绿豆,炖的会又快又烂。4、
煮老牛肉时,可在下锅头一天
,往牛肉上涂一层干芥末,煮时先将肉冲洗干净再下锅。这样处理...
请问烧
牛肉的
时候有什么方法可以使
牛肉熟
得更快?
答:
牛肉经用木槌或刀背拍打,烧时往水里再加进2-3汤匙食醋,就熟得快多了
。切牛肉要向肉纹横切。烹时用油要多,火力要旺,短时间内起碟,牛肉的质和味才香嫩可口。二、老牛肉煮嫩是有方法的,先将牛肉切块腌过后入油锅稍炒,加入四小碗浓茶,大火煮滚后改小火焖煮一个钟头,再其他调味料同煮...
炖
牛肉的
时候放点什么东西
熟的快
答:
炖牛肉放点醋可以使牛肉熟的快
,加入一小匙醋,可以软化肉质,能使肉柔软而且快熟。炖牛肉具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:牛肉 2000克、鲜姜 1块、八角 2颗、醋、适量、白蔻 少许、桂皮 少许、香叶 少许、花椒 少许、盐 少许、红烧酱油 少许。1、首先使用清水把准备好的牛肉洗净,放在案板...
冷冻牛肉
如何做
熟的快
答:
2、加入几片山揸或几滴醋和牛肉同炖
,牛肉比较容易烂。3、加入陈皮乌梅的炖牛肉,也比较容易烂。4、牛肉质老,一般不易烧软,特别是炖或酱大块牛肉,又费时又费火,吃起来也不酥烂,但是炖牛肉时加入纱布包裹的茶叶(捏一小把,先用热水沏开,去掉茶水的茶叶)同烧,不长时间,牛肉就能炖熟炖...
怎样炖
牛肉熟的快
?
答:
如果发现水太少,应加开水。4、炖肉前一天,先用芥末在肉面上抹一下,炖肉前用冷水洗掉,这样不仅熟得快,而且肉质鲜嫩。5、将少量茶叶用纱布包好,放入炉中与牛肉同炖煮,肉不仅熟得快,而且味道清香。6、加些酒或醋(按1公斤牛肉放2-3汤匙酒或1-2汤匙醋的比例)
炖牛肉
,可使肉更软嫩。
怎么
让
牛肉快速熟
教大家一个让
牛肉熟的快
的方法
答:
煮的时候能烂的更快 3、水烧开,放料酒,将泡好的牛肉放锅里煮出血沫捞出,在煮一锅热水煮出血沫,直到干净为止。4、现在可以煮牛肉了,水开放牛肉,两颗山楂(关键步骤),没有山楂的也可以放醋,都能使
牛肉熟的
更快。5、注意事项:一定把水烧开在放牛肉,凉水煮牛肉影响肉质,吃着发柴。
牛肉
火锅馆的牛肉为什么熟那么快?
答:
你好,之所以
牛肉
火锅馆的牛肉片煮
熟的快
,跟牛肉的部位、厚薄、大小以及火锅火力的大小等因素有关系。现在部分牛肉火锅用的是机器切的牛肉,但想要吃还在“动”的牛肉片,那就只能选那些刚到年份的嫩牛,然后靠老手艺人手工切牛肉。这种牛肉会非常的鲜嫩,一般都是当天出的肉,保存间隔不会很长。牛肉...
牛肉怎么
容易做熟
答:
1、在
炖牛肉
的头天晚上,用芥末在肉上面抹一点,第二天炖前用冷水洗一洗,在炖煮,这样会熟的很快,而且肉质鲜嫩。2、将茶叶用纱布包好,放到锅内与老牛肉一起煮,肉熟的很快且味道清香。3、炖牛肉时可以加酒或醋,使肉软烂。4、炖牛肉时放几片山楂或萝卜,可以去掉异味而且熟的快。
牛肉
火锅馆的牛肉为什么熟那么快?
答:
所有的肉管都必须把肉先在锅里进行熬制和闷煮,这样子不但可以保持肉质的鲜香,而且用老汤熬制的也非常的有味道。所以在火锅馆吃的
牛肉熟的
,很快。就连咱们吃烤肉的时候,在家里切的这种牛肉放在盘子里,直接烤,感觉都像没烤熟一样,嚼不烂,他们有的时候是在肉里放了嫩肉粉。和我的想法相同,...
牛肉怎么
煮易烂熟又嫩
答:
加入适量的料酒、生姜等调味料,可以去除
牛肉的
腥味,增加口感。总之,煮牛肉时要先在冷水中浸泡一段时间,再大火快煮,然后小火慢炖,这样煮出来的牛肉既易烂熟又嫩。同时注意不要过度搅拌或挤压牛肉,以免肉质变差。牛肉多种吃法 1、炒牛肉:将牛肉切成薄片或丝,用高温油炒熟,可以加入蔬菜、调料等...
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