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熟牛肉自制牛肉干
牛肉干
怎么做的?
答:
1. 准备材料 适量的
熟牛肉
、少量的孜然粒、适量的孜然粉、辣椒粉、白芝麻、少许鱼露、2-3滴料酒、少量的黑胡椒粉、少许糖和适量的食用油。2.
制作
步骤 a. 提前卤熟牛肉,切块后放入盆中备用。准备好料酒、鱼露、糖、黑胡椒粉、白芝麻、孜然、辣椒粉。b. 在锅中加入适量的食用油,油热后放入熟...
家庭
牛肉干
怎么做呢
答:
首先要准备优质的适量黄牛肉,将其处理干净后,煮熟,然后放入一些辣椒粉或者胡椒粉,涂抹均匀
,然后将其腌制大概一个星期左右后即可,做好的麻辣牛肉干,不仅味道非常的香辣,而且能够起到促进食欲的作用,在食欲不振时制作麻辣牛肉干来吃的话,可以让自己的胃口更好。3、油炸牛肉干 牛肉干还可以用来油...
牛肉干
怎么做的?
答:
一.家常
自制牛肉干
的做法 1.备料
熟牛肉
适量,孜然粒少许,孜然粉少许,辣椒粉少许,白芝麻适量,鱼露少许,料酒2-3滴,黑胡椒粉少许,糖少许,食用油适量。2.做法 01.提前卤熟牛肉切块放入盆中备用,料酒,鱼露,糖,黑胡椒粉,白芝麻,孜然,辣椒粉备齐。02.锅中放入适量食用油,油热下入熟牛肉...
怎样
自制牛肉干
?
答:
1、麻辣
牛肉干
的用料
制作
麻辣牛肉干是需要自己精细用料的,主要的材料有
熟牛肉
一斤,20克麻油,五克花椒粉,10克熟芝麻以及10克葱段和4克精盐,还需要准备少量的姜片和适量的料酒,像这些材料一定要全部都准备齐全,一样都不可以少,因为要制作出正宗的麻辣牛肉干是需要用足材料的,需要大家在制作前准备...
现有
熟牛肉
若干,如何做成
牛肉干
答:
1、牛肉要事先浸泡出血水,大约浸泡1小时左右即可,这样做出的牛肉干口感才好
。2、煮牛肉的时候,加入葱姜八角和香叶,可以有效去除牛肉的膻腥味。3、煮好的牛肉凉透后切,更容易切成整齐的片。4、牛肉片要多浸泡一段时间料汁,才能充分入味。5、烤制也很有顺序,先放烤盘后烤架的好处是,一开始烤...
现有
熟牛肉
若干,如何做成
牛肉干
答:
自制牛肉干
1.将一斤牛肩膀肉(超市卖9元多/斤)洗后切条或片(我切的是条,粗细自己定)放入 器皿,放水没过肉,放入微波炉内,不加器皿盖高火转三分钟,去血水。 2.将牛肉捞出,器皿中重新放水没过肉,可比前次多一点点,拌入调料:大料两颗\花椒五六个\干辣椒四\五个(如果喜辣可多放)\五香粉和...
牛肉干
的
制作
方法家常简单
答:
牛肉干
的
制作
方法家常简单1 原料:牛肉、熟白芝麻、油泼辣子、花椒粉、孜然粉、盐、生姜、大葱、八角、香叶、桂皮、料酒。做法步骤:第1步、准备好原材料。第2步、牛肉切成大块。第3步、生姜切成片、大葱切成片。第4步、牛肉冷水入锅,加入生姜、大葱、八角、香叶、桂皮和适量料酒,中途撇去浮沫,...
做
牛肉干
是煮熟了在风干还是冷冻?
答:
煮熟的牛肉干
是风干的,在常温下放着有风的地方,慢慢的吹干的
牛肉干
怎么做??
答:
麻辣
牛肉干
原料:
熟牛肉
400克,熟芝麻10克,姜片8克,葱段10克,精盐4克,味精1克,绍酒10克,糖色30克,花椒粉2克,麻油20克,红油辣椒40克,牛肉汤500克,辣椒粉8克 色拉油500克(耗约100克)。制法:(1)将熟牛肉切成5厘米长、0.8厘米粗的条,放碗内,加精盐、葱段、绍酒拌匀,腌渍15分钟。 (2)炒锅置旺火上,加入...
牛肉干
的
制作
方法,求方法。
答:
麻辣
牛肉干
的做法 _红网 步骤 (1)将
熟牛肉
切成5厘米长、0.8厘米粗的条,放碗内,加精盐、葱段、绍酒拌匀,腌渍15分钟。(2)炒锅置旺火上,加入色拉油烧至七成热,下入牛肉条炸酥,捞出沥油。(3)炒锅复置火上,加入色拉油(20克)烧至五成热,投入姜片、葱段炒出香味,放牛肉汤、精盐、...
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