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熬阿胶糕
如何
熬
制
阿胶糕
?求步骤图。
答:
1、将
阿胶
块打成粉状,用即墨黄酒浸泡24小时,如下图所示。2、将核桃仁炒熟,冷却,如下图所示。3、将黑芝麻洗净,在平底锅内小火炒香,冷却,如下图所示。4、红枣片或者买红枣去核用剪刀剪成片,如下图所示。5、将红糖倒入浸泡后的阿胶中,在炒锅坐水烧开然后关火,将阿胶锅放炒锅中融化,如...
自制
阿胶糕
咋做
答:
自制阿胶糕的做法
1、阿胶250g打碎+墨黄酒300g于不粘锅内泡制三天,不定时搅拌,防止阿胶粘在锅底,如果粘了,最好慢慢弄下来
。这是三天后的样子。2、第三天熬制阿胶之前,打碎的黄冰糖135g用剩余200g黄酒浸泡。3、红枣剪成图中形状,枸杞洗净浸泡一会儿,沥干水,或者直接烤箱烤一会儿,不太湿就可...
阿胶糕
的做法与步骤,如何
熬
制阿胶糕制作方法,阿胶糕
答:
黑芝麻250克 核桃200克 红枣150克(去核)枸杞50克 自制
阿胶糕
的做法步骤 步骤 1 点击查看大图 250克阿胶+300毫升黄酒泡两天,时间可以更长,让阿胶块和黄酒可以更好地融合。步骤 2 点击查看大图 200毫升黄酒+120克冰糖中小火
熬
至冰糖融化,我是为了节省时间,熬到大概有60%的冰糖融化就加阿胶了。...
阿胶块怎么
熬
制
阿胶糕
答:
第1步、1、精选上好的驴皮
阿胶
。绍兴黄酒泡软,48小时以上;第2步、红枣去核桃取肉。第3步、核桃烤香,一定要脆哦。第4步、芝麻炒香 第5步、挑选好枸杞 第6步、老冰糖打粉,更易溶解。第7步、选不粘锅平底锅或高压锅,将泡好的阿胶小火
熬
制挂棋状态(用勺舀起阿胶时,阿胶凝结成透明的片状...
250g阿胶,做
阿胶糕
,比例是多少?黄酒加多少?
答:
1、阿胶用各种方法敲碎,用黄酒泡好,保鲜膜封好放冰箱三天,每天搅拌一下防止粘底
。2、核桃挑选干净,入烤箱中层,上下火150度20分钟。中间翻个身,根据自家烤箱调整时间。3、红枣去核,洗干净,入烤箱120度烘干水分,注意不要烤过头,以免出现苦味。4、芝麻洗干净,放炒锅小火炒熟,听见噼里啪啦的...
阿胶糕
制作方法与步骤
答:
生活中的蒋老师 2023-12-13 · 超过99用户采纳过TA的回答 关注
阿胶糕
以阿胶、红枣、黑芝麻为主要原料,制作时需将阿胶浸泡于黄酒,与红枣一同熬煮,最后加入黑芝麻搅拌均匀,倒入模具压平,放凉后切块食用。具有滋阴补血、美容养颜的功效。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:...
熬
制
阿胶
的方法和配料都有什么?
答:
切记不能芝麻先入,否则就搅不动了)。9、将
熬
好的
阿胶糕
倒入准备好的烤盘,烤盘底部事先铺一张油纸,铺满之后用木铲按压平整。10、阿胶糕放置室温冷却后入冰箱冷藏保存,放一夜凝结变硬后,取出切成片状。11、成品放入冰箱冷藏,取出即可食用。做的分量是一个成人一个月的量,一天2-3片左右。
阿胶糕
的制作方法与配料
答:
1、将
阿胶
打成粉末用黄酒浸泡24小时(本菜谱直接泡的阿胶块,泡了72小时)。2、准备好其他主要配料。核桃仁、芝麻用微波炉或者烤箱烤熟,也可以用平底锅小火炒熟。3、冰糖用微波炉高火1分钟后再用料理机搅打成末,也可以直接购买冰糖粉。4、另外准备好一会装
糕
的浅盘(这里用的是浅口7寸四方面包烤...
在家自己怎么做
阿胶糕
答:
约20分钟可以
熬
化。 3、将白糖倒进来,同样边熬边搅动,约20分钟可以把白糖全部熬化。 4、白糖熬化后,依次加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻,并拌匀后,熬约20分钟。务必边熬边搅动。 5、给饭盒铺上保鲜膜,倒入熬好的
阿胶糕
,盖好保鲜膜后,用手按实,放冰箱冷藏层24小时。 6、取出已经成固体的阿胶糕,揭掉...
的做法与步骤,如何
熬
制
阿胶糕
制作方法,阿胶糕怎么吃
答:
把
熬
好的阿胶液倒入模具里,用铲子或者勺子压平,然后放进冰箱的冷藏8个小时左右 6、等
阿胶糕
硬了就可以拿出来切块,真空包装啦~如果没有真空包装的条件,可以一直放在冷藏室里,要吃的时候再拿出来吃。我都是包装好了送给妈妈或者姐姐吃,让她们存着吃。还有一些朋友也会让我帮她们做 ...
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