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熬高汤的骨头多少天换一次
熬高汤的骨头
要每天换吗?
答:
熬高汤的骨头不需要每天换,
三四天换一次就可以
。
羊肉汤制
做
好以后.
骨头几天换
啊。还有汤不浓是否可以加羊脑。加牛骨头...
答:
各地做法不同。骨头要捞干净,否则过夜容易变酸。
两天换
。加鲫鱼最好
麻辣烫
高汤
长期
熬
制会坏吗 ?
答:
.最多一星期
更换一次
.
商业羊汤
几天换一次骨头
答:
一天
。羊肉汤不一天换一次,是保证不了新鲜度的,因此会影响顾客的口感,从而影响自己的生意,所以商业羊汤正常都是一天更换一次骨头。
熬高汤的骨头能用几次
答:
最多三次
,熬多了没营养
熬的大骨汤每天都要把
骨头
取出来,第二
天熬
汤的时候再放为什么?
答:
不停的添加不停的熬制就可以了。捞出来的骨头可以反复使用,继续加水大火烧开,小火熬出高汤来。
高汤熬
好后,用细的纱布把高汤过滤,余下的骨头放入汤锅,加入清水,继续熬制,一般熬制
高汤的骨头
顶多只能使用两次,如果是熬制浓汤的骨头的话,往往只用
一次
就已经成为残渣废料了,已经变得毫无价值了,...
面馆里用
的骨头
汤
几天
一换?
答:
.你煮的时候多放点水.以后每天烧开.就可以用很久了。
火锅店的牛骨汤用
多久
需要换?
答:
火锅店的牛骨汤有多久需要换我订的牛尾骨汤,用
一天
之后就消化了。
面馆里用
的骨头
汤
几天
一换?
答:
应该是每天
换一次
,都是换新的,很多饭店用不到真正
熬的骨头
汤,很多就是用料充的,如果不换的话会坏掉的,味道就不一样了,
熬
制羊骨
汤的
羊骨可以循环熬制
几天换一次
羊骨求解
答:
熬
到骨膜脱落,露出
骨头
里的丝窝,就没用了!
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