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牛筋的家常做法大全
牛筋
有什么
家常做法
推荐?
答:
牛筋炖豆腐
牛筋炖豆腐是一道营养丰富的家常菜。将牛筋处理干净后切块,豆腐切成大小适中的块。锅中加水烧开,放入牛筋焯水去腥。另起锅加油,爆香葱姜蒜,加入牛筋翻炒,加入豆瓣酱、生抽、老抽等调味料,加水炖煮至牛筋快熟时放入豆腐,继续炖煮至豆腐入味,牛筋软烂即可。凉拌牛筋 凉拌牛筋是一道清...
酱
牛筋的做法
有哪些 4种
家常做法
轻松搞定牛筋
答:
做法
1.将
牛蹄筋
用水洗净,下白水锅煮烂,捞出晾凉,改刀切一寸长,五分宽的长块;2.坐开水勺,把切好的牛蹄筋用开水焯一下,控出;3.坐油勺,打鸭油、葱、姜末炝勺,烹料酒、酱油,打高汤,下主料,放味精,盐调好口味,挂芡,打明油(鸭油),翻个 ...
牛筋
如何做才熟烂?
答:
牛筋的家常做法
1、参芪蹄筋 【材料】蹄筋500克,葱段4~5段,姜片4~5片,干辣椒3~5个,桂皮、大料、料酒适量。 【做法】 ①蹄筋用高压锅压一下,在锅中放水(高于蹄筋2厘米即可),加入葱段、姜片、干辣椒、料酒、大料、桂皮,以开锅冒气后15分钟为宜。 ②取出蹄筋,切小段。汤汁留用。蹄筋放入砂锅内,加入原汁莫...
牛板
筋
有哪些烹饪方法?
答:
牛板筋炖土豆:这是一种家常做法
。将牛板筋和土豆切块,牛板筋焯水后,和土豆一起放入锅中,加入清水和调料,大火烧开后转小火慢炖,直到牛板筋和土豆都变软烂。牛板筋炒青菜:这是一种简单的烹饪方法。将牛板筋切片,青菜洗净切段。锅中加油,先炒牛板筋,再加入青菜,加入适量的盐、酱油调味...
牛筋
怎么调好吃?
答:
1、高压锅里放入
牛筋
,再放入花椒.八角.桂皮.生姜.橙皮.切片的白萝卜,白萝卜可以不用去皮,洗净就好!2、再放入水,最起码要能盖过牛筋,盖上高压锅盖。3、上汽后转中小火压30分钟,泄气后可以用筷子试试牛筋是不是伱喜欢的烂度,如果不是,就再压一会儿啊~4、取一块牛筋切片,装入碗里!5、...
牛板筋怎么做好吃?你喜欢吃吗?
答:
1,和凉拌的一样,牛板筋清洗干净后,用高压锅压软,这样做比较节省时间,然后切成适中块。2,炒锅放比较多的油加热,放一把冰糖,小火慢炒,冰糖融化变成淡黄色后,倒入牛板筋。3,牛板筋上色后,加料酒,蚝油,生抽,老抽和几勺高压锅中的汤水,盖上锅盖焖煮半小时,最后开大火收汁,汤汁变粘稠...
新鲜的
牛筋
怎么做好吃?
视频时间 00:31
牛蹄筋
有什么花式
吃法
?
答:
牛蹄筋酿菜:将牛蹄筋切碎,与肉末、虾仁等混合,填充到苦瓜、茄子等蔬菜中,蒸煮或烤制,风味独特。这些只是
牛蹄筋的
一些常见
吃法
,实际上,根据个人口味和创意,还可以演变出更多的
做法
。牛蹄筋因其独特的口感和营养价值,成为了许多美食爱好者追捧的食材。无论是
家常
烹饪还是节庆聚餐,牛蹄筋都能以其多...
牛板筋
家常做法
答:
1)
牛筋
清洗后用沸水焯一下,放进压力锅,加香辛料和沸水800ml,大火烧开后转中文火煮1.5钟头至软嫩,能用木筷戳进才行;2)煮酥的牛板筋凉后摘除肥油一部分,切一寸长的段;3)红萝卜削皮后切割成滚刀块,随后在沸水里煮3-5分钟;4)褒里放牛筋,红萝卜块,煮牛板
筋的
大骨汤约200ml。大火烧...
熟炒
牛筋的家常做法大全
怎么做好吃视频
答:
熟炒
牛筋的做法
材料集合图:1.凉锅洗净准备好,放入花生米后再入油,开小火不停翻炒,听到花生米噼啪响声稍密集、花生有少量脱皮的时候,关火盛出备用 2.将牛筋投入卤汁中小火卤制近2小时的样子至熟 3.将卤好的牛筋放凉切成小段 4.将大葱切段,姜切丝,蒜切片,青红椒切圈,干辣椒切段 5....
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