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牛肉干怎么做不硬
做的
牛肉干
太硬了
怎么
办?
如何
补救?
答:
微波炉法:将牛肉干放在微波炉适用的盘子上
,覆盖一层保鲜膜或湿纸巾,使用微波炉中低功率间歇加热。每次加热20-30秒,取出检查牛肉干的软硬程度,重复几次直到达到满意的软硬度。烤箱法:预热烤箱至低温(约120°c/250°f),将牛肉干包裹在锡纸中,放入烤箱慢烤。这样可以让牛肉干在温和的热力作用下...
牛肉干
太
硬怎么
回软 牛肉干太硬解决方法
答:
3、将牛肉浸泡在醋或酒中,用保鲜膜包住冷藏,可以让牛肉干变软
。4、牛肉在下锅前先沾少许苏打粉,可以让肉质变软。
牛肉干怎么做不硬
不硬的牛肉干
空气炸锅
答:
2、牛肉切条,大概是小手指的粗细加入蚝油酱油芝麻油花椒油,拌匀,腌制15分钟以上花椒油可以多加,很提味。3、摆入
空气炸锅
炸篮,2.8L的篮子,刚好摆满(在篮子外垫了锡纸,这样只需要洗炸篮)。4、炸锅有个“牛排档”是180℃16分钟,最后其实是烤了14分钟,不想太硬。中途拉出来翻一下,加点...
牛肉干怎么做
才好吃
不硬
答:
牛肉干
好吃
不硬
的做法如下:主料:牛肉600g。辅料:老抽1勺、生抽3勺、蚝油1勺、辣椒面1勺、五香粉2勺、色拉油1勺、孜然粉3勺、白芝麻2勺。1、顺着牛肉的纹理切成条状,条状再一切为二,大概在1厘米左右。2、在水里浸泡半小时,放出血水。3、放入1勺老抽、3勺生抽、1勺蚝油、1勺色拉油。4、...
有什么技巧可以让油炸
牛肉干
更加美味而不会变硬?
答:
炸至金黄:牛肉片下锅后,迅速翻动,使其均匀受热,一旦颜色变成金黄色即可捞出,避免过度油炸导致肉质变硬
。沥油:油炸好的牛肉干要用厨房纸巾或者油渣网沥去多余的油分,这样可以避免油腻感,保持肉干的酥脆。后续调味:如果喜欢,可以在牛肉干出锅后撒上一些五香粉、辣椒粉或者其他喜欢的调料,增加风味...
牛肉干
用哪个部位的肉最好 牛肉干要
怎么做
好吃
不硬
答:
也是可以的。
牛肉干
要
怎么做
好吃
不硬
1.首先我们要处理牛肉。如果想要吃到好吃的,味道鲜美的牛肉干,那么我们在选择牛肉的时候也要选择比较优质的牛肉。在选择好牛肉之后,再
做牛肉
之前,我们首先要把牛肉清洗干净。在之前的文章中也给大家介绍过,在清洗肉的时候,我们可以用到淘米水,淘米水可以帮助我...
怎么
让风干
牛肉干
变软
答:
制作步骤:1、风干肉(
牛肉干
)因为是自家晾晒的比较干,因此提前用清水泡1个小时。2、锅里加入油烧热。3、加入土豆条,煸炒。4、土豆条烧熟后倒出备用。5、锅中倒油爆香葱姜花椒。6、加入风干肉,煸炒。7、加入适量蚝油,翻炒均匀。8、加入红椒翻炒。9、翻炒均匀后加入炒好的土豆条。10、翻...
牛肉干
太
硬怎么
回软
答:
牛肉干
太硬的话,可以用以下方法来回软:1、加点纯净水,放在微波炉里微波一下,然后放置一段时间,之后拿出来切就很好切了!2、你把牛肉干撒开一点儿一点儿吃,不仅可以方便吃而且味道会很醇厚,嚼在嘴里的味道更好。吃完嘴里还有一股余香。3、开袋以后上蒸锅,蒸10分钟,晾凉以后再吃。
风干
牛肉干
吃法 牛肉干太
硬怎么
吃法
答:
风干
牛肉干
一般都是直接食用,当零食吃就可以了,如果感觉太硬,可以尝试下面的方法:1、切成小块,不要太小,大概1-21厘米,慢慢咀嚼。2、可以用手撕开一条一条的吃,这样也会感觉没那么硬。3、可放微波炉隔水蒸一下。
制作
牛肉干
太
硬怎么
办谁可以告诉我啊!
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