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煮熟的牛肉怎么做成牛肉干
牛肉干
最简单的做法
答:
1、牛肉拿盐水浸泡半小时,洗干净血水,或者直接焯水洗干净浮沫
。找一口深一点的锅,加水放料酒、姜片、葱结、辣椒、花椒、盐、酱油,大火煮开撇去血沫,转小火煮40分钟。2、卤好的牛肉放凉,切条,可以根据自己喜好切片或者切粒都可以。3、热锅凉油,油尽量刚刚淹过牛肉,烧制稍稍冒泡,倒入牛肉条...
好吃到哭
的牛肉干
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
下油锅油炸,要炸干牛肉里的水份,就要用小火慢炸
。期间要小心牛肉会从油锅里炸出来,要是害怕你可以穿上雨衣戴上头盔😂😂😂(开个玩笑,言归正传)。炸至肉丁水份干了以后捞出。在炸牛肉期间准备好所有调料,料酒和白砂糖倒入生抽里,如果你能很好的掌握火候,用生芝麻也是...
煮熟的牛肉怎么做牛肉干
答:
⁵
#A制方法:将剔去骨的新鲜牛肉切成千克左右的大块,放入锅中加少许盐煮至七八成熟
,捞出晾凉后切为厚0.2~0.3厘米的大薄片。汤锅中加适量料酒、酱油、红糖以及用纱布包好的桂皮、花椒、大小茴香、姜片等调料,烧沸后放入切好的牛肉片,旺火煮30分钟,捞⣣BA沥去水分,用电烤箱(...
牛肉干制作(自制
牛肉干怎么
保存)
答:
2.砂锅放火上,大火烧开转小火炖1小时,然后焖20分钟关火,炖好
的牛肉
放至凉透,然后切成半厘米左右厚的片 3.2小勺生抽、2小勺老抽、1小勺盐、1小勺蚝油、4小勺糖、1/2小勺咖喱粉、1小勺辣椒油、1/4小勺花椒粉、1/4小勺五香粉,加入2大勺的热水搅拌均匀,将牛肉片放入浸泡半天以上(中途...
牛肉干
制作方法和过程
答:
1、
牛肉
顺着纹理切长条,泡出血水。2、冷水下锅煮,倒入料酒1勺,水沸腾后关火捞出。3、锅里下油,把生姜、桂皮、八角、花椒、茴香、料酒放入锅中,炒出香味。4、倒入牛肉条,加2勺料酒炒香。5、炒香后转移到砂锅里,倒入开水没过牛肉(没有砂锅就用锅煮也可以)。6、开大火沸腾后转中小火炖...
牛肉干
的制作方法家常简单
答:
1个回答 #合辑# 面试问优缺点
怎么
回答最加分?元元生活小知识 2023-11-23 · 超过13用户采纳过TA的回答 关注
牛肉干
的制作方法家常简单1、牛肉切条腌制过夜。2、加入配料炖煮至熟.3、
煮好
放凉。4、160°烘烤半小时。 抢首赞 评论 分享 举报
自制风干
牛肉干
的做法步骤图,
怎么做
好吃
答:
1.牛肉切长7-8厘米 宽1.5左右长条 锅内加冷水放入牛肉 煮开撇去浮沫 煮两分钟左右 捞出沥干家庭版自制
牛肉干
的做法 步骤1 2.起锅加油 多加点 平时炒菜3-4倍的量 加八角桂皮等大料 然后倒入沥干
的牛肉
家庭版自制牛肉干的做法 步骤2 3.直接放盐 稍微多一点没事 按平时吃的口味也可以 然后...
如何做牛肉干
答:
1.牛肉顺着肉的纹理切成厚约0.5厘米的片。2.放入清水中煮熟捞出,出锅后的牛肉马上放入冷水中过凉捞出沥干水分(
煮熟的牛肉
放入凉水中可以使肉质紧实,做好的
牛肉干
口感好)。3.然后将牛肉撕成条。4.锅中倒油放入姜片小火煸炒至姜片焦黄。5.放入白糖小火翻炒至糖汁呈焦糖色。6.倒入牛肉条煸炒至...
牛肉干是
如何
制作的?
怎么做牛肉干
好吃?
答:
第六步,烤盘铺油纸,牛肉整齐的摆在烤盘上,烤箱上下火150℃,烤30到50分钟,期间隔10分钟给他翻一次面,烤的时间看个人口味,喜欢干的就多烤一会儿,喜欢湿一点就少烤一会儿。肉嫩,不会筋头八脑的,口感好,用它们做出来牛肉干又香又好吃,有嚼劲。牛肉缩水还蛮大的,所以
做牛肉干
料别下少了...
牛肉干
料的制作方法
答:
首先要准备优质的适量黄牛肉,将其处理干净后,
煮熟
,然后放入一些辣椒粉或者胡椒粉,涂抹均匀,然后将其腌制大概一个星期左右后即可,做好的麻辣
牛肉干
,不仅味道非常的香辣,而且能够起到促进食欲的作用,在食欲不振时制作麻辣牛肉干来吃的话,可以让自己的胃口更好。3、油炸牛肉干 牛肉干还可以用来...
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