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牛白色部位叫什么
牛身上有个
部位
,看起像猪肥肉一样,白白的,吃起滑滑的。
叫什么
答:
牛白腩
。牛的所有部位中,看起像猪肥肉一样部位,颜色白白的,吃起滑滑的,叫牛白腩,椭圆形状,肉块扁平,取自牛的腰窝靠接大腿的部位,入口有弹性。“牛”指一种体形大的牛科反刍类哺乳动物,有头角蹄尾。
牛骨是
白色
的
叫什么
名字
答:
牛板筋
。
牛骨头
上裹的那一层白色的叫牛板筋。牛板筋也是牛身上最有价值的部位之一,所以牛骨是白色的叫牛板筋,牛骨,中药名。为牛科野牛属动物黄牛BostaurusdomesticusGmelin或水牛属动物水牛BubalusbubalisLinnaeus的骨骼。
牛的哪一
部分
的肉是
白色
的
答:
牛心顶的肉是白色的
,就是牛的心脏里面的那层肉是白色的,吃起来很脆,不易久煮。滚水烫半分钟就熟了
这片牛肉中间的
白色部分是什么
?
答:
你的图片中的牛肉片中间的白色部分是叫脆骨哦
,吃起来脆脆的很好吃。像猪肉里面也是有这个的。有的没有是被人剔除了的,有专门这样的脆骨买的,炒菜吃味道很不错
很
白
做
牛筋
的
部位
答:
很白做牛筋的部位牛蹄筋
。牛前后蹄表面和深层屈肌筋腱和周围的纤维组织,呈条状、白色。
潮汕牛肉
白色
的肉
叫什么
答:
潮汕牛肉
白色
的肉
叫牛
胸肉。牛肉不宜熏烤腌炙,以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。晚上吃牛肉等富含铁的食物会干扰肝脏生物钟。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别...
...是
白色
透明的东西。想知道
是什么
东西。牛的那
部分
?
答:
那个食材他的肉质基本上都是
白色
透明的,我觉得他这个都是应该是金部,因为他这个组织肌肉里面的组织,他除了肉类以后10,000还有一些金部还有一些肥肉,所以这个就是他的一个,总,也是非常有营养的。
这到底是牛身上
什么部位
啊,
白色
,像牙齿肉,上下两排,我在火锅店见到,听...
答:
那是牛肚子,味道还不错.
牛白白的 煮完脆脆的
是什么
答:
牛白白的煮完脆脆的是牛百叶,牛身上
白色
脆脆的是牛百叶,是经过泡制的,纯色的百叶是黑色的。牛百叶即牛胃,别名,百叶、肚尖、牛胃,是牛的内脏之一,即牛只胃部中的第三个间隔瓣胃,瓣胃成叶片状,功用是吸收水分及发酵产生的酸,牛百叶可以作食物材料,一般用作火锅、炒食等用途,广东人饮茶时...
中间有孔边有白肉的牛肉是牛的哪个
部位
答:
牛肉中间白的有的是牛肉筋膜,肌腱。
牛蹄筋
是牛前后蹄表面和深层屈肌筋腱和周围的纤维组织,形状是条状的、颜色为白色,是一种较好的烹饪原料,用它来烹制的菜肴别有风味,适宜卤、拌等多种烹饪手法。牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状筋腱,就像拳头一样,如果是长条的筋腱的话,就是牛腿上的牛大筋。一个...
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