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燃面和杂酱面的区别
川菜中的面食有哪些?
答:
1.
杂酱面
:以特制的豆瓣酱为主要调料,配以肉末或蔬菜,鲜香扑鼻,是四川面食中的经典之作。2. 担担面:源于清朝的小吃,用特制的担担酱料和细面条制作而成,辣而不燥,麻而不苦,深受食客青睐。3. 宜宾
燃面
:以其油重无水、点火即燃的特点而闻名,面条筋道,配以多种调料和芽菜,风味独特。四...
四川什么面条比较名声
答:
1、担担面:四川担担面是四川省的一道传统小吃,属于川菜系。该菜品起源于自贡市,由面粉、红辣椒油、芝麻酱、葱花等材料制作而成。担担面成菜后,面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。2、宜宾
燃面
:原名叙府燃面,旧称油条面,源于四川省宜宾市,...
宜宾:发现川南美食瑰宝的最佳目的地
答:
第四名:宜宾
杂酱面
宜宾杂酱面以其香甜可口、鲜美多样而成为宜宾人最钟爱的面食之一。这道面条可以说是将当地的浓郁风味都融入其中,每一口都带着家乡的味道。总结 宜宾的美食文化源远流长,从传统的川菜到当地的特色小吃,每一种美食都承载着宜宾人对生活的热爱和情感。如果你对美食有着浓厚的兴趣,...
四川宜宾特色
燃面
怎么样
答:
燃面
是拌面,几样碎碎的小菜(花生、芽菜、肉末等)拌着酱料香油,虽然油重,但入口香浓、丰盛,食之早已忘腻。也有汤面,有闻名的红油抄手,因为没吃过,所以不做评价。喜欢吃面,特别是喜欢吃干拌、
杂酱
类
面的
人,去了不会失望。
谁说只有北方人爱吃面?成都人吃出了那么多花样该怎么选?
答:
关于成都的面食,也是琳琅满目,有以浇头命名的肥肠面、兔子面、脑花面、豇豆面、
杂酱面
、脆绍面、牛肉面。。。今天主要推荐三种面:甜水面、查渣面、宜宾
燃面
。▲钟水饺 其实在成都,面食并不是主角,也不像小面在重庆那样有地位与意义,成都朋友跟我说,他们喜欢吃面,但也不是非它不可,因为成都...
燃面的
来历
答:
燃面
含有丰富的钙铁锌元素,而且不含添加剂,绿色健康。宜宾燃面原名叙府燃面,旧称油条面,早在清朝光绪年间便开始有人经营,是宜宾传统的名小吃。它选用本地优质面条为主料,以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣 椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料...
宜宾
燃面
、兰州拉面、武汉热干面、重庆小面、上海阳春面哪个更好吃...
答:
重庆小面是重庆的一款特色面食,品种丰富,一般按有没有臊子来
区分
,有臊子的重庆小面有:素小面、
杂酱面
、牛肉面、肥肠面、豌豆面、酸菜肉丝面等,其中以素小面、杂酱面、牛肉面与豌豆面最为常见。没有臊子的小面调味料也很丰富,一碗面条全凭调料来提味儿。上海的阳春面 阳春面,是指没有任何配料而...
荆州最好吃的面?
答:
最好吃的块子:荆州文化馆对面的。最好吃的包面:荆州黄金堂里面。最好吃的
燃面
:荆州新南门宜宾。最好吃的早堂面:沙市大庆路。最好吃的
杂酱面
:荆州中波楼的。最好喝的奶茶:荆州江中门口的和荆中斜对面的。最好吃的凉粉:沙市中商旁边的小摊子。最好吃的凉皮:荆州四机厂一个老婆婆搞的。最...
中国最讨巧的一碗面,可汤可拌,南北通吃!
答:
杂酱面
是成都的代表,肉末与豆瓣酱熬制的杂酱搭配细长有韧劲的面条,成就了四川人与陕西人灵魂相通的美味。甜水面,手指粗的面条,甜辣弹牙,适口量少,是街边小吃,既脱离主食范畴,又极具四川特色。煎蛋面,融合番茄汤底与煎蛋,加一点芽菜,家常做法却能传承多世纪,是成都人舌尖上的回忆。羊马查渣...
燃面的
发源地、味道、特色、其他
答:
宜宾
燃面的
特点:松散红亮、香味扑鼻、辣麻相间、味美爽口。既可佐酒,又可果腹。不愧为巴蜀一绝!因其油重无水,引火即燃,故名燃面。不仅本地人喜爱,就是中外游人也赞不绝口。做法 用料:燃面1.5元/50克;荤燃面2元/50克;口磨面1.5元/50克;生椒牛肉面2元/50克;肥肠面1.5元/50克...
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