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牛板筋的做法大全集
牛板筋
有哪些常见
的做法
?
答:
清炖牛板筋:将牛板筋切成块状
,用开水焯水去腥,捞出备用。锅中加入适量清水,放入牛板筋、葱姜、料酒,大火烧开后转小火慢慢炖煮。炖至牛板筋变软烂,加入适量盐调味即可。凉拌牛板筋:将牛板筋切成薄片,用开水焯水去腥,捞出备用。将牛板筋放入碗中,加入适量的生抽、醋、香油、蒜末、香菜...
牛板筋
怎么做酥烂好吃?
答:
具体做法如下:首先将买来的牛板筋用水洗干净后,放入高压锅里
,在锅里放一大块的生姜,再放一些香叶和一颗大料,开火冒气后50分钟左右就可以关火了,等牛板筋彻底凉了之后,我们用手顺着它的纹路撕成丝备用,拿一个空碗,里面放入两大汤匙的糖,用少量的水化开,然后放入四大汤匙的生抽,盐和味精适...
牛板筋
有哪些美味
的做法
?
答:
首先,将牛板筋清洗干净,切成块状。接着,用开水焯一下,去除多余的血水和杂质
。然后,热锅凉油,放入葱姜蒜炒香,加入牛板筋翻炒至表面微焦。之后,加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料,加水没过牛板筋。大火烧开后转小火慢炖,直至牛板筋变软烂,汤汁浓稠即可。麻辣牛板筋 ...
牛板筋
有哪些常见
的做法
值得分享?
答:
首先将牛板筋清洗干净,切成条状或块状。然后将牛板筋放入沸水中焯水,去除血沫和杂质
。接着在锅中加入适量的油,放入葱姜蒜炒香,再加入牛板筋翻炒至表面微焦。之后加入适量的老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮等调料,加水没过牛板筋,大火烧开后转小火慢炖至牛板筋软烂入味。麻辣牛板筋 麻辣...
拌
板筋做法
答:
原料:熟牛板筋2~3两,辣椒酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味精各1大匙,姜丝、葱段少量
。做法:牛板筋切成薄片,把配料搅拌在一起即可。上面就是对干拌牛板筋的做法的介绍,通过了解之后我们知道牛板筋的做法有很多种,我们可以根据自己的饮食习惯和口味进行制作,但是值得注意的是牛板筋的营养价值并...
牛板筋怎么做最好吃
牛板筋的做法
答:
1、准备材料:
牛板筋
、料酒、香叶、八角、桂皮、辣椒粉、盐、洋葱、葱结、白芝麻和姜块。2、先用刀把
牛筋
上的那层牛油刮掉,然后将牛筋切成三四厘米的方块。3、锅里放上适量凉水,倒入牛板筋,再加一碗料酒,小火煮开后出锅,这样牛
筋的
腥味就去干净了。4、在高压锅里加入1斤牛板筋、1个葱结...
牛板筋
牛板筋的做法
答:
辣炒
牛板筋
则需要更多步骤:洗净牛板筋后,放入高压锅煮一个小时,捞出晾凉切片,搭配辣椒酱、胡椒粉、孜然粉、生抽、盐和鸡粉腌制2小时。在热油中翻炒牛板筋,撒上葱花和芝麻,回味无穷。椒麻牛板筋是另一道特色菜品,选用熟牛板筋切片,炸香麻椒和孜然,再与红油、盐、辣椒粉混合,让每一片...
烧烤
牛板筋的做法
答:
1、生
牛板筋
切2厘米的宽条,要断丝知切;月牙骨切3厘米见方的块。全部洗净,泡水5小时以上。如图所示 2、泡好的道牛板筋入高压锅,加葱姜和两匙回料酒,压制20分钟。如图所示 3、压好的牛板筋使用温水洗净待用。如图所示 4、炒锅加凉水,下入泡好的月牙骨,加入两匙料酒,焯水。如图所示 5、...
麻辣
牛板筋的做法
和配方
答:
1、主料:
牛板筋
。2、辅料:炖肉香料、葱、姜、蒜、香菜、花生碎、辣椒面、麻椒、孜然、盐、老抽、鸡精、白糖、花生油。3、新鲜牛板筋切大块洗净待用。4、炖肉料一小包,超市有的卖。葱姜蒜洗净,大块待用。5、牛板筋凉水下锅,开锅煮五分钟捞出‘放入高压锅’起炒锅倒入花生油‘把炖肉料炒香...
牛板筋
怎样做?
视频时间 00:36
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