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牛肉怎么炒才不老又嫩又好吃
牛肉怎么炒才好吃又嫩
答:
我认为
牛肉
这样
炒才好吃又嫩
:1、牛肉切成粗丝放入少许蚝油,顺一个方向搅拌均匀。2、放入一小勺玉米淀粉,再次搅拌均匀,放置在一旁备用。3、接着将配菜准备好,放入锅中大火翻炒到断生,盛出来备用。4、炒到牛肉开始变色是将配菜放入锅中,快速翻炒均匀。5、炒到牛肉全部变色后就可以出锅了。 抢首赞 评论 分享 ...
炒牛肉
片
怎么炒好吃又嫩
?
答:
1、想要达到好吃滑嫩,
切牛肉要逆着纹路横切。尽可能切薄点,最好厚度是控制在2毫米。 2、要快速翻炒均匀,注意炒的时间不宜太长
。 方法: 食材:牛肉300克、姜一块、酱油少许、料酒少许、盐少许、生粉少许、孜然粉少许。 步骤: 1、牛肉挑选的时候很重要,要挑那种白筋没有那么多,还有就是牛肉的部位,一般脖子边...
泡椒
牛肉
丝
怎样炒又嫩又好吃
答:
泡椒
牛肉
丝
怎样炒又嫩又好吃
你好!想要泡椒牛肉丝做的
美味又
滑嫩,牛肉要选好,还要顺着切,喜欢的朋友可以学着做起来!用料:料酒、泡椒、泡姜、花椒粒、红苕粉、盐、鸡精、味精、瘦牛肉350g。1、瘦牛肉洗净切丝备
怎么样炒牛肉才不
会老?不要只焯水,做好这2步,
牛肉鲜嫩又
入味
视频时间 00:59
新鲜
牛肉怎么炒
更
嫩
答:
1、想要牛肉嫩滑。
第一个先要逆着纹路切。第二要用淀粉或是蛋清和油进行腌制
。第三就是
火候了,牛肉先滑油,再和杭椒炒
可以保持鲜嫩。2、还可以根据口味加点洋葱也很美味。3、不吃辣可以将杭椒换成普通的菜椒。爆炒鲜辣蚝油牛肉材料 牛肉,蚝油,小苏打,淀粉,红葡萄酒,老抽,盐,糖,黑胡椒碎...
牛肉
丝
怎样炒又嫩又好吃
答:
我认为方法如下:牛里脊肉横着纹理切片,再切成丝,
牛肉
丝加料酒,生抽,淀粉,黑胡椒粉,菜油拌匀,辣椒斜切成条,姜切丝,蒜拍碎,锅烧热后加油,入牛肉丝大火快速翻
炒
,炒至肉色变白,捞出,油锅入花椒,干辣椒,姜丝,蒜末,辣椒丝炒至表皮发皱,加牛肉丝,料酒,生抽,糖翻炒均匀即可。 抢首赞 评论 分享 举报 为...
小炒黄
牛肉
的家常做法
答:
然后,将青、红尖椒切细圈,大蒜去皮切成末。接着,锅烧热后放入食用油,
炒牛肉
至变色后捞出沥干油。再在锅中留油,炒香蒜末和青红椒圈,加入牛肉翻炒均匀,最后加入酱油、蚝油、鸡精和适量的盐炒匀即可。这道小炒黄牛肉肉质
鲜嫩
,口感香辣爽口,非常适合家常烹饪。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
怎样
将
牛肉
做
嫩又好吃
,这9种方法绝对能用得到?
视频时间 02:03
牛肉怎样
做
好吃
?
答:
结束语:这一道家常
炒牛肉
就做好了,这是我比较喜欢吃的做法:喜欢的朋友试一下,实用小技巧,牛肉出锅嫩滑入味,榨菜爽脆下饭,配上两杯小酒真的很不错。 10 评论 分享 举报 更多回答(3) 其他类似问题 2022-08-05 牛肉的好吃做法 2022-09-15
牛肉怎么
做好吃又嫩 2022-06-27 牛肉怎么做
又嫩又好吃
2022...
牛肉怎么炒
?
又嫩
、
又好吃
。
答:
3.加入啤酒。将适量的啤酒倒在
牛肉
上,腌制30分钟,然后油炸也是不错的选择。因为啤酒中的酶可以分解牛肉中的一些蛋白质,进而增加
牛肉
的
嫩
度。但由于啤酒中的酶含量较低,这种方法的“嫩肉”效果不如前两种方法。最后,如果想
炒
新鲜牛肉,买牛肉的时候最好选择瘦肉和嫩肉,比如里脊肉和里脊肉。切牛肉...
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