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煲仔饭腊肉要先蒸熟吗
如何自制美味的
腊肉煲仔饭
?
答:
煲仔或砂锅 炒锅 蒸锅(如果需要蒸腊肉)制作步骤:腊肉处理:如果腊肉过于硬实,可以先将腊肉蒸熟
,使其软化,更容易入味。将腊肉放入蒸锅中,大火蒸约10-15分钟,然后取出切片备用。米饭准备:将隔夜饭拌松,确保没有结块,以便能够均匀受热。炒香调料:在炒锅中加入少量油,加热后放入姜片和蒜瓣,炒出...
腊肉
香肠
煲仔饭
怎么做窍门
答:
2.腊肠洗好切对半,不要把腊肠切片一起下去蒸煮,这样腊肠会变形,吃起来会干干涩涩。腊肉不能买回来就直接煮了,那样会很硬,买回来的
腊肉要
洗净切段,先用水
蒸
上20分钟。再来做这道菜。(我是一次蒸好一整条腊肉的,冷却后就包起来放冰箱冷藏,几天内再拿来做其它的菜)3.准备砂锅,一杯米与一...
怎么做腊味
煲仔饭
?
答:
腊味
煲仔饭
用料:主料:米饭1锅 辅料:
腊肉
1块、腊鸡腿1个、油菜苔2个 调料:色拉油适量、食盐适量、姜适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、水适量 做法:1.米提前两小时浸泡,腊味煮20分钟至软,切片,煲仔内抹上薄薄一层油备用。2.浸泡好的米倒入煲仔中,加水至没过平平一手指,开中火,水开后转...
烧腊
煲仔饭
怎么做的
答:
1、做
煲仔饭
,在米的选择上,我比较推崇一半泰国香米一半东北大米,当然,你自可以根据自己的喜好选择大米。米只需略洗净即可,然后浸泡8小时。若周末在家做的话,头天晚上泡上放入冰箱冷藏室即可。2、广东腊肠和
腊肉
需放入蒸锅
蒸
25分钟,取出,斜刀切薄片。3、将调味料融合成一碗调味汁,备用。4、香...
腊肉煲仔饭
(电饭锅版本)做法大全
答:
腊肠先清水浸泡5分钟,然后切薄片 步骤4 姜丝仅铺在腊肉和米饭之间 步骤5 将泡开的米饭盖上压力锅盖,选择蒸饭选项,
蒸至8成熟
。我的锅在蒸饭20分钟时即达到效果,因此人为关掉程序,手动放气 步骤6 米饭上先撒姜丝,在姜丝上再铺腊肠。另一侧铺西兰花,中间打一个生鸡蛋。盖上锅选择“营养蒸”...
腊肉煲仔饭
怎么做?
视频时间 04:00
电饭锅
煲仔饭
怎么做才好吃
答:
4、
煲仔饭
功能中间会鸣叫,大约20分钟饭煮好时会鸣叫,再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜,最后浇上酱汁,再焖20分钟。这个做法特别适合上班一族,只要先备好材料,回到家以后,把这些材料准备好,往电放锅里一放,很快就能获得美味的食物了。当然很多用料都可以随意搭配的,比如像香菇肉饭,茄子咸鱼等等...
在家如何做
腊肉煲仔饭
简单又好吃?
答:
最后调味:待煲仔饭煮好后,可以根据个人口味再次调整盐分。装盘:将煲仔饭盛出,铺上
煮熟
的青菜,一锅香喷喷的
腊肉煲仔饭
就完成了。注意事项:腊肉的咸度不同,调味时要根据实际情况适量添加盐。煮饭时要注意火候,避免煮焦。煲仔饭的精髓在于底部的饭焦,但不要煮得太焦,以免影响口感。通过以上步骤...
做
煲仔饭
的腊肠
腊肉用
煮吗zhuma
答:
不需要煮,直接切了放在上面就可以了,不过有很多店家为了提高速度都会提前先煮好。
腊味香菇
煲仔饭
怎么做好吃呢?
答:
1、饭用砂锅煮好,
腊肉
切薄片,用温水泡10分钟。2、大蒜和青红椒切好。3、先把腊肉控去水分,爆炒至肥肉变成透明。4、下辣椒翻炒一会儿。5、再下蒜白部分再炒一会儿。6、放酱油、少许盐和鸡精,和一小勺糖,最后下蒜叶,炒至断生,浇在煮好的米饭上,加盖焖一会儿即可。方法二材料:腊肠、香菇、...
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