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牛肉怎么炖又嫩又烂又好吃
牛肉怎样炖又嫩又好吃
答:
用此法嫩化的
牛肉鲜嫩
适口,香味浓郁,又无生姜的辛辣味。
炖牛肉
酥烂的技巧 要把
牛肉炖烂
,可在炖肉时往锅里加几片山楂片,然后用文火慢慢
炖煮
,这样可使牛肉酥烂且味美。另外,
煮牛肉
时,应该先将水烧开,再往锅里放牛肉。这样不仅能保存肉中的营养成分,而且味道特别香。
冻
牛肉怎么炖好吃又烂
牛肉怎么炖又烂又好吃
答:
2、
炖牛肉
要注意,选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位,太瘦了不好。买回来之后洗干净,切大块,之后用水浸泡。3、浸泡的时间至少30分钟左右,一般会泡一个小时以上,中间最好换两三次水,把浸泡出的血水及时倒掉。肉中的血虽然在炖的时候会漂浮出来一些,但大部分会因为温度的升高而凝固在肉里,...
牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃
?
答:
答:想要把
牛肉炖
得
又嫩又烂又好吃
,选材和烹制方法是关键,食材方面建议选择牛腩肉或腱子肉,肥瘦相间的肉炖出来口感香嫩,是
炖牛肉
的首选。接下来具体教你怎样做出一道好吃的炖牛肉。一、做炖牛肉需要的食材:牛腩肉1000克,老抽10克,生抽20克,盐10克,冰糖15克,大料1-2朵,桂皮一小块,香叶子...
请问
怎样炖牛肉
能炖的
烂又美味
?
视频时间 00:27
牛肉怎么炖好吃又烂
答:
炖牛肉好吃
更烂的方法如下:1、切牛肉,
牛肉炖
不烂,可能是第一步就错了。切牛肉,应该逆着纹路切,切断肌肉纤维,这样才容易
炖烂
。牛肉切成大块,用清水浸泡2小时,泡出血水,并且让肉质变得松软。2、焯水,牛肉冷水下锅,大火烧开,撇掉煮出的浮沫,焯水5~10分钟,直到没有浮沫后就捞出牛肉,...
牛肉
要
怎么炖
才能
又烂又好吃
?
答:
牛肉炖
得
又烂又好吃
只需要把握
炖牛肉
的火候和时间久可以了。炖牛肉之前先用大火煸炒,再加入自己喜欢的食材一起炖,如土豆或者西红柿,具体做法如下:1、锅中倒入油5ml,葱花下锅爆香。2、倒入牛肉粒300g。3、大火煸炒至变色。4、加入老抽3g、生抽5g、料酒5g、盐3g,再次翻炒。5、倒入适量土豆块,...
炖
牛肉怎么
做
好吃又嫩烂
答:
将以上食材加入香料一起腌制24小时;腌好后把
牛肉
和蔬菜分别捞出沥水,牛肉沥干后用少量油炒香;牛肉炒好后捞出控油,另起锅炒蔬菜,炒热后加入番茄酱和少许黄油一起炒;蔬菜炒至断生后加入牛肉同炒并撒入两勺面粉,翻炒至面粉熟了加入高汤和红酒煮沸;煮沸后改中小火继续
炖
1.5小时。
牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃
吗?那么牛肉为什么炖不烂?
答:
冬天正在慢慢来临。寒冷的冬天,大家都会怀念吃牛肉。你知道
怎么炖牛肉又嫩又烂又好吃
吗?其实每个人都会做牛肉,但不是每个人都能做的好吃。牛肉如果
嫩烂
好吃,营养会很多。今天,我将教你如何一起
煮牛肉
和萝卜。牛肉白萝卜炖的嫩,烂,好吃。
牛肉炖
萝卜 材料:牛肉400克、葱姜、桂皮、八角、白萝卜、...
怎样炖牛肉又好吃又烂又嫩又
不柴
答:
汤汁没有一点杂质满锅都是牛肉的鲜香。牛肉一定要炖成红烧肉那种软嫩弹的口感吃着才过瘾,这个时候把萝卜倒入锅中放一些葱段、姜片去腥增香。不要放料酒,整个过程无需任何调料。充分保留牛肉的香味,继续
炖煮
10分钟,让萝卜的清甜牛肉的鲜香相互交融。这样炖出来的
牛肉又好吃又烂又嫩又
不柴。
牛肉怎么炖好吃又烂
答:
7、等到锅里的水再次沸腾之后,将燃气灶调到中火继续
炖煮
牛肉,大约30分钟之后揭开锅盖,将锅中加入少量的食用盐调味,继续炖90分钟左右出锅,这样一份好吃又烂的
炖牛肉
就做好了。我们通过以上关于
牛肉怎么炖好吃又烂
内容介绍后,相信大家会对牛肉怎么炖好吃又烂有一定的了解,更希望可以对你有所帮助。
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